星巴克首次攜手牛排教父！　米其林一星「星想餐」午晚餐都有美食吃

星巴克的「星想餐」系列餐點，提供一些輕食給大家配咖啡，推出一年來大受好評。如今「星想餐」週年慶，星巴克也特別邀來曾獲義大利美食評鑑權威認證的主廚，以及米其林一星牛排教父，推出全新「主廚系列」星想餐。

 

▼曾獲義大利權威美食評鑑「紅蝦認證」的主廚Augustin，為星巴克「星想餐」設計出一系列道地的義式佛卡夏，即日起上市至11/5。

 

 

 

▼鮪魚乳酪番茄佛卡夏：以義大利原裝進口專用粉製作的圓形佛卡夏，內餡搭配義大利油漬風乾番茄、核桃粒，調和奶油乳酪的地中海經典鮪魚醬，再以略嗆口的芝麻葉提味，佐以經過烘烤的甜美黃椒增添溫暖氣息與層次。

 

 

 

▼義式雞肉佛卡夏：以點綴橄欖、油漬番茄乾等義式素材的方形佛卡夏為基底，夾入特調義式香料雞胸肉片、地中海朝鮮薊、在地水耕萵苣、充滿甜香的烘烤彩椒與奶油乳酪抹醬，鹹香平衡，主廚精彩創作的義式街頭創意料理。

 

▼粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏：手工揉製的圓形佛卡夏，加上帶有煙燻氣息的火腿肉及帶有微嗆風味的芝麻葉，搭配主廚特調結合菠菜與奶油乳酪的獨特抹醬，顏色鮮豔好看的美味佛卡夏！

 

 

 

 

 

▼這次星享餐也帶來了各種甜點，日韓熱銷的原味布丁，甜度降低的焦糖原味，口感更滑嫩細緻，杯身彩經典星巴克LOGO設計，非常美觀；以法式做法製成的百香果塔，香濃的百香果奶油餡，吃起來酸甜清香，口感滑順，讓人欲罷不能。

 

 

 

▼而獲米其林一星認證殊榮的「牛排教父」鄧有癸，也將最擅長的牛排料理加入星巴克的招牌帕里尼，帶來奢華的牛肉料理饗宴，將於11/6起上市。

 

▼主廚版紅酒燉牛肉：主廚精選上等牛肉塊，以獨家手法處理，以香氣宜人的紅酒燉製，再加入精選牛肋塊及馬鈴薯、洋蔥、花椰菜等多樣蔬菜費心燉煮，呈現出功夫菜的迷人好滋味！

 

 

 

▼紐奧良風牛肉帕里尼：燉煮牛肉的風味，風味獨特BBQ醬汁，以逐一手撕肉塊，增加肉的紮實咀嚼感，加以鳳梨片、香菜提味，仿佛身在紐澳良區的在地餐館。

 

▼美式牛胸薄片帕里尼：以香料醃製的燉煮牛肉切薄片後夾成帕里尼，獨樹一格的艾曼達起司與油漬蔬菜（酸黃瓜及酸菜）的結合、綴以風味鮮明的英式芥末醬汁畫龍點睛。

 

星巴克推出新的餐點，每一樣看起來都好好吃，好想馬上吃一波呀！

來源：星巴克