【台中】科博館周邊「粳餅商行」開吃正統北方菜！　必點現擀現做「綠豆鍋餅」完美輕甜酥香

小編真的好愛北方菜，各種餃類、麵類、捲餅、烙餅類，款款都深得小編的心！這次介紹台中科博館周邊的北方小吃店「粳餅商行」，一看店名就知道店裡招牌一定是餅，愛吃北方鍋餅的人快點快點來吃！

 

▼一來什麼都別考慮太多，先吩咐一份綠豆鍋餅就對了！因為粳餅商行的綠豆鍋餅都是現點現擀現做、需要不少時間，所以老饕們都知道要先點再說。

（圖片來源：＠han_eatt｜IG）

 

▼看看這擀得極薄極均勻的鍋餅，吃起來也是極脆極香，微焦薄餅皮香酥脆而不油膩，灑滿黑白芝麻增添香氣；內層則是裹滿一層薄薄綠豆沙，輕甜不搶戲，可以充分感覺到餅、芝麻跟豆沙三者協調，麵粉香豆沙香芝麻香融合得完美恰恰好。

 

 

（圖片來源：＠han_eatt｜IG）

 

▼介紹完招牌鍋餅，主食跟小點也是不能錯過。家傳肉燥飯已瘦肉為主，不甘不柴充滿醬香；而綜合羹麵包含花枝、魷魚、赤肉，不同配料在一碗裡超豐富。

 

 

（圖片來源：＠han_eatt｜IG）

 

▼重點來了！如果擔心綠豆鍋餅一大份吃不完，點主食類還可以升級套餐，包含兩樣小菜＋3片綠豆鍋餅，可以吃巧也可以吃飽…不過通常吃完那三片都是意猶未盡，會想再外帶一份就是了啦～XD

 

 

 

 

 

 

（圖片來源：＠han_eatt｜IG）

 

【粳餅商行】

地點：台中市西區華美西街ㄧ段163號

時間：11:00-20:00（每週六公休）

售價：傳家肉燥 40元、綜合羹 70元（主食類可選飯、麵、米粉，可加價60元升級套餐）、綠豆鍋餅 120元

 

這綠豆鍋餅真的好吃！一大張120元雖然價格不算便宜，但點了卻是絕對不可能後悔的啊～

 

來源：Instagram