隱身巷弄「早午餐店」好吃又好拍 自製蘿蔔糕、手繪杯吸引超多回頭客
2019年07月09日大家都知道，早餐是三餐中最重要的一餐，早餐要吃得好吃得飽，精神好身體自然跟著好起來！今天就要介紹完美貫徹「吃好早餐」精神的早午餐，就是位在台中的「Good morning An 早餐專賣」，讓你一早起床瞬間恢復滿滿元氣！
▼隱身在巷弄中的「Good morning An 早餐專賣」，周邊有許多公司、鄰近科博館，要如何滿足每日上班族的需求，又能兼顧假日到科博館郊遊的親子家庭呢？老闆心中堅守一個原則，那就是「做好的東西給客人吃」！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼店內空間小小的，但座位空曠舒適，不會有壓迫感！一進門就會看到老闆收集的各種小物，還有超好拍照的草皮牆，放上簡單設計LOGO就是打卡必拍景點！
▼正所謂「早起的鳥兒有蟲吃」，在店裡到處都能看見小鳥的裝飾品！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼用餐區有餐具、飲用水自助台，仔細看會發現會發現有一層全部都是梗犬的裝飾品，原來是老闆自家有飼養蘇格蘭梗和短毛臘腸，其中蘇格蘭梗Oki還曾經拍攝過品牌平面照呢！
▼看到菜單就會發現，餐點都是以「中式料理」為主，不像其他間早午餐大多是漢堡、吐司、拼盤等等，老闆最大的用意就是想呈現出台灣人最熟悉的味道，不僅傳承老闆阿嬤的堅持手作精神，更改良了用料、製作過程，讓店內的所有餐點都能以最完美的樣子給顧客吃！
▼接下來就是重頭戲，來介紹店內最推薦的餐點啦！老闆認為現代人作息顛倒，很多人只有晚餐才吃得好，而早餐、午餐隨便解決就好。但其實一天之中最重要的就是「第一餐」，因此即使店內主要是販售早餐，但其實不論是份量還是口味，都是非常充足又美味呢！
▼店內超人氣餐點就是「蘿蔔糕」！蛤？來到早午餐居然吃蘿蔔糕？沒錯，許多人就是為了這個蘿蔔糕慕名而來！這是店家自製的手工蘿蔔糕，不像外面用便宜粉漿，而是使用在來米磨成米漿調製而成的，另外在蘿蔔糕中加入「金華火腿、士林香腸、香菇」等香味十足的配料，不用鹽巴調味，光是用配料就能呈現出絕美的鮮甜滋味！
▼醬油也是店家自製醬油，吃起來不會過鹹，剛剛好的調味搭配清爽的黃瓜漬物，再配上一顆半熟蛋，什麼是幸福？吃一口蘿蔔糕就知道了！另外，店內有販售「整條生蘿蔔糕」，但是因為沒有加入防腐劑，最多只能存放兩天，且數量有限，如想購買可詢問店家預定！
▼「金豬蛋＋餅」也是人氣招牌之一，他們家的蛋餅非常特別，不是你想像中早餐店雞蛋黏著蛋餅皮包在一起，而是全部的配料「分開放」！自製的粉漿蛋餅皮夾著香濃起司，調味偏淡的豬肉肉燥，再搭配一顆半熟蛋和醃小黃瓜，不論你是分別單獨吃，或是將蛋餅皮包入肉燥來吃，絕妙的搭配怎麼吃都很讚！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼米飯料理老闆大推「咖哩雞肉拌飯」以及「鄉村番茄肉醬拌飯」，看起來可能像是西式料理，但老闆在製作過程中「完全無加油」。老闆在製作拌飯時，油脂香氣主要來自於肉品本身，即使早餐吃拌飯，也不會有太大的負擔感！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼小朋友在吃飯時挑食，想必是許多家長最大的困擾！老闆為了讓小朋友能吃下營養滿分的早午餐，在「鄉村番茄肉醬拌飯」中，巧妙的加入新鮮番茄、胡蘿蔔、青花菜等等小朋友最討厭的蔬果，不僅味道層次更豐富，營養價值更是缺一不可！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼不只餐點用心，飲料更是下足心力製作！老闆大推「新鮮水果冰茶」，選用當季水果，自己熬煮的水果醬調製而成，飲料上面放上一片自家烘烤的果乾橙片，不止營養成分高，顏值也兼顧到了！
▼老闆在成本上真的是超有誠意，水果使用新鮮草莓、富士蘋果等高級水果來製作水果茶，再試喝這款水果茶時，就連不愛吃水果的朋友也表示大推這杯水果茶！另外老闆在這個月推出新品「蜂蜜檸檬」，在炎炎夏日沒有胃口時，來一杯蜂蜜檸檬開胃消暑一下吧！
▼吃飽喝足後就想來份甜點，老闆在七月份推出新品「法式吐司」，使用高價位的鮮奶吐司，吃起來鬆軟綿密，搭配自家製的果乾橙片，橙片的柑橘香氣和煉乳香甜完美平衡，把它當作早餐的最後回合再好不過了！
（圖片來源：@goodmorningan01）
▼老闆對這家早午餐的細心程度真的無微不至，就連外帶杯都有親自手繪的小插圖，搭配暖心小語，煩悶的上班族看到這溫暖的插畫，心情直接好一大半！老闆表示曾有客人為了這手繪杯慕名而來，甚至有客人請老闆在杯子上寫上告白的話，來送給心儀的對象！
▼最後，店家堅持環保觀念，不提供塑膠吸管和塑膠袋，外帶杯也是提供可直接開口的杯蓋，即使不用吸管也能輕鬆喝到飲料！另外店內有提供紙袋，如果是外帶的客人，可以到櫃子上挑選尺寸適合的紙袋，跟一次性塑膠袋相比，既環保又牢固！當然你也可以下次再光臨時，帶著家中乾淨可使用的紙袋給店家！
【Good Morning, An 台早特色早餐專賣（博館店）】
