原來夜市涼糕這麼簡單！　料理3分鐘「再交給電鍋」就完成惹

2018年09月12日

小時候去到阿公阿嬤家，最愛吃的小點心，有時候想要懷念這古早味都要特地外面買，現在自己DIY用電鍋就可以呈現在你眼前囉！做法、材料都非常的簡單喔！

▼材料：
地瓜粉100g
水或果汁250ml
砂糖120g
片栗粉

▼將預先準備好的容器四周都塗上一層油

▼步驟一：將地瓜粉及砂糖加入水後攪拌均勻

▼步驟二：攪拌完成後倒入鍋中用小火加熱，邊攪拌邊加熱到濃稠

▼步驟三：倒入四周有抹油的容器中

▼步驟四：在電鍋內放一杯水，將容器放入電鍋內蒸，蒸好後在旁邊放涼，放涼後取出並沾上片栗粉

▼步驟五：開始切塊，冷藏一小時後，就可以開始細細品嚐啦！

▼小時候的回憶在腦海裡，甜甜的味道在嘴裡，古早味的涼糕DIY簡簡單單就可以完成囉

▼來看看由甜點手作坊Sweet 介紹的影片吧：

想要回憶這古早味嗎？趕快來去準備材料吧！如果喜歡吃不同顏色不同口味的涼糕，也可以加入不同的種類的果汁唷！