起士公爵 2021新春限定款｜秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕

對於乳酪蛋糕很熱愛的萍姐～
這次得知起士公爵有出新口味～
『秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕』
一定要來嚐鮮啦！！


有吃過起士公爵的乳酪蛋糕
你一定知道，他們家的蛋糕
熱量比市售乳酪蛋糕低15%
糖分也少了35%
而且完全沒有澱粉～
美味到獲獎滿滿！
還連續四年獲得金馬指定甜點喔！
是不是該吃一波啦！
火速就訂一個來嚐鮮啦！


這次的包裝是這種綠色～
真的蠻好看的捏～


還有附一個切蛋糕的刀子！


誒！會不會太美啦！！！
玫瑰金的蛋糕刀～
真的超值得收藏


裡面還有他們家的傳單～
第一次看到有益生菌的蛋糕～
下次可以來嚐嚐～


蛋糕盒跟外袋一樣色系～
這次訂的是6吋乳酪蛋糕～
大約6-7個人吃～
最佳賞味期：7天


新口味的熱量表～
一顆不到300卡～


打開就是今天的主角啦！！


看起來就感覺好好吃～


把裡面的紙型拿出來後～
盒子折法如下～


就可以把蛋糕整個拿出來摟～


有經驗的大家一定都知道～
乳酪蛋糕真的不好切～
尤其是從冷凍拿出來退冰後～
中間還是很難切，都會很醜
這邊還有切法教學，讓你可以美美的切蛋糕
也有三種吃法～


這時！蛋糕刀就派上用場啦！
直接拿個盤子裝熱水，
蛋糕刀泡在熱水10秒


擦乾後就直接下刀！
果然超好切～
（切之前記得把蛋糕外圈的塑膠套撕掉）


切出來的切面果然好看！



驚見桂圓現身！！


很多人看到桂圓口味其實都會有點害怕～
但這次的秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕
吃起來真的好好吃～


冷藏吃：
第一口吃下去，
除了有濃郁的乳酪味外
後面出現淡淡黑糖香～
還誤以為在吃黑糖乳酪蛋糕ＸＤ


吃到靠近桂圓的部分
除了有桂圓香外～
還有一種煙燻的香氣
應該說炭培香氣～
果肉不會乾扁扁的，而是充滿水分
不會有市售桂圓很甜膩的感覺～
反而多了一種層次！


去了官方網站看了一下介紹後
發現這次原料使用了
台南南化的手工黑糖
台南東山的柴黑桂圓
全部都是跟台灣小農合作的～
難怪香氣層次很不一樣！


我也嘗試了加熱後的口感～
加熱後的乳酪蛋糕
很適合冷冷的天氣吃～
我用中火微波10秒後，微微冒煙
口感更為溫和～
乳酪味跟黑糖香跟桂圓香氣更濃郁更香～
如果跟原味比起來的話！
桂圓我更愛冷藏吃！
原味我喜歡加熱吃！


不到一下就快被吃完ＸＤ
連小孩都愛不釋手～


吃得滿嘴都是ＸＤ


新口味值得嚐鮮一波！！


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