#中式 #三多食圈 #邵師傅脆皮湯包
Rain
嗨大家好我是Rain~
這幾天會把庫存的文章發一下
這樣才能把累積都還沒吃的店家去吃完
不然這天氣根本不想動，吃了也不想寫阿~
再度回到鐵皮屋聯盟
這間是在吃尤記時抬頭看到的
一個專賣湯包的，我還不來給他吃爆
正文開始
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☎️07-2695105
⏲️1400-2100
😪週六公休
🌍高雄市苓雅區苓雅二路89號
💳僅用現金
在尤記肉圓跟湯包店中間還有個自助餐店
但可能就不會寫食記分享了
招牌是滿滿的湯包口味，相當顯眼
而且老闆也非常有特色，讓我非常難忘
內用也是位於鐵皮屋裡面
稍微比較簡陋一點，湯包也算快食
所以無需待太久，並不會影響太大
菜單如下，非常多元的口味
一般只會有兩三種，而這邊讓你選不完
基本上我除了絲瓜口味以外
應該會全部吃一遍，預計三次解決~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷玉米濃湯$15
像一般夜市牛排的玉米濃湯
但味道十分淡，也有點稀
因此酸辣湯部分就沒有特別想要嘗試
🏷爆漿湯包$50
先說一聲，以下任何口味湯包
全部都有湯汁，這部份真的有點厲害
爆漿以原味為主，湯汁稍微少一點
湯汁味、肉味都還算OK，口感也不錯
餃皮不會太厚，搭配醬油、紅醋、生薑很棒
🏷薄皮生煎$60
生煎的湯汁甚至比爆漿來得多
用煎的方式多了一種油味，與湯汁融合在一塊
吃起來有較多層次很不錯吃，肉味有了油質再提升一層
口感上煎包微脆，有咔嚓口感也很涮嘴
🏷脆皮鍋貼$40
鍋貼的餃皮比較厚一點，麵粉味較多
肉味一般，因餃皮厚所以沒有太多呈現
湯汁部分也比較少許一點
🏷韭菜湯包$60
韭菜吃起來十分像餃子口味
即便有湯汁，也像是比較濕潤的餃子
且韭菜味道比較重一點，相對印象較深
湯汁、口感皆差不多，湯汁也帶有韭菜味
🏷麻辣湯包$70
這個非常推薦點選，有煎、蒸方式可選
肉味不錯搭配類似麻辣鍋的麻辣口味以及湯汁
完全像在吃火鍋的火鍋料，味道十分出色
搭配油煎口感及油香，讓味道非常圓滑
個人非常喜歡，搭配佐料還可以解辣，超棒
🏷大發財湯包$60
大發財是以高麗菜搭配絞肉為主
比起韭菜更像湯包的口味，且沒有高麗菜的生味
湯汁的味道也非常融洽，搭配佐料味道也很不錯
🏷臭豆腐煎包$60
臭豆腐的口味非常吸引我，也很有噱頭
裡面餡料幾乎以臭豆腐為主，而且味道蠻重的
完全把臭豆腐給呈現出來，可惜我覺得不太耐吃
味道比較沒有臭豆腐的那種油味，這部分比較可惜
湯汁比較沒有那麼充沛一點，吃起來稍微乾澀
🏷咖哩黃金湯包$60
咖哩偏向印度的味道，味道鹹中帶點香料苦
剛好搭配道臭豆腐一來一往，很不同的攪和著
湯汁也充滿著咖哩味，吃起來很特別
咖哩口味搭配佐料會稍微有點衝突，建議直接吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道非常多元可以選擇，有一些我也蠻喜歡的
尤其是生煎系列，那個口感跟油香味很棒
而且幾乎都有湯汁，這個卻是許多攤販很難做到的
有湯汁的湯包就先有及格加分了啦!!!
🌟價錢方面我覺得合理正常，且都是固定十顆
🌟環境部分依舊在鐵皮屋底下，可能比較髒亂一點
以及還有一些特別的聲音，一開始可能會被嚇到
🌟店家態度正常一般，湯包需要些等待時間
尤其人多的時候要稍微等一下
🌟地理位置自強夜市附近不再多做介紹
📝會開始以鐵皮屋往成功路開始攻略囉
十字路口吃完就也差不多結束這張地圖了
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我是Rain我們下次再見~~~
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