#韓式#高火食圈#槿韓食堂-第一篇#Rain#高雄
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
年底雜事多，本來想說可以休息一下
又開始一堆加班，害我又不能爽爽吃了
來到人生第一篇~~~
也剛好是第150篇的食記(只是剛好發在150篇
餐廳邀約文來著的啦
但安排訂位以後才發現是吃到飽....
我記得上一篇吃到飽是在我剛寫的時候
拿大八的自助....來試試水溫
讓我這次寫得頗辛苦
正文開始
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📃韓式料理‧槿韓食堂 무궁화 한국 요리(臉書
☎️07-2352200
⏲️1130-1500，1730-2130
🌍高雄市三民區河北一路300號
🎰此為店家邀約文(壽星八折優待
第一篇邀約文，不接受稿費以及非一般客人優待
只要能有店家看上我的食記邀請來寫即滿足，也無負擔~
發現夜晚的店面真的不太好拍，結果滑一滑IG
想說要不要再來個一條白天、一條夜晚的排版
但想了想還是放棄好了，別找自己麻煩啊!!!
店門口其實要稍微注意一下，因為旁邊都很暗，一下就會過頭
店前除了有等待的椅子跟優惠以外
還有個電視，不是撥店家廣告
是韓國的歌曲MV...
進去之後先是個木頭招牌跟一些面具
再來是座位，今天人不多所以只開放一樓
大約有20個座位，感覺很擠但其實位置算蠻舒適的
再來是這個!!!!
我覺得不是要看裝潢而是下面那些酒瓶
我依稀記得台灣超市一瓶都要快200塊
在首爾站旁邊的樂天超市只要....35塊
這邊是自助吧
待會有兩個部分要分開介紹一下!!
首先這個，下面的小菜都是完全自助的
上面鐵盤裝菜、白盤裝包肉的美生菜
在上面一個是拿來裝米酒的喔~
再來這個冰箱，第一層無糖賣茶、第二層小菜是免費
下面三層要額外付費喔!!!!千萬別誤會全部都是吃到飽的內容物
我先上菜單，再來給你們看點餐口
菜單附夾子，喜歡什麼夾什麼來吃
一桌平均六個夾子使用
那我們這次幾乎都有吃到，但還是有幾種沒吃到
偏偏很特殊的兩種食物都沒吃到
但我真的已經沒胃口了~~~
加上吃到飽的餐廳，不像一般這麼好寫
當作經驗，為下次可能遇到的做準備
話說好像是禮拜四的港式....
雖然不是同種類順序吃，但我會分類介紹~
🏷1.小菜
這小菜道是我第一次看過這麼多種類
但一般餐廳不是吃到飽或許有成本考量，可惜我並沒有全部吃到
海帶芽、豆芽菜味道我覺得普普通通，微微酸、微微辣
兩種蘿蔔以及黑輪片，都稍微偏甜了一點
青木瓜(左下黃色)，有酸有甜，但我個人認為偏甜
老闆有說大部分客人都覺得偏酸，可能因為我比較能吃酸
可惜泡菜跟地瓜(右下黃色)這次沒吃到
醃洋蔥很推薦!!!很入味還有點嗆感，拿來搭食材都不錯
🏷2.石鍋豬肉飯
味道上來講我覺得普普通通，那飯的鍋巴卻是我能接受的
因為不會南咬到咬不動，而是微微的脆感還是可以好好咬
但飯稍微有點黏，會建議上了盡快食用
另外可以到醬料需拿點辣醬來伴，風味會再提升一點
不然本身的味道是偏淡的
🏷3.石鍋明太子蟹肉飯
這碗飯對我來說味道也是偏淡一點
但同桌的夥伴說明太子非常明顯，不知道是不是他們把明太子都吃完了
但相較於上面那碗豬肉，這碗的味道有稍微不一樣
稍稍偏甜了一點
🏷4.泡菜豬肉鍋
我覺得味道淡了一點，泡菜比較沒有入味
感覺是湯跟泡菜分開來，豬肉片口感跟肉質還不錯
那豆腐跟其他配料就比較沒有入味了
🏷5.雪濃湯
去韓國最後悔的就是沒喝到雪濃湯
所以我還真的不太能比較跟韓國的差別
所以我稍微描述他的味道
偏鹹，有股蒜、胡椒味，另外還有一種喝不太出來
我覺得蠻好喝的，如果鹹味再少一點，蒜味濃一點
對我來說就更棒了，那裏面的配料幾乎差不多
只差在湯頭上面~我下次去韓國一定要喝到!!!
🏷6.蔘雞湯
這個也是我到韓國沒喝到的湯品，我只吃了雞真味(也是有夠好吃
那這個雞湯的雞味很淡，但是湯很濃郁，我蠻喜歡這味道
所以家裡煮的濃濃雞味的雞湯，我一般都不太愛喝~~
加上有一些藥材的香味，算是還不錯的湯品
🏷7.年糕湯
味道很淡的一碗湯，主要是搭配著年糕吃
或是想喝清淡一點的湯
年糕是切片的，不是長條狀；雖然沒有比較入味
那這碗就是很清淡的的湯品
🏷8.部隊鍋
如果說要點哪幾種湯的話，部隊鍋首選，再來是蔘雞湯
部隊鍋的料理比較多，還有起司跟麵
而且這個絕對有辣，是屬於刺激的辣
所以我覺得非常入味，但跟韓國的酸辣有點差距
韓國的酸辣我可以一直吃，但這碗喝個幾小碗就該打住了
但味道我認為很夠!!!!
🏷9.辣炒魷魚
這道餐點的味道來自於醬料，如果沾得洽當滋味還不錯
醬料過多的話會偏甜，有點烤肉醬味
那口感咬起來有點多汁的感覺，蠻彈牙的
這是我少數有點兩盤的菜色
🏷10.泡菜煎餅
恩...他的煎餅類有點大同小異
先說泡菜，算是很淡
不知道是部是在間的過程中味道流失了
餅皮煎得有點像粉過多的蔥油餅
吃到味道很重的麵粉味，大部分都在吃麵粉
那因為泡菜味道偏淡不太辣，所以整體味道來說算普通
🏷11.蔬菜煎餅
這個可以說是完全蔥油餅~~
因為是蔬菜，菜的味道雖然被餅皮蓋住了
但也少了一個味，所以真的像再吃蔥油餅
有點可惜，那餅皮也是偏向吃麵粉居多
🏷12.豬肉煎餅
這個算是用豬肉末的樣子去搭配麵粉
因為我幾乎沒咬到豬肉，只有吃到豬肉味
有點像在吃蔥肉餅，但油膩感不會這麼重
🏷13.烤豬梅花
我覺得偏鹹了點，加上有一點老
吃起來口感沒有這麼好，需要搭配美生菜來吃
才能解一點油膩，但味道很夠，不會只是有肉味
只是調味料可能加太多了
🏷14.烤霜降牛
我覺得比梅花來得更硬了一點
但可能肉質本身是好的，所以一開始咬很硬
後面會比較好咬不會太柴，那味道我是覺得恰恰好
只是可能烤太久了，口感有點差了
🏷15.烤豬五花
這個光是看起來就很好吃了，還說要翻面用餘溫煎
同桌倒是點了很多次
那我覺得肉質還不錯，但偏油了一點
調味也比較少一點，除了包菜以外可以在夾一些小菜搭配
口感也是不錯，肥肉跟瘦肉都還蠻喜歡的
🏷16.烤味噌豬五花
偏鹹的一個豬五花，味噌鹹
但不會太鹹，稍微淡淡的味道
比起單純的烤豬五花，我覺得這個味道還不錯
搭配不同小菜應該也有不同滋味
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還有一道烤醃豬肉，沒拍好刪掉就沒再點了
有點像蒙古烤肉的炒豬肉那種，味道很重也鹹
肉比較碎一點在配上洋蔥提味
我覺得應該蠻適合搭配石鍋拌飯
🏷17.起司春川炒辣雞
我覺得太甜了，它的醬太甜了
加上泡菜的味道完全被蓋掉
所以很像是吃菜的口感，但沒有味道
雞肉肉質還蠻嫩的，但真的太甜了一點
🏷18.起司辣炒年糕
跟上面差不多，雖然沒有那麼甜
但我覺得不夠辣，但起司的味道蠻明顯的
如果再辣一點會更好，泡菜味有出來
但只有些微的味道
年糕的味道還不錯，蠻能搭配醬汁的
不會外咬下去外面醬汁味，裡面沒味道
🏷19.韓式炸雞
雖然外皮是脆的，但我認為太軟了
跟韓國比較沒有那種咬脆的感覺
那裡面的肉很多汁是真的，肉質也不錯
但比較屬於原味
有點像一些雞排鹹酥雞，味道少了一點調味
我覺得在脆一點，會很好吃
🏷20.辣味炸雞
一樣是太軟，像是沒有骨頭的薄皮嫩雞
但味道蠻夠得，有甜有微辣
跟韓過的醬汁炸雞有點雷同，但可惜的是炸皮不夠脆
如果再炸得脆一點的話我覺得也會非常好吃
🏷21.豆腐鍋
剛剛上面忘記介紹，這邊補回來
這一鍋剛好位於豬肉鍋跟部隊鍋的中間
有辣，但不至於太辣
對於吃微辣的人來說，是個還不錯的選擇
那每種鍋裡面的豆腐，都蠻嫩的
而且都能有湯汁的味道，不會各玩各的
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌑🌑)
已吃到飽來說有些菜色是真的蠻不錯的
尤其菜色要互相搭配加小菜，味道會更不一樣
畢竟現在連單點的的餐廳可能都不一定有入味
如果是要大嗑韓式料理的話，我是覺得能來試試看
如果是要吃精緻一點的話，可能還是要找單點的店
那價錢的部分跟火鍋吃到飽是差不多的
環境是蠻舒適，只是剛好那天冷氣有點涼就是了
那上菜速度也是很快，原以為有些東西需要比較久一點
店員也是蠻親切會幫你們介紹東西
這篇是插隊的，所以後面再回到順序來~
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我是Rain我們下次再見~~~
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