熱量僅有70大卡！佐佐木希也大推「茶碗蒸減肥法」　高飽足感還能控血糖

減肥時最難以忍受的，就是肚子餓得咕嚕咕嚕叫了。那妳一定要來試試看，在日本夯到不行的「茶碗蒸減肥法」，不但能讓妳減得輕鬆又健康，甚至連日本女星佐佐木希（Nozomi Sasaki） 也力推！做法簡單、經濟實惠，最重要的是熱量只有約「70大卡」，營養健康又有飽足感，想減肥的妳一定不能錯過~

 

▼日本國民美食、在台灣也相當常見的「茶碗蒸」（Chawanmushi），這下要擠進瘦身法寶的行列啦！別看它平時只是隨餐附贈的小點心，但「雞蛋+水」這樣的食物，對減肥卻有著強大的助力，絕對是瘦身路上能為妳帶來飽足感的救星！

 

 

 

▼茶碗蒸本身的熱量很低，不加料的話，一碗熱量只有約70大卡。就算想要大膽用料、吃得豐富一點，其實也都大概只有150大卡左右。日本桌球國手「石川佳純」，就是無加料茶碗蒸的愛好者！因為除了低卡、高蛋白，還能補充運動時失去的鹽分，相當適合運動選手在訓練期間的飲食需求。

 

 

 

▼尤其茶碗蒸本身所擁有的豐富蛋白質，正是減肥者在控制飲食的階段，最需要的營養元素之一。而且茶碗蒸糖分含量較低，能夠幫助降血糖，對於心血管患者而言，他們食用也不會造成太大的負擔。另外在茶碗蒸中常見的一些配料，例如香菇、蔬菜…等熱量也都很低，難怪佐佐木希能靠著茶碗蒸，輕鬆告別嬰兒肥呢！（笑）

 

 

 

 

 

▼《食用茶碗蒸的絕妙好處》

「好處1」：減少白飯量。

※白飯的熱量高、含醣量也高，而且澱粉對於人體而言負擔大，吃多了一定會有發胖的可能性。倒不如在開動前先品嚐個茶碗蒸，之後再吃白飯，減少澱粉攝取量，對減肥有相當大的幫助。

「好處2」：可當作正餐與正餐之間的小點心。

※下午茶時間，嘴饞又怕胖，實在 餓到受不了誘惑的時候，就可以考慮吃個茶碗蒸或優格代替。尤其當自已正在努力瘦身的階段，除了熱量低、營養健康，也不用擔心會有罪惡感喔！

「好處3」：斷食減肥法的好夥伴。

※一個禮拜當中，建議只需要選個兩天當作斷食日，並將每日攝取總熱量控制在500大卡以下，這時候就可以利用茶碗蒸當作主食，輕鬆無負擔，又能有飽足感。

 

▼《茶碗蒸的簡易做法》

1.先用料酒和醬油醃漬雞胸肉。

2.在盛裝茶碗蒸的容器中打蛋，並加入豆漿、濃縮高湯、少許鹽巴後拌勻，再使用濾網過濾數次。

3.加入香菇、蔬菜、蛤蠣、雞胸肉、蟹肉棒…等食材，放入電鍋中，並在外鍋加入1杯水，鍋蓋不要完全蓋上以免溫度過高，蒸個15～20分鐘，使蛋液凝固即可。

 

至於不喜歡下廚的人，其實在便利商店也能買的到，而且價格並不算貴。「茶碗蒸減肥法」最適合忙碌或懶惰的都市人，簡直就是瘦身路上的一盞明燈，既便宜又好吃，追求健康窈窕的妳別再等啦！連日本明星、桌球國手都在吃，妳還在考慮什麼？趕快來「試一下、瘦一夏」吧！

來源：Instagram