[ 台中食記 ] 茶六燒肉堂 ｜茶六台中公益店 ｜台中必吃燒肉店 ｜台中輕井澤品牌
湯勺
終於來台中吃茶六燒肉了，當初茶六開幕怎麼訂都訂不到位置，就連網路訂位假日也找不到空位
朋友直接打電話去，運氣超好在假日晚餐時段有位置可以訂，所以我們中午就從桃園殺下去台中
為了要吃吃看大家說比屋馬還要神的燒肉店 ，茶六也是台中最大火鍋店輕井澤旗下的燒肉店
好羨慕台中有好多好吃又漂亮的餐廳
茶六附近便宜停車位很難找，斜對面有一家一小時收費70元的停車場，如果不急迫可以到附近找
時間趕不上就只能去停那邊囉!!!!
茶六比屋馬好的地方，是帶位入場，在指定的時間不需再等待半小時即可入位
年初去吃屋馬1點半的位置2點才入坐，等超久....
我們用餐一共四位大人，安排在二樓的窗戶邊，位置蠻大也蠻舒適的，不會卡來卡去 !!!
醬料與餐具事先已經備好，紙巾與牙籤都在抽屜裡 ，醬料燒肉醬、檸檬汁、海鹽
菜單
套餐價格1480起，每人低消120元，原本點了兩份雙人套餐，因為湯鍋只能放一個，
後來選擇了是3人套餐是極上牛肉套餐，再加點伊比利豬肉還有多一份安格斯去骨牛小排
嚴選泡菜
附贈泡菜，還蠻好吃的，超喜歡燒肉配著泡菜吃很解油膩
精燉湯品
鮭魚味噌鍋，這邊跟屋馬不一樣，是有料的湯品雖然很好喝但是我還是喜歡邊吃燒肉邊喝雞湯
沙拉
沙拉有兩種口味可以選擇凱薩沙拉和主廚沙拉，醬料不同一種是胡麻醬一種是和風醬的分別
米食
可以+53元升級為鮭魚烤飯糰，飯吃起來有點過軟，沒有外酥感有點失望
第一道是去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬，去骨雞腿肉有醃製過所以有沒有沾醬料吃都很好吃
不得不說不敢吃鴨肉的我，鼓起勇氣吃了鴨胸發現茶六的鴨胸蠻好吃的
沒有感覺鴨肉帶著粉粉的肉感所以還蠻推的
牛肉
去骨牛小排 醬燒橫膈膜 極黑霜降牛 ，每一款牛肉都好好吃
最喜歡吃橫膈膜肉質軟嫩又帶有嚼勁，香氣也非常的棒~~~
薄牛舌
在桃園被養壞了覺得厚切牛舌才是最符合我的胃口，但是茶六的也很好吃
很喜歡牛舌麼口感，真的從厚切牛舌開始愛上的
茶六的薄牛舌上面加入了蔥鹽與蘿蔔泥再口味上帶上了清爽
伊比利松阪豬
切著一塊塊四角的松阪豬，因為比較厚建議烤熟一點再食用，不像薄片7分熟就能吃了
厚一點增加口感，沒有臭臭的豬騷味，這就是為什麼我喜歡伊比利豬的原因了
海鮮
有蝦子跟蛤犡還有肥美的干貝，海鮮都很新鮮
絲瓜
烤蔬菜，絲瓜烤到出水就可以吃了~甜甜的超好吃
甜點
雪花冰 黑糖凍 伯爵珍奶棒蛋糕
雪花冰是牛奶味很濃郁，紅豆熬得很綿密，伯爵珍奶棒蛋糕茶味很重，蛋糕是像戚風蛋糕的口感鬆軟
環境
店內裝潢跟屋馬一樣時尚華麗，以木製裝潢為主，
店家資訊
茶六燒肉堂公益店
地址:台中市西區公益路268號
電話: 04-23281167
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