劉震川韓潮吧大直旗艦店視覺系火鍋必吃花千歲千層鍋創意新韓式料理小菜吃到飽文湖線捷運劍南站韓式料理美食

2021年3月25日

對於不擅吃辣食的我來說，韓式料理很少會在我的美食名單中。難得的春酒餐敘好友推薦的「劉震川韓潮吧｣，顛覆了對韓式鍋物及韓國料理的印象。值勤結束，六個女生從台北市立美術館搭乘公車287直駛劍南捷運站。下車後往大直ATT 4 Recharge前進，享受偽出國的韓國料理餐敘。

「劉震川韓潮吧大直旗艦店｣，門口的造景非常適合網美IG打卡拍照。占地百坪的挑高空間，非常寬敞。舒適優雅的用餐環境，非常適合親友聚會、情侶約會的地方。

服務台後方陳列著媒體雜誌、名人主播、演藝人員造訪「劉震川韓潮吧｣的祝賀簽名碟盤。

二人~六人的舒適座位區，面對著落地窗外的綠意盎然景致用餐，優雅的享受美食，心情是愉悅舒暢的。

最裡面的玻璃空間是間可以容納15～20人的包廂空間，非常適合公司企業團體會議或家族聚餐的所在，有低消限制。相關細節可洽店家詢問。

我們的用餐區域在兔子的背景牆面。充滿著童趣的牆面，彷彿隨著愛麗絲掉入奇幻世界夢遊仙境般。非常超現實的美學用餐空間。

「劉震川韓潮吧｣菜單，呈現時尚雜誌般風格的MENU，色彩鮮明，紙質印刷篇排精美頗有質感。

「劉震川韓潮吧｣點鍋物都會有米飯而且是無限供應的。以「無論是甚麼生米，我們都會把它煮成熟飯｣的理念，提供了珠光白透的香甜Q彈白米粉飯，有「穀類的紅寶石｣之稱的蘊含膳食纖維的紅藜飯、口感Q軟彈牙營養價值極高的的紫米飯。這三樣米任君選擇，吃到飽喔！

「劉震川韓潮吧｣的摺頁式菜單，內容和雜誌款相同。品項很多如: 最經典的琺瑯鑄鐵鍋系列、就是懶得啃的無骨炸雞系列、阿珠媽特色料理、經典炸物拼盤、女生必點的糖餅、清新沁涼的飲品等。

優惠活動:點美顏靓飲第二杯半價

無限續點的柚子蘿蔔、韓式泡菜、涼拌黃豆芽，道道都是清爽開胃的韓式小菜。非常過癮的小菜吃到飽。

鑄鐵鍋的好朋友-蔬食日活五色麵。當日現配三種不同口味的麵食。採用不同顏色的新鮮食材如:山藥、胡蘿蔔、翻茄、菠菜等製作營養加分的麵條。頗有健康養生的概念。

盛裝沾醬和鹽巴的白色小碟

鑄鐵鍋的好朋友-蔬食日活五色麵。當日現配三種不同口味的麵食。採用不同顏色的新鮮食材如:山藥、紅蘿蔔、番茄、菠菜等製作營養加分的麵條。頗有健康養生的概念。

必吃的視覺系火鍋-花千歲千層鍋 $538 (建議3~4人食用)

「劉震川韓潮吧」的健康兩吃招牌鍋，以琺瑯鑄鐵鍋燜燒新鮮食材，保留原汁純粹的原味。無油無水燜煮就能吃到食物的美味，毫無負擔的養生健康料理。

服務人員的桌邊服務。將一層大白菜和一層豬五花以雪白菇為中心點向外排列圍成同心圓。層層堆疊宛如盛開的花朵讓人驚豔的視覺饗宴。燜煮約十分鐘，肉片和白菜的原始甜味自然釋出的湯汁。開鍋的剎那淡淡的清香氣息瀰漫。我喜歡純粹的食物原味，清爽可口無負擔的美味口感。喜歡更豐富的美味可搭配店家準備的調料，簡單佐鹽或辣醋醬就會覺得非常完美的燜燒火鍋料理。

服務人員建議花千歲千層鍋可以食用剩1/3時可煮三色麵條。也許是午後用餐已是三點了，飢腸轆轆吃到只剩些許湯。淋上店家熬煮的蔬果燉雞高湯煮麵條，湯頭濃郁但稍鹹，麵條口感平淡，無預期中的好吃好喝。可惜了這鍋湯!

無骨炸雞系列-鐵人炸雞 $ 358

鐵人炸雞是懶得啃骨頭一族的最愛，可以放輕鬆享受美味的炸雞。

外酥內軟沒有任何調味很清淡。喜歡吃重口味的可以沾點芥末黃醬或酸辣醬調味。陪襯的紅藜地瓜沙拉，綿密滑順口感似薯泥，非常好吃。花椰菜、甜豆、小番茄的鮮甜，帶殼的玉米筍和細長胡蘿蔔這些水煮小農鮮蔬反而成了主角。是道無負擔的美味料理。

歐巴海鮮煎餅$288

海鮮煎餅是韓式料理中饕客們必點的經典餐點。「劉震川韓潮吧｣的歐巴海鮮煎餅真材實料，滿滿的蝦仁和花枝，毫不手軟的。差強人意的是不夠酥脆，粉漿的口感相當平淡。沾上特調的醬汁才能提升口感的層次。

起司辣炒年糕 $288

起司辣炒年糕是韓國的傳統美食，喜歡韓式料理的朋友肯定不會錯過它。

濃醇的起司加上微辣的湯汁，一絲一絲鹹香滑順的包裹著軟Q的長條年糕和韓國魚餅。濃郁的奶香氣息，牽絲的起司令人療癒的美食。微辣微甜的口感容易入口，越嚼越香越美味。

朱古力甜心糖餅佐融雪冰淇淋單片/$188 雙片/$268

去過韓國的姊妹說: 在韓國街頭的糖餅攤販前總是大排長龍，是韓國專屬的國民美食。「劉震川韓潮吧｣的糖餅製作有些巧思及創意。現點現做半油煎炸，外皮略顯酥脆，口感介於傳統中式煎炸年糕和軟式鬆餅之間。撒上糖粉淋上朱古力醬，新鮮莓果和香蕉切片、薄荷葉點綴其中，一球冰淇淋更是畫龍點睛。一口糖餅沾上香草冰淇淋，有種冰火兩吃感覺非常有層次。一個人吃會有甜膩感，多人吃會有留戀感。這道甜點在餐後有著最完美的句點。對沒去過的韓國有著美麗的憧憬。

六人的餐點結賬單，平均每人約300元，可以分食吃不同餐挺。非常超值划算。真的適合多人聚會的餐廳。