#台式#凹子底食圈#王家牛肉麵-湯頭的風味#Rain#高雄
Rain
嗨大家好我是Rain~
最近又要開始有家訪的行程了
開始會到其他行政區跑跑跑了
也可以開始往外面的食記發展了~~
這一間是在晃龍華菜市場的時候想到的
以前媽媽也常常帶我們來這邊吃
是一個奶奶自己開的麵店
一轉眼間就十幾年了耶
正文開始
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☎️應該沒有電話
⏲️午餐、晚餐
😪每月第四周周日
🌍高雄市左營區富國路60號(龍華菜市場63號攤位)
招牌跟一般店家不一樣，又黃又亮
有一種古老的感覺~
位置就在旁邊幾張桌子~~~~
中午時段大部分龍華市場裡面都是滿滿滿
最近有稍微漲價了一下~~~
嗚嗚我的牛肉麵從80→100，有點難過
還有其他的可以試試看~~旁邊也有一攤滷味
那就來分享今天的餐點吧~~~
🏷1.滷味$60
味道偏淡一點的滷味~~
比較沒有太特別的熬煮方式或是醬料
當一般的配菜即可~
🏷2.紅油炒手$50
這個炒手可能煮了稍微久一點
所以皮跟肉有點分太開，會感覺餡料比較少一點
他的辣油!?有點不一樣，不是麻辣
是有點偏嗆辣的感覺，有點辣+沙茶的滋味~
🏷3.餛飩麵$50
這裡的餛飩就比較實在一點，也比較大顆一點
那麵條算是中線條，蠻有咬勁的
味道還算不錯很入味~~~~
主要沒有太多嘗試只有吃幾口~~
🏷4.牛肉麵$100
再來就是我愛吃的牛肉麵啦~~~
先說說湯頭，有濃厚的牛肉味，味道非常入味很棒
會讓人一喝再喝
如果有配合酸菜的話，還會有一絲絲的辣感
麵條就跟上述的差不多，但有湯的話可以更入味
那牛肉塊也是蠻軟蠻好吃的!!!
跟牛仙、外省麵的稍微不一樣，沒有鹽味也沒有入口即化的感覺
就像單純的牛肉塊，吸飽湯汁，原汁原味那種感覺
而且筋不多，我蠻喜歡的
再接近秋天的時候吃一碗這樣的牛肉麵真的很享受
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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簡單評價
味道來說我覺得牛肉麵很值得一吃
我也非常喜歡吃這間牛肉麵
其他可能就比較一般般~~~~
價錢上因為稍微漲價了可能有點小貴
但其他麵類都是蠻普通的
環境就是在菜市場裡面~~~
而且奶奶很親切喔~~~~
然後今天中午又吃一波牛肉麵
晚點再寫文章來比較一下
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我是Rain我們下次再見~~~
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