Tuga 葡萄牙餐廳 @ 台北東區 — 台北目前僅存酒商營運的正宗葡萄牙餐館附菜單

原本是葡萄牙酒商為了推廣葡萄牙的酒類而開設的葡萄牙餐館
沒想到在台北這個小眾市場靠著酒類的銷售存活了下來
和一般本地以澳門殖民葡系菜式不同
一些經典的葡萄牙當地菜色和酒商推出的葡萄酒相得益彰
最欣慰的是老闆在前兩年的辛苦經營下現在已漸有起色
希望因疫情關係已斷貨年餘的bacalhau馬介休能儘快重回市場🙏

辣煎磨菇炒火腿—非常開胃的辣炒口感，磨菇也異常飽滿

橄欖油香煎磨菇—念念不忘的飽滿美味

原本葡萄酒專賣店兼作餐館後還慘賠了兩年才撐下來，成為目前台北唯一一家道地的葡萄牙餐廳

他們家好吃的麵包沾醬

先來杯Douro河的白酒，有著Chardonnay 的愉悅口感

主廚鮮蔬沙拉—最愛這種南歐常見的簡單油醋沙拉加堅果👍

香煎大蒜蝦

海鮮燉飯上桌，這種水份少又飯粒夾生的燉飯才是我的菜😋

第二瓶請sommelier 推一瓶口味較為清雅的Douro區紅酒

葡式香煎雞肝—很多網友推過但不是我的菜

葡式蕃茄煎雞胗—煎得偏軟的雞胗

葡式燉豬耳—感覺比較像來自非洲影響的菜色口味

第三瓶來自南邊的Alentejo酒體飽滿成熟許多,比起北邊多日照也甜味明顯一些

葡式烤雞佐手工薯條—烤雞和烤到脫皮的蕃茄果真名不虛傳👍 火柴棒薯條則是大受歡迎👏

里斯本咖啡牛排—在里斯本沒嚐過反而在台北嚐到的異國風味，咖啡醬的風味細緻綿密和牛排竟然合拍

大家意猶未盡加點的薯條

蛋白霜布丁加蛋黃custard —螞蟻國人一定要的甜點，這一道相當有特色