游巴絲鄒宴餐廳 @ 嘉義阿里山 — 精緻包裝後的原住民料理

出門要搞定一桌人的食事不容易
原本打算前往的地方不巧這天）公休
請他們推薦替代去處就是這戴董也推薦過的地方
阿里山鄒族為大宗
這處大概為了大量到來的觀光客微調過口味
加上悉心做過文青式包裝
還有居高臨下的景色
讓我們一致感覺是體驗過最美味又精緻的原住民風味餐😋

頗原住民味兒的名稱

難得看到在這兒不是赤裸裸鐵皮搭蓋的簡陋用餐處所

原住民料理常使用的香料

櫛瓜與老薑

店內販售當地的鄒族人栽種的農產品，驚訝見到佛手瓜😳

有點裝潢的內部用餐環境

居高臨下望茶園

Menu

加點的山葵山泉豆腐

清炒龍鬚菜

大木碗裝白飯

原住民餐常見的竹筒飯

加了小米的竹筒飯

山地大香腸

鄒族原木烤肉—簡單美味又不膩

好吃極了的紅燒野溪魚—魚肉軟嫩魚骨卻酥軟可直接咀嚼吞下

香氣十足的鹽酥野溪蝦—超想配啤酒的😋

馬告拌黑木耳

自製手工木薯餅沾蜂蜜

樹豆排骨燉成的勇士湯

好久沒吃到這麼純粹的愛玉👍

保留迷人的原住民料理方式