【全台】這麼可愛怎麼捨得吃？ DIY超萌甜品「卡娜赫拉的小動物-粉紅兔兔厚鬆餅」 香甜滋味帶來幸福感午茶！
2024年01月18日下午兩三點，肚子又唱起空城計。這時候太需要一份甜點來慰藉！可愛療癒又美味的甜點，不僅能填飽肚子，還能帶來滿滿幸福感，給忙碌緊張的生活增添一份愜意。今天我們就一起來做「卡娜赫拉的小動物-粉紅兔兔厚鬆餅」，讓粉紅兔兔來療癒你的生活。作法超級簡單，烘焙新手也沒問題喲～
▼做「卡娜赫拉的小動物-粉紅兔兔厚鬆餅」不難，只要掌握一些小技巧，就能做出滿意好吃的甜點，來個夢幻下午茶！先準備食材：雞蛋2顆、沖泡好的桂格醇濃全脂奶粉55ml、低筋麵粉60g、糖20g、甜菜根粉4g、巧克力筆（粉紅色、白色和黑色各一）、草莓果醬。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼話不多說，捲起袖子，動手DIY做起來！首先開始分蛋製作鬆餅糊，把蛋白和蛋黃分置於兩個大碗中。 裝蛋白的大碗一定要完全乾燥，不能有水或油。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼拿出「桂格醇濃全脂奶粉」，可別以為它只能泡牛奶，做甜點也是超實用！隨時可拿來沖泡，而且冰沖就像鮮奶，做甜點時奶香更加濃郁，同時還能全憑個人喜好調整奶香的濃淡程度！不只為口感加分，還能提供優質奶蛋白。將沖泡好的桂格醇濃全脂奶粉，加入蛋黃中攪拌，打到顏色稍稍變白。這時就能聞到奶香散發，讓人超期待成品的美好滋味～
（圖片來源：Foody吃貨）
▼將低筋麵粉和甜菜根粉過篩，加入蛋黃糊中，攪拌至看不到顆粒，帶一點光滑感。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼蛋白加糖，將糖分成3份，一邊打發一邊加入，打發至溼性發泡。舉起打蛋器，看到蛋白尖角不會下垂就完成了。這一步一定要有耐心，不要太著急。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼使用刮刀或打蛋器輕輕切拌，將蛋白分3次加入剛剛的蛋黃糊裡，拌勻的過程中動作要輕一點，避免蛋白霜消泡。這樣一來麵糊就完成了！最難的部分已過，接下來就輕鬆了～
（圖片來源：Foody吃貨）
▼在圓形模具上抹油，將模具倒扣在平底煎鍋上，倒入鬆餅麵糊，注意一下份量，倒入模具的一半至1/3就好。鍋上預先熱一點油，煎到鬆餅定型後起鍋。
（圖片來源：Foody吃貨）
▼不要沈浸在濃郁的香味中，還有最後的幾個步驟沒完成！先用巧克力筆在烘焙紙上畫好兔兔耳朵、眼睛和嘴巴，放進冰箱裡冷凍變硬。鬆餅起鍋後脫模，並裁切成橢圓形，然後小心放上變硬的巧克力裝飾，並在臉頰處擠上美味的草莓果醬，就是可愛的一餐啦！
（圖片來源：Foody吃貨）
▼怎麼樣，製作卡娜赫拉的小動物粉紅兔兔厚鬆餅是不是沒有想像中那麼難？品嚐一下，濃郁的奶香好誘人，因為我們加入了「桂格醇濃全脂奶粉」，這款奶粉使用100%紐西蘭生乳、純淨0添加，無香料、無色素、無防腐劑、無額外添加糖，還榮獲號稱食品界米其林ITi風味獎章，香氣超濃郁，能讓鬆餅鬆軟程度UPUP，吃起來更有層次感。各大超市、量販店或是網購都有販售，能夠輕鬆取得，有了它，烘焙新手也能做出不輸鬆餅名店的甜點！
（圖片來源：Foody吃貨）
【桂格醇濃全脂奶粉】
「卡娜赫拉的小動物-粉紅兔兔厚鬆餅」一做好馬上開吃，鬆鬆軟軟又細嫩的口感，再加上濃郁的奶香味，帶來滿滿的幸福感！這麼可愛美味又健康的甜點，不管大人小孩都超愛，快來挑戰看看吧～
來源：Foody吃貨
