{食記}{嘉義}昱香健康廚房~少油、少鹽，多健康!

{食記}{嘉義}昱香健康廚房~少油、少鹽，多健康!

昱香健康廚房

地址：嘉義市西區民族路543號

電話：0989 779 777

營業時間：10:30~19:00

公休：星期六

外送：Uber Eats

FB：昱香健康廚房-民族店

昱香健康廚房，

位於民族路上，

原本只有台林店，

2020年10月民族店開幕，

每次經過感覺都滿多人了，

一直很想吃吃看~

點餐還可以集點，

跟集點樹公司合作，

可以下載APP，

線上就可以查詢、集點的活動，

可以隨時查看自己的點數，

❗️消費25元即贈①點❗️

①點就是1元現金💰

下一次消費時就可以馬上使用👌🏼

也可以累積點數換便當、換單點、換飲品哦~

有Uber Eats，

使用外送的朋友，

也可以下載 ShopBack ，

賺取一些現金回饋~

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包括：舒肥嫰雞胸、泰式豬里肌、嫰肩里肌牛、嫰煎雞腿排、挪威烤鯖魚，

還有鮭魚雙拼盤，

除了便當，

還有單點、冷泡茶。

最近還看到有無刺虱目魚肚便當試賣。

還有賣冷凍舒肥雞胸，

1個55元，

5個265元，

10個500元。

此外，

自備餐盒還折5元喔!

泰式豬里肌(大)~85

有大、小份，

大份主要是肉類、飯類多一點，

附辣醬。

泰式豬里肌(大)~85

飯是五穀米飯，

滿Q的，

恰到好處。

有里肌豬肉片、高麗菜、空心菜、豆乾、半顆水煮蛋、一塊地瓜，

多是水煮的青菜，

吃得到青菜的原味，

少油、少鹽。

里肌豬肉略乾，

比較可惜。

挪威烤鯖魚~85元

響應環保，

自備餐具折5元，

變80元，

積少成多，

我的省錢之道~

挪威烤鯖魚~85元

一樣是五穀米飯，

3種配菜，

還有水煮蛋半顆、地瓜。

當天海帶有點鹹~

鯖魚~

自帶鹹度的鯖魚，

十分下飯，

烤得鯖魚不會太老，

保持鮮嫰度，

好吃。

舒肥嫰雞胸~85元

舒肥嫰雞胸有3種口味，

原味、蒙特婁、蒜味，

基本上都大同小異，

五穀米飯，

高麗菜、綠色葉菜、豆乾、半顆水煮蛋、馬鈴薯。

舒肥嫰雞胸~85元

我點的是蒙特婁，

香氣很好聞，

舒肥嫰雞胸，

真的很嫰，

很好吃~

什麼是舒肥：

真空低溫烹調法 （法語：Cuisine sous vide），

又作低溫慢煮法，

在台灣又被稱為舒肥法（為Sous vide的音譯），

是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法，

目的是要帶出原料（尤其是肉類）的最佳效果。

基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封，

然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調（溫度通常約為 50°C 至 80°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。

昱香健康廚房的便當，

少油、少鹽，多健康!

適合注重飲食健康的朋友，

只是價格跟一般便當店還是略高~