【台北】海外首店在台灣！　「京都御握丸 ONIMARU」正式開幕　單店「月賣7.5萬顆」菜單一次看

不用衝日本了～日本京都享譽全球的排隊美食「京都御握丸 ONIMARU」將於6月20日在台北中山區正式開幕！這是「京都御握丸 ONIMARU」在海外的首次展店，不僅帶來了日本直送的頂級米飯「越寶玉」，以及超過20種口味的精緻手工飯丸！

 

▼「京都御握丸 ONIMARU」在京都已經成為了一個傳奇，在日本目前有11間店的「京都御握丸 ONIMARU」，曾在單店一個月內賣出超過七萬五千顆飯丸的驚人數字，吸引了全球觀光客的目光！這次在台北的開幕，不僅重現了京都總店的製作工藝和嚴選食材，還特別推出了多種口味，如經典的「海老炸蝦天婦羅」和「炙燒豬肉玉子燒」等。

 

 

 

 

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

▼「京都御握丸 ONIMARU」首次海外展店，堅持延續並保存京都飯丸的三大靈魂：米飯、鹽以及海苔。不惜從日本廣島的優質米飯進口「越寶玉」，帶有自然甜味；鹽則是使用沖繩的海鹽，最後搭配日本百年歷史海苔品牌「小淺雅瑪珂」海苔。並且強調「當日新鮮手工現做」飯丸，海外首店也復刻京都店的開放式廚房設計，讓消費者們能看到飯丸乾淨公開的製作過程！

 

 

 

 

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

▼飯丸搭配的各式餡料則是大膽創新，共有超過20種飯丸口味可供選擇。京都御握丸提供的飯丸可分為「烤御握丸」京都飯丸、經典三角飯丸以及什錦飯丸（無海苔）三大種類。其中，「烤御握丸」京都飯丸以「披薩」為設計概念，以備長炭、電烤爐、煎烤台炙烤過，烤製後米飯會在表層產生一層薄薄的焦香！經典三角飯丸及什錦飯丸（無海苔）則呈現了「京都御握丸 ONIMARU」的重要手藝，每一顆都由「京都御握丸 ONIMARU」的工匠職人親手手工「握」製，確保每一顆飯丸的紮實份量與口感，也傳遞了最真實的心意。

 

 

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

▼「京都御握丸 ONIMARU」最為經典的無非是「海老炸蝦天婦羅」、「炙燒豬肉玉子燒」、「炙燒紫蘇味噌鯖魚」，還有每日限量提供的「炙燒鰻魚佐生七味山椒」。另外「炙燒明太子佐卡門貝爾乳酪」更是台灣飯糰界從未出現過的飯丸口味！經典三角飯丸及什錦飯丸（無海苔）中則推薦「特製味噌肉醬」、「柚子山椒小魚」，味噌肉醬由高品質的味噌之豬肉製成，味道濃厚且富有層次；「柚子山椒小魚」柚子的清香和山椒的辛香相互交融，是十分值得嘗試的味道！

 

 

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

▼除了飯丸之外，「京都御握丸 ONIMARU」也提供道地的日式經典小菜與甜點，包括「京都豬肉蔬菜味噌湯」、「秘製唐揚雞」及「日式糯米紅豆」等。開幕當日，店內將舉辦特別活動，凡購買任一口味飯丸搭配京都豬肉蔬菜味噌湯的顧客，即可免費獲得限量發售的秘製唐揚雞一份（僅限100份）。此外，「京都御握丸 ONIMARU」還將同步啟動「飯丸馬拉松」集點活動，顧客只需收集店內每一枚貼紙，集滿點數即可換取精美禮品。

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

▼「京都御握丸 ONIMARU」的台北店舖內部設計一比一還原了京都總店的風格，並提供內用及外帶服務，消費者們可以在舒適的環境中品嚐這道地京都美食。這裡不僅是品嚐飯丸的絕佳場所，也是感受京都傳統和創新味道的理想選擇。

 

 

（圖片來源：京都御握丸 ONIMARU）

 

【 京都御握丸 ONIMARU 】

開幕時間：2024年6月20日（四）

地址：104 台北市中山區長春路172號1樓

電話：0963-803-651

營業時間：

週一 ~ 週五：7:30-19:30

週六 ~ 週日：9:30-19:30

官網：https://www.onimaru-net.com/

 

「京都御握丸 ONIMARU」以其高品質的食材、精湛的手工和創新的口味結合，將帶給台灣消費者們一場極致的美食饗宴，讓大家無需遠赴日本，就能享受到正宗的京都風味～

來源：京都御握丸 ONIMARU