好市多「招牌烤雞」越賣越賠 年虧12億…不下架原因曝光
2018年11月11日知名美式賣場好市多Costco是許多人選購民生用品及食物的好去處，其中熟食區中的「招牌全烤雞」更是讓許多人失心瘋的人手一雞，這「招牌全烤雞」不僅價格親民分量足夠，肉質鮮嫩多汁，直接當手扒雞吃或是夾吐司都很對味，烤全雞的價格甚至還比在「生雞肉」還便宜呢！究竟為何好市多要賠本也要繼續販售呢？超心機吸客手法曝光！
▼自今年4月開始，台灣好市多調漲烤全雞價格，一隻189元，雖然調漲但還是深受民眾喜愛，持續成為熟食類長年熱銷商品！但好市多寧可沒賺錢，也要將烤雞價格維持在成本以下，背後隱藏著超級心機卻絕對「划算」的吸客手法。
▼美國好市多Costco的烤雞價格從90年代到現在，一直都維持在4.99美元（台幣約154元），精打細算的民眾一定會發現烤雞價格遠比「生雞肉」還便宜。這個對於外界來說是長久以來的疑問，而在某次訪問中好市多財務長卡蘭提（Richard Galanti）鬆口，好市多每年在烤雞品項上要虧損3千到4千萬美元（約台幣9億元到12.3億元），並且表示這是他們做生意的方式。
賣越多賠越多卻堅持要持續販售的理由很簡單，好市多Costco專門販售大包裝的家用雜貨用品，統計上顯示民眾前往消費的頻率不會太高。而店內熟食區的賠本賣低價烤雞，就會成為顧客前來店內消費的誘因。
▼店內動線總是需要讓消費者走到底才能拿取烤雞，在中途一定會忍不住「順手」採購其他商品，而好市多的意圖就成功了。
▼好市多Costco為了降低烤雞成本，專門引進了高效率的烤爐與人工流程。
烤雞是虧本賣的商品，但也不能虧得太兇。好市多近日公布的消息指出要斥資新台幣92億元，在美國內布拉斯加州建立超大型的養雞場，以此平穩雞隻的供應與價格；計算每年只要能出貨1億隻雞隻，就大概能滿足好市多在美國四分之一的雞肉需求，也就是說好市多一年在美國雞隻販售數量就高達4億隻，聽起來十分驚人，但看看消費者的購物推車裡總是一車一烤雞，想想也就不奇怪了。
來源：businessinsider
