#台式 #三多食圈 #阿淑麵店
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
從台中研習回來了，有夠累得
搭車就花費了六個小時，很想明天補休睡到死
接下來蠻多篇幅都是苓雅二路往海邊這段
的一間小吃店家，大約十來間再一一蒐集
正文開始
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☎️07-3342565
⏲️1000-1930
😪週日公休
🌍高雄市苓雅區苓雅二路218號
💳僅用現金
一間位於靠近紅綠燈口的麵店
沒什麼明顯招牌，靠GOOGLE定位找店名
只是中午人絡繹不絕，所以我就想要來吃吃看
路邊攤我就超愛寫，因為餐廳一堆人都寫過了~
騎樓式小吃攤
桌椅數量較多，也僅是簡單的擺放
更多人則是外帶
沒有紙本菜單，牆壁看完直接點
以麵食為主，搭配簡單飯類
這種重複性很高的餐點有點難點
但這次大致上都有吃到，剩下的就看緣份
畢竟這條街，很也非常多吃的...
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷魚皮湯$40
有提供醬油、芥末
湯頭就油膩，生薑為較突出
魚皮有點薄，本身沒有太多味道
尚未能擠進魚皮湯排行之中
🏷滷味
滷味種類不多，僅能挑選大眾口味
醬油、蒜泥味道很棒，甜度適中帶嗆感
滷味本身沒有滋味，口感一般
🏷乾麵$35
這是第二間乾麵搭配麻醬的組合
這邊的麻醬僅是淺淺的香味、調味
主要還是回歸肉燥的鹹度、肥肉的嫩度
味道上還算不錯的組合，肉燥也能帶鹹甜比
麵條彈性一般，吸附醬汁力道強
🏷肉燥飯$25
非常古早味的肉燥飯，一種純香感
剩餘肉燥鹹甜比，所以腦海很快判定
碎肉搭配較大肥肉，單純口感不錯
但整體醬汁過多，導致米飯浸泡太久
🏷培根炒飯$65
普通的培根炒飯，味道也很一般
簡單高麗菜、蔥花提味，整體偏油一點
米粒也帶油，甚至有點軟黏
🏷豬舌冬粉$60
這碗豬舌是有帶骨沒有處理過的
味道上沒有腥味，但不太好咬
口感上沒有膨湃的彈性，附在骨頭上的碎肉多
湯頭簡單調味過還可以，搭配冬粉吸汁
讓冬粉有飽滿的方式呈現，口感上也不錯
🏷餛飩乾麵$50
一樣是肉燥、麻醬的組合
餛飩較小顆，麵衣薄沒有麵粉的厚味
但肉味沒什調味過有點一般，甚至帶點腥
麵條味道、口感，皆與乾麵差不多
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟店家應該是主打麵食，比較可惜是沒吃到鍋燒意麵
但如果要寫要拍，我還真不知道要搭配什麼餐點
這三次直接寶到天靈蓋去，那味道我覺得還可以
肉燥、麻醬配是真的不錯，讓味道不會很單調
🌟價錢方面中規中矩，份量上也非常足夠
🌟環境部分比較簡陋一點，水馬龍的小店面
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置靠近是這條街的最後一間店面了
但如果往另外一邊延伸過個中華、中山路...
又是個可怕的天地阿~
📝打完這篇才發現積了超多小吃沒寫
一位開啟了六合夜市小吃篇，雖然吃不多
但篇幅超多，我要來花時間趕文章了!!!
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我是Rain我們下次再見~~~
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