【宅配美食】朱記年菜｜超前部署訂年菜！朱記 2021 金牛賀春年菜組，在家也能輕鬆重現名店好滋味！

2021「牛」轉新運！防疫非常時期，反而讓「在家好好吃頓飯」成了顯學。老字號北方麵食名店「朱記餡餅粥」延續過往熱度，於今年 11 月中旬再次推出冷凍「金牛賀春 2021 年菜組」，簡單覆熱美味即可直接上桌開飯！

朱記餡餅粥・朱記年菜

FB：https://www.facebook.com/zhuji.tw
官網：https://pse.is/3agrnc

【早鳥活動】（即日起至 2021.01.10 止）
購買年菜 4 件組，送黃金小米饅頭一包
購買年菜 7 件組，送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各一包

【購買通路】
網購通路：朱記官網
實體通路：朱記全台門市（門市查詢）

百味講重點

今年朱記推出「闔家團圓年菜 7 件組」、「事事如意年菜 4 件組」、「三陽開泰 3 件組」等三款年菜組合，另有各式可供單點的年菜，讓消費者依喜好自由搭配。

高磅數紙盒外觀頂著象徵喜氣的紅、金色，給人一種簡約卻不落俗套的質感。

為了方便大家分辨，每個盒身的右下角均貼有菜名標示。紙盒內的食材採真空包裝，方便取用不沾手。

好康道相報！假如今年朱記年菜陣容剛好是你的菜，趕緊手刀搭上早鳥班車享優惠！

即日起至 2021.01.10 止，凡於門市或官網訂購「年菜 7 件組」，即加碼送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各 1 包；購買「年菜 4 件組」則贈黃金小米饅頭 1 包。

招牌手工蔥油餅向來就是人氣常勝軍，雖然採冷凍包裝，但所用的原料、配方都跟門市完全相同。餅面口感扎實，吃起來有淡淡的蔥香及麵香。黑糖饅頭咀嚼後在口中散出清甜香氣，簡單卻很耐吃，

闔家團圓年菜 7 件組包括經典海陸佛跳牆、金玉紹興仙醉蝦、冰釀紹興醉雞腿、福滿翠玉獅子頭、團圓櫻花蝦油飯、醍醐醬燒金蹄膀、如意松子蔘雞湯，山珍海味一次到位！

菜色命名清一色都是七個字，每道菜都代表一份祝福。

► 經典海陸佛跳牆（建議售價＄1188）
過年的餐桌上怎麼能少了這一味！集大成於一盅的經典海陸佛跳牆，將主食材跟雞高湯分開包裝，買回家後可根據自己的喜好添加大白菜，讓湯頭喝起來更清甜。

總覺得佛跳牆還是要裝進甕裡才最對味，於是就把去年加購的空甕給請出來啦！

食材精華全煲進高湯中，走的是醇厚鮮濃的重口味路線，加點清水調整鹹淡味道更剛好。

朱記佛跳牆的材料包括蹄筋、鮑貝、排骨、芋頭、魚皮、栗子、干貝柱、筍片等十多種，料多實在更添年節氣氛。

► 金玉紹興仙醉蝦（建議售價＄558）
以紹興酒、米酒及枸杞、川芎、甘草、當歸等特選中藥材浸泡，讓酒香直透蝦肉，吃起來十分有味。

肉質鮮甜、酒香不嗆，從冰箱冷藏完全解凍後取出就能從容上菜囉！

► 冰釀紹興醉雞腿（建議售價＄629）
經典江浙涼菜紹興醉雞在這次的年菜組合中也能吃得到！

選用一整隻口感彈脆的土雞腿肉，透過人工去骨並佐浸以紹興酒、枸杞、川芎調製的獨門醉汁，皮跟肉之間還帶著一層Ｑ滑的肉凍，吃起來食趣十足。亦可切片做出擺盤，圍成一圈淋上醬汁即成。

► 福滿翠玉獅子頭（建議售價＄558）
肥瘦勻稱的前腿肉揉搓成一顆顆獅子頭，質地鬆軟而且味道很香。

吸飽了湯韻風味，不只大人愛不釋手，就連小朋友也很捧場，堪稱讓人停不了口的「白飯殺手」。

鬆軟滑嫩的獅子頭，與大白菜的多汁甜嫩相得益彰。湯頭帶著番茄的酸甜，口感清爽鹹鮮。

► 團圓櫻花蝦油飯（建議售價＄558）
假如你不喜歡蒸得太軟的米飯，這款「團圓櫻花蝦油飯」應該會很對你的味！

糯米軟Ｑ不糊爛，除了上面鋪滿櫻花蝦，米飯間更拌入豬肉、香菇、蝦米，入口能感受到悠久不散的香氣。

▲ 炸過的櫻花蝦外型橘紅討喜，吃起來脆中帶酥，味道非常香。

► 醍醐醬燒金蹄膀（建議售價＄689）
蹄膀就是俗稱的「腿庫」，肉質肥而不膩，特別適合連皮帶肉一同長時間燉煮。肥嫩欲滴的模樣，一上桌就先撩撥眾人的食慾！

豬蹄膀加上醬油、冰糖、紅糖、薑、蒜、八角等慢燒入味，不柴不澀很好入口；筍絲吸飽了滷汁的精華，同樣下飯極了。由於份量十足，假如一次吃不完，也可再加水煮蛋、紅白蘿蔔等食材繼續燉滷。

▲ 金黃油亮的蹄膀當前，讓人不禁想問：「可以來份刈包嗎？」（誤）

► 如意松子蔘雞湯（建議售價＄808）
這道如意松子蔘雞湯用的是雞身較為黃嫩的鹿野土雞，並加入人蔘、松子、紅棗、枸杞等多種滋補食材。

溫潤之餘還飄散著中藥材的甘甜，在圍爐夜裡喝來有滿滿的幸福感。

農曆新年即將到來，有了朱記闔家團圓年菜七件組，油飯、佛跳牆、醉雞、醉蝦、蹄膀、獅子頭和雞湯等年節必備大菜直接幫你「傳遍遍」，在家也能毫不費力地重現名店好滋味。

搭配多元的加熱方式，無論是電鍋、爐火或微波爐都 OK，很符合現代人的需求。至於那些騰出來的時間，就留給彼此好好聯繫感情吧！😉

朱記餡餅粥・朱記年菜

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