【全台】輕鬆搞定年菜! 經典眷村味「紅燒獅子頭」味濃醬香 秘制老滷「無骨蹄膀」軟嫩入口即化!

2022年12月26日

準備好迎接新年!台灣人最重視的的春節即將到來,你各位已經開始想好除夕年菜要煮啥了嗎?免煩惱!小編錦囊妙計已經幫你傳賀賀,圍爐跟著這樣吃,不只煮婦煮夫不用忙得累歪歪,輕輕鬆鬆端出好菜,同時大人小孩也能通通都有好口福!讓人口水大流三尺的澎湃料理,快跟著小編的腳步來看看!

 

▼所有的年菜好料,來去樂天市場選購就對惹!「老媽家」特別推出功夫年菜套組,傳承古法製作,一整桌的大菜都幫你貼心準備好,絕對是色香味俱全,美好滋味不容錯過。還有超人氣的「老牌張豬腳」,滷製到軟嫩即化的蹄膀,鹹香滋味太圈粉惹啦~~~

 

 

 

 

(圖片來源:Foody吃貨拍攝)

 

▼過年吃魚讓你年年有餘,「糖醋黃金鯧魚」將珍饌宴席的古早味端上桌,酸甜的五彩芡汁燴上酥脆的黃金鯧魚,開胃又涮嘴,同時具有吉利兆頭。經典眷村味「紅燒白菜手工獅子頭」,多汁軟嫩的獅子頭,搭上燉煮到軟爛的白菜,味濃醬香超下飯。

 

 

 

 

(圖片來源:Foody吃貨拍攝)

 

▼說到年菜怎能沒有雞?職人手藝醃製出的「紹興醉雞腿」,大塊厚實的雞腿肉質飽滿,加上醇厚紹興酒香氣唇齒繚繞,迷人風味越吃越涮嘴。國宴名料「老媽蹄花湯」加入綿口的白雲豆,燉煮到奶白色的湯頭,將精華全部鎖住,還有帶皮的QQ豬腳,沾上特製的蘸料,多種四川辛香料層疊出椒麻香氣,懂吃的絕對不會錯過這道!

 

 

(圖片來源:Foody吃貨拍攝)

 

▼此外再端上「老牌張豬腳」的秘制老滷「無骨蹄膀」,軟嫩口感鹹香得嘟嘟好,肥中帶瘦恰到好處,細細品嚐每一口都好吃到發光,值得一吃再吃與家人團聚分享~最後再來碗老媽家的「酒釀桂花芝麻湯圓」,糯而不黏咬下會噴餡的湯圓,搭上淡雅清甜的桂花酒釀湯頭,為年夜菜劃下完美的ending~

 

 

(圖片來源:Foody吃貨拍攝)

 

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每一樣看起來都太好吃哩!令人無法抗拒的好滋味,這次的春節圍爐就來try try

來源:Foody吃貨

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