#台式 #凹子底食圈 #王煮麵 飯麵商行
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
租屋、電腦、課程、文章，真的擠不完
最近注意力真的很難集中，不知道怎麼了~
我記得這間好像有更換過...?
每次來龍華市場覓食時都，都能看到王煮麵
占地兩攤都客滿的狀況，於是這次我就來試試看
正文開始
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📃龍華市場 王煮麵 185、186 攤位(臉書
☎️07-5565568
⏲️1100-2000
😪週日公休
🌍高雄市左營區富國路60號(185攤位
💳僅用現金
位於龍華華市場裡面，越南河粉、考包子旁邊
那裏面的環境就不再多介紹，因為寫了很多篇食記
這篇寫完大概也還有個5、6篇沒寫，哈哈
位置除了照片中之外對面過了走道也是王煮麵位置
菜單如下，種類算是蠻豐富的
除了飯麵單點、套餐外
還有火鍋、鍋燒系列
第一次來訪吃完後，我就決定要把種類都吃過一遍了
所以這篇會比較豐富一點，也可能重複了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷泰式抄手$70
很鮮豔的醬料，但味道比較像沙拉那種泰式醬
酸甜比例過於強烈，味道有點太衝突
抄手吃起來正常，內餡蠻飽滿的
後面幾餐吃的都有點過小或是皮太厚
口感一般只是搭配醬料咀嚼起來太衝突
🏷肉燥嗑飯$60
嗑飯就是有配菜的組合版
就是這碗飯，讓我要把餐點種類全部吃過一遍
酸菜帶甜味很重，青菜過水味
滷蛋、油豆腐、貢丸都中規中矩
重頭戲肉燥醬汁偏鹹帶微甜，我覺得味道超棒
肥肉軟嫩搭瘦肉微帶咬勁，吃起來非常下飯
米飯不會因為醬汁而過於軟爛，反而保有好的口感在
🏷乾麵套餐$135
飲料、小菜、湯品都能選擇，CP值蠻高的
小菜選擇豬耳朵，煙燻搭配黑胡椒的味道很涮嘴
可以排入前幾名好吃的豬耳朵，但明明只是個小盒子卻..
酸菜鴨湯的酸菜味非常夠，喝起來刺激食慾又解膩，好喝
鴨肉比較沒有太多味道被酸菜主導了，但依舊滿意
乾麵的醬汁應該跟肉燥飯一樣，只是主體不同以及配菜上差別
讓味道產生細微的變化，一樣是鹹甜感但比例酒有差了
麵條也是蠻有彈性好吸附醬汁，吃起來也相當享受
🏷現燙時蔬$40
整體味道、口感一般，搭肉燥多了鹹甜感
不會有菜生味調配的不錯
豆干一般，醬料中規中矩的帶甜味
🏷爌肉嗑飯$80
這次的嗑飯就沒有上次這麼享受
酸菜味過甜了點，爌肉的味道一般瘦肉微嫩
但肉味、醬汁味沒有特別突出，肥肉還有點黏硬
肉燥的部份鹹甜比例一般，少了當初的主鹹帶甜的滋味
🏷鍋燒意麵$85
選擇原味口味，還有兩隻蝦子只是我拿起來了
另外加點了一份肉$30，搭配沙茶攪拌後
配料的味道都還行，高麗菜的菜生味也很淡
而湯頭除了鍋燒、沙茶外之外，有股意麵香醇味
以往都是意麵味太重導致整晚鍋燒被牽著走
但這碗湯頭跟意麵味卻很剛好，甚至意麵味比湯頭還純
所以吃起來意外清爽，而且也很好涮嘴
🏷現燙時蔬$40
🏷各式涼拌小菜$40
地瓜葉搭配肉燥的組合，稍微有點油膩但味道還行
這次涼拌小菜再次讓我驚艷...
原來白木耳也可以當配菜使用，以往都是點心、甜品
味道酸度夠帶點油脂，除了黑木耳軟脆口感外
還有點白木耳的柔軟，本身味道都很淡卻很搭醬汁
🏷麻醬麵$45
我一開始還以為上錯，怎麼有肉燥
原來這間店幾乎都會添加點肉燥，麻醬在底層
攪拌後品嚐，麻醬味道不濃郁淡保有香氣
搭配肉燥鹹鹹的滋味，還蠻搭的
剛好我也特別喜歡這間的肉燥，所以麻醬作為提味香氣
整碗麵我個人是吃得很開心，其餘配菜就一般
麵條帶彈性也蠻能吸附醬汁的
🏷麻辣鍋物$130
點選微辣嘗試，內容物相當簡易
幾乎沒有火鍋料，只有蔬菜、菇類
以湯頭來說帶香料食材味蠻香醇的
意外湯頭很清爽帶有麻辣的風味
至於內容物我都覺得較一般而已
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟我覺得這間店的餐點都非常好吃，但我問了一下我家人
他們卻說普通，還是我最近味覺被摧殘了~哈哈
但我真得覺得味道都蠻不錯的，不會重鹹比例剛好
🌟價錢方面我覺得很划算，搭配套餐CP值很高
只是這幾訪我都吃得很多所以價錢高
🌟環境部分市場裡面叫吵雜、髒亂
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置龍華市場不再多做介紹
📝很難得吃到一系列都蠻喜歡的店家
然後龍華市場攻略快結束了，加油~努力~
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我是Rain我們下次再見~~~
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