Sapori 義品味小餐屋@台北長春路—主廚季節新菜單上市

主廚季節新菜單上市
試做期間就讓我覬覦許久的龍蝦麵登上白板
海鱸魚排也換了層次更豐富的醬汁
讓人佩服創意無限的優秀主廚👍

知名度打開生意變好了的餐廳很替他們的努力開心🥳

耐看的內裝

大部份維持前一季客人喜好的菜色，我直接只看到龍蝦麵就不看別的了🤣

他家的puttanesca還是開胃好吃😋 每次點這道都很欣賞他在最上方放一條完整鯷魚的盤飾👍

我覬覦許久的龍蝦麵線😍 這次從他們試做我就躍躍欲試，零星的龍蝦肉點綴其中，最厲害的是主廚用蝦膏和蝦殼熬出的龍蝦高湯做出的龍蝦sauce鮮美甘甜，用麵線均勻裹上真是絲毫不浪費這珍貴的醬汁👍

香煎鱸魚排換上了馬鈴薯和蘑菇的醬汁，搭配酸鹹的風乾蕃茄和初榨橄欖油口味層次多變，真是讓人意猶未盡😋

看到吧台上chef信手拈來做了一小罐蝴蝶酥，好奇問了老闆娘Sally立刻拿來給我們嚐，可惜只送不賣，這才是我愛不甜的dessert 啊😂