#中式 #巨蛋食圈 #老巷子 重慶特色小吃
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
又到了周五真開心，明天又是享受的周末
雖然要製作課程PPT對我來說蠻苦惱的
吃完辣辣叭之後隔壁的重慶小麵也是目標之一
也是朋友推薦，就想說找個時間來攻略一下
正文開始
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📃老巷子 重慶特色小吃(臉書
☎️0907-717100
⏲️1100-2030
😪週一公休
🌍高雄市左營區新中街120號
💳僅用現金
一樣位在巷子裡面，辣辣叭麻辣香鍋旁邊
木質感的店面蠻不錯，雖然人潮沒有隔壁爆炸滿
但正餐時間也是非常多人在等待用餐的
裡面空間算寬廣，桌面也非常大所以舒適
可能是知道會吃非常辣...需要空間?
菜單如下，一開始感覺種類蠻多
但其實就分幾大類而已，清一色幾乎都辣的
來兩次都非常的...挑戰，因為這個味道很不簡單
為了蒐集菜單，這是必備的...
另外，如果沒註記辣度都是中辣
所以記得要寫辣度喔~以免無法好好享受
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷貢丸湯430
湯頭偏油一點，整體味道比較淡
我個人是認為不管怎樣都要點一碗
除非你是很能吃辣的人...
🏷紅油炒手$50
麵衣比較厚重，會吃到較多的麵粉味
肉餡味道不腥，主要隨醬汁辣油起伏
味道偏辣油辣不麻，帶香料味以及刺激感
口感比較軟嫩，稍微沒有彈性吃起來軟趴趴的
🏷重慶小麵$50
我記得我是點小碗阿，怎麼來這麼大碗...
味道主要是辣油辣的感覺，香料、配料上蠻多的
而且還有花生可以增添香氣、口感
因為這次選小辣，所以辣得...很可怕(對我來說
麵條口感偏軟，不會太爛帶有點彈性
整體的辣油感、香料味很重，所以辣度更火
🏷綜合酸辣米線$160
我個人建議不要選綜合，因為種類分佈少
吃得有點不夠過癮，含有牛肉、肥腸、排骨
這間店的酸我非常喜歡，可能也是因為特別辣
但有種強酸感...?讓酸度滋味非常棒
也帶有其他香料的化學效應，整體我非常喜歡湯頭
麵條口感比重慶小麵在軟嫩一點，主要是湯頭風味
肥腸軟嫩帶點彈性，牛肉、排骨都比較老、硬一點
🏷麻辣鴨血豆腐$50
味道充滿麻辣湯頭，以及淡淡的香料味
雖然鴨血有點塑膠感，咬起來沒有那麼軟嫩
但特別的是裡面的湯汁相當飽滿...!!
就像是吃凍豆腐一樣，是會燙嘴的湯汁
吃起來不會有分離感，豆腐的湯汁口感比較少點
整體對這樣的口感，我意外很喜歡
🏷酸辣雞雜$90
雞雜裡面我大概只有吃到雞胗
還是顏色太鮮艷我找不到其他的...
雖這次點微辣，但麻辣及香料程度還是非常強烈
湯頭喝起來比較有香料的衝突感，不像上次的酸辣湯頭
冬粉的口感易吸收湯汁，有很棒的呈現我蠻喜歡
只是香料太多無法大口吃冬粉，會擔心吃到辣椒、香料
🏷砂鍋牛肉$130
不知道店家是不是有不同湯頭
因為這碗喝起來非常多的香料、藤椒感
跟之前去鹽埕區吃的那間冷魯味很像
所以吃起來辣度雖不強烈，但香料刺激卻很重
我反而還不能適應這樣的口味類別
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟我覺得這間店比較偏強烈的辣度，在香辣方面較少呈現
但味道上我覺得蠻不錯的，雖然辣得我不要不要的
份量上因應辣度關係，會感覺吃非常撐~哈哈
🌟價錢方面稍微高一點，但在接受範圍內
🌟環境部分空間夠，桌距也適當除非過於吵雜
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
會提醒客人辣度的調整
🌟地理位置在新莊仔路市場巷弄裡面、辣辣叭隔壁
附近市場也是很多小攤販，可以當點心晃晃
📝目前吃到的幾間重慶小麵都還不能與河堤路的比擬
那間真的是滿足我味蕾及刺激大腦的一餐阿
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我是Rain我們下次再見~~~
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