從入口嗑到最尾！　基隆廟口夜市必吃美食16選　排骨飯、鯊魚煙在地人也愛吃

相信每個台灣人的心中，都有逛夜市的回憶吧！夜市裡人聲鼎沸，充滿著攤賣的叫賣聲，及手不停歇的料理著美食，飄滿著香氣～而基隆廟口夜市，是一年四季都滿滿人潮的台灣老字號夜市，美食記憶可不是小時候的短暫回憶而已，夜市內動輒30年起跳的老店多到無以數計！現在就來介紹16家在夜市裡的經典的美食～

 

▼吳記螃蟹羹、油飯

簡單賣著螃蟹羹與油飯，生意也是好的不得了，油飯粒粒分明，有香菇、蝦米、油蔥、肉絲等配料，口感偏軟，加上辣椒量更香！螃蟹羹雖然不大碗，但是用料豐富，裡面蟹腳至少有5、6塊，肉質還保有鮮勁口感，湯頭濃郁。

（圖片來源：imhhc8812 IG）

（圖片來源：cookies___sister IG）

地址：仁愛區仁一路

 

▼連珍糕餅店

這是一家百年老店，雖然歷史悠久，但是口味卻不斷創新，像是連珍雪杯﹑芋泥球等，都成了人氣網購美食！芋泥球球使用大甲芋頭，口感綿密又入口即化，吃得到芋頭的顆粒感，甜度適中，簡單的小點心，卻讓人回味。

（圖片來源：h.a.ooo IG）

地址：仁愛區愛二路

 

▼圳記紅燒鰻

店內只有賣紅燒鰻羹以及滷肉飯兩種，鰻魚酥炸過肉質吃起來細緻，雖然帶刺，但是蠻大根不會卡喉嚨，白菜煮的非常軟爛入味，海鰻與大白菜熬煮出來的湯頭甘甜，雖然小小一碗，但是這樣才能留胃繼續吃下一攤美食呀！

（圖片來源：chiquititalin IG）

（圖片來源：sandy_juan IG）

地址：仁愛區愛四路

 

▼三姐妹鍋貼

間單的招牌，賣的品項也非常單純，就水餃、鍋貼、酸辣湯及小菜，招牌鍋貼底部煎的金黃酥脆，咬下去都有卡茲卡茲的聲響，而使用韭菜與豬絞肉製成的內餡，吃一口滿滿的韭菜香味，餡料扎實，一盤鍋貼配一碗酸辣湯，這兩個可說是絕配組合。

（圖片來源：ejsdailysharing IG）

（圖片來源：imhhc8812 IG）

地址：仁愛區愛四路

 

▼阿華炒麵

這家炒麵營業時間很長，午餐、晚餐及宵夜都可以吃到，在當地可是很有名氣，店內招牌是什錦咖哩炒麵，每桌幾乎都會有一盤，裡面配料豐富有蝦子、豬肝、洋蔥及貢丸，麵條也都吸飽了咖哩醬汁，味道很香！

（圖片來源：mike_ya IG）

（圖片來源：bo__lifestory IG）

地址：仁愛區愛四路

 

▼邢記鼎邊趖

趖是指米漿在鼎邊滑動的樣子，為福州傳統米食，外觀乍看很像放大版粿條，吃起來香Ｑ滑嫩，配料很多，有蝦仁羹、肉羹、高麗菜、香菇等煮熟後，撒上韭菜花、旱芹、蒜頭酥等佐料，口味非常獨特，喜歡嚐鮮的人一定要來上一碗。

（圖片來源：zi_han_880427 IG）

（圖片來源：ji.mooooo IG）

地址：仁愛區仁三路

 

▼基隆廟口炭烤三明治

如果說來基隆廟口夜市，一定要來份炭烤三明治！三明治口味選擇頗多，其中以豬排火腿三明治最受歡迎，除了炸豬排及火腿外，裡面還有小黃瓜、番茄、蛋、鹹奶油、花生醬及厚厚的美乃滋，配上炭烤過的吐司香氣，整份三明治風味很不錯。

（圖片來源：jbc0806 IG）

地址：仁愛區仁三路

 

▼天一香肉羹順

店裡簡單的賣著滷肉飯﹑肉羹湯及小菜，滷肉飯滿滿的滷汁淋在白飯上面，滷肉半肥半瘦，還有加點油蔥，吃起來不油膩，三兩下就可以吃完一碗，讓人意猶未盡的滷肉飯啊！一定要配一碗肉羹湯，肉羹沒有過多的裹粉，肉質扎實彈牙，一碗裡面有滿滿的肉羹，用料很實在。

（圖片來源：jamiemimi1004 IG）

地址：仁愛區仁三路

 

▼活力站蒟蒻屋

這間店除了賣蒟蒻外，還有豆花、飲品、冰品、甜點及炸物，種類很豐富，沒有華麗的外觀，但總是充滿排隊人潮，其中店內炸雞排是許多人吃過讚不絕口的好味道，外皮炸的金黃酥脆，吃起來鮮嫩多汁，來這一定要來份炸雞排。

（圖片來源：oscarlife75 IG）

（圖片來源：bigfacefood IG）

地址：仁愛區仁一路

 

▼基隆夜市 酒釀湯圓

這一家湯圓不像其他間湯圓店一樣，有各式口味的湯圓可以選擇，這邊只有單一口味，就是芝麻湯圓，有一般桂花湯底以及招牌酒釀湯底兩種選擇，一碗裡面有五顆湯圓，酒釀口味酒味不會很重，濃稠度也剛好，芝麻湯圓皮Ｑ餡香，很多人吃完都會外帶湯圓自己回家煮。

（圖片來源：ieatcandy0101 IG）

（圖片來源：yyyaaabbbbbb IG）

地址：仁愛區愛四路

 

▼21號魯排骨飯

看店員從點餐、盛飯、夾配菜、夾排骨、剪排骨、放到碗上，最後淋上滷汁的手都沒有停止過，就知道這家是排隊美食，其中人氣最高的就是排骨飯，用中藥浸泡入味，炸過才滷的豬排，吃起來非常入味，肉質軟硬適中，不會太爛沒口感，是許多在地人從小吃到大的古早味。

（圖片來源：starbrick IG）

（圖片來源：sleepeatworld IG）

地址：仁愛區仁三路

 

▼陳記泡泡冰

吃完熱食之後，最適合來杯泡泡冰解解膩！這家的泡泡冰都是手工現打的，口味很多，內行人推薦花生口味，味道濃郁，甜味恰到好處，除了配料實在之外，因為是現點現做，先把冰刨好後加入配料，用鐵湯匙不斷攪拌，讓配料與刨冰完全融合，吃起來口感很綿密。

（圖片來源：tararebaonna_ IG）

地址：仁愛區仁三路

 

▼基隆仁愛市場A39黑面鯊魚煙阿玉

攤位有賣各式熱炒，生魚片，鯊魚煙等，鯊魚煙要好吃重點在於新鮮，老闆都是現做現賣，綜合鯊魚煙裡面有鯊魚煙、旗魚煙、鮪魚煙、曼波魚煙，因為部位不同，所以口感吃起來有嫩也有脆，使用紅甘蔗、糖、茶葉煙燻出來，味道很香，吃完這一盤，膠質已補滿。

（圖片來源：ingrid272002 IG）

（圖片來源：janetyeh IG）

地址：仁愛區仁四路

 

▼一口香腸

一口吃的香腸，每顆七元，店家攤位前還很貼心的貼一張1~45顆都幫你計算好金額囉！與其說烤香腸，這家蠻像是炒香腸的手法，口感ＱＱ的香腸越嚼越香，一顆香腸，配一顆大蒜，一口接一口的會吃不停，可以買上幾顆邊散步變吃，繼續尋找下一攤美食！

（圖片來源：s860115sblog IG）

（圖片來源：vida_7335 IG

地址：仁愛區仁三路

 

▼廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

在火車站附近的的廖媽媽，位於巷子裡的2樓，生意還是好到人盡皆知！店內人氣商品當然就是珍珠奶茶，甜度可以自己調整，手工的珍珠吃起來大顆又Ｑ彈，會讓人想一咬再咬，是一杯古早媽媽味，在外地喝不到的口感喔！

（圖片來源：smilepig0906 IG）

（圖片來源：asd31810 IG）

地址：仁愛區孝三路

 

▼蝦仁肉圓

蒸籠裡每一顆肉圓都白白圓圓的很可愛，肉圓雖然小但是每一粒都含有蝦子，裡面的肉吃起來也很鮮甜，皮屬於比較厚帶點咬勁，加上自製醬油，一份有三粒，三兩口就解決這一盤了，喜歡蒸肉圓的不要錯過囉！

（圖片來源：asd31810 IG）

地址：仁愛區愛四路

 

這的美食的環繞下，在開吃之前，要吃哪一攤還得先墊墊自己的胃容量，可不能第一攤就衝到最滿，後面的就只能乾瞪眼囉！