【宜蘭】抹控可以嗎？　超人氣早餐「抹茶燒餅」從頭綠到底　再吃「油條蛋餅」完美古早味

來來來，你自認是抹茶控嗎？那這款超人氣的抹茶料理你可以嗎？位於宜蘭的超人氣早餐「精藝中式早餐店」，最多人點的招牌料理「抹茶蛋餅」，整個都是綠綠的從頭抹茶到尾，沒吃過怎麼好意思叫自己抹控？該嚐鮮看看了吧～

 

▼「精藝中式早午餐」名字唸起來有點害羞，不過其實人家是「精湛手藝」的意思啦；位於宜蘭火車站周邊的小巷中，是貨真價實的「巷仔內（內行）」美食，其中最有人氣又吸引一堆人朝聖的，就是這款綠綠的抹茶蛋餅啦～

（圖片來源：＠eatordie.tw｜IG）

 

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▼蛋餅邊緣煎到「恰恰」焦香酥脆，咬起來保有彈牙中帶有軟嫩的口感，視覺效果雖然驚人但是吃起來hen可以，散發微微蛋香跟淡淡的抹茶香，適當加一點醬油等沾醬也更能襯托出抹茶的氣味。

（圖片來源：＠jin723_yilanfoodie｜IG）

（圖片來源：＠may__0919｜IG）

 

▼要注意「抹茶蛋餅」可是超人氣款，晚來可能已經賣完；但是沒吃到也沒關係，還有另一款「抹茶燒餅」也是很抹很抹，層次分明酥香餅皮瀰漫抹茶香氣；同時不要錯過古早味的「油條蛋餅」，半套油條進去油香酥脆的口感超滿足～

（圖片來源：＠9an.eatba｜IG）

 

【精藝中式早餐店】

地點：宜蘭縣宜蘭市崇聖街84號

時間：4:30-12:00（每週日、週一公休）

電話：（03）936-4388

售價：抹茶蛋餅 25元、抹茶燒餅 20元、原味蛋餅+油條半套 34元

 

這超濃厚的綠色餅皮，看來應該是真的有抹到喔～

 

來源：Instagram