#中式 #凹子底食圈 #小團員中式料理
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
待會要出發往台中，這次會吃得有
Left.cafe.bar、Bullet、萊姆16手作甜點
汪仔食堂、覓郵咖啡，大概這幾間
這間是有一天吃完龍華市場經過發現的
雖然知道有那樣的招牌在那邊
但始終沒有特別去看是什麼料理
發現是中式就盡快安排跟家人一起來吃
正文開始
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📃海光二村眷村私房菜餐廳(臉書
☎️07-5568861
⏲️1100-1430，1730-2100
🌍高雄市左營區忠言路52號
💳僅用現金
在忠言路公園的旁邊，小三角窗的店面
佈置蠻特別的，所以時常映入眼簾
但也是最近才真的看一下他到底在賣什麼
以及上網找一下資料，最後決定家庭聚餐
店內空間只有一樓，雖然座位、採光不錯
但稍微擁擠的感覺
二樓是廚房並沒有開放
菜單如下，種類蠻多的
也有搭配套餐以及不同點餐制度
這間店也會分兩次用餐，且會不同模式
第一次以套餐為主，第二次則是點桌菜搭配
因為餐點蠻多都想吃吃看的，哈哈
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷功夫金沙豆腐$210
之前吃熱炒店的豆腐，味道都很普通
小團員的金沙，鹹蛋黃味不會太重反而濃郁
加上酥炸的口感脆口，也帶一點沙沙的口感
裡面豆腐味也洽當，整體吃起來很好吃
讓我對金沙豆腐有另外一種期待了
🏷香酥銀絲卷$65
以前在海光餐廳銀絲卷都是必點相對也好吃
這邊的銀酥捲炸得很酥脆、鬆軟，吃起來有飽滿的感覺
沾醬就是煉乳甜不會太膩，搭配起來非常好吃
雖然是麵粉體系，但不至於會吃得太飽，還是可以繼續吃主食
🏷辣子爆爆雞$200
菜單中大部分主食皆能+99變成套餐
那套餐有含小菜、湯品、白飯、甜點、飲料
那第一次用餐是以套餐搭配，下次會以團菜模式
青菜味道比較無味，旁邊的馬鈴薯塊比較特別
味道雖然不重，但配上酸豆有清爽的味道
湯品是小顆蛤礪湯，搭配大蒜反而有甜味
白飯普通，豆腐大概一分甜微微杏仁味
阿...還有蒸蛋，吃起來也是一般般沒特別的味道
辣子雞方面味道到不夠辣，只有微微的辣度
但是醬料搭配其他的配菜、米飯還不錯吃
小黃瓜沒有拍碎入味，比較屬於解膩的風格
雞肉肉質很嫩咬起來很不錯，只差味道再重一點~
🏷金目海驢魚$330
套餐餐點皆相同就不再贅述
這隻選擇清蒸的料理方式，感覺檸檬比較好吃
清蒸醬汁偏甜、味道適中，也偏微濃郁~
魚肉肉質不錯，很嫩沒有腥味，也很能吸附醬汁
整體吃起來蠻不錯，只是醬汁會有點膩
混合搭配不同的醬料、主食都是不錯的搭配!!
🏷川蜀水煮牛$280
套餐餐點皆相同就不再贅述
一上餐就是很重的香料香氣撲鼻而來
那鍋裡面有大量香料調味、牛肉，豆芽菜
辣度不是單一的辣，而是稍微有點川菜的香氣
也會有點麻麻的口感，但不至於太強烈
牛肉味道大部分被辣度給蓋過，沒有太充分表達
豆芽菜吸附醬汁整體比較辣一點，口感還行
裡面有添加香菜，讓我覺得更入味一點
許多香料的搭配呈現，也讓味道有不停地轉換
只是主軸牛肉反而沒有正常發揮有點可惜
🏷左宗棠雞$200
這次貳訪就是以桌菜的方式來點選
相對也可以吃比較多種，也比較享受
吃起來味道有點像糖醋雞，但味道更不錯
鹹甜比例拿捏得很好，肉質上也軟嫩
醬汁黏稠依附性好，更可以凸顯味道
青椒添色、輔佐作用
🏷椒鹽酥肉$190
就像是一般鹹酥雞的感覺
只是不油膩，味道上也不會重鹹
肉質味道也不錯，搭配一些佐料可以刺激味道
整體吃起來蠻涮嘴的，很下飯
🏷綜合花菜$120
只是簡單的白、綠花椰菜搭配
加上一點菇類、木耳，比較沒有太特別的滋味
口感上還可以，不會過軟過硬
🏷薑爆榛蘑菲力牛$240
味道比較呈現原牛肉的滋味
這邊的薑片以及其他調味，味道比較深厚
但不影醒牛肉本質的味道，薑味也不會太刺激
把腥味去掉後就只剩下淡淡的調味，平淡了點
🏷塔香菜脯烘蛋$160
這個烘蛋很推必點，相當好吃
九層塔味道很搭，菜脯也不會塞得滿滿的
雞蛋本身搭配鹽巴做提味，食材味道都很圓滿
口感上內軟外微脆，吃起來相當順口且綿密
🏷傷心酸辣粉$130
再來是主食酸辣粉，剛好也想嚐嚐看
上餐後的顏色蠻令人擔心，但實際上只是顏色鮮艷點
湯頭的酸辣盡是1:1的味道，讓愛吃酸的我非常喜歡
相對辣度也提高但酸能解辣，所以像是雲霄飛車的反覆
辣味裡面主要是香料味多，比較不是單一的辣醬
因此讓湯頭以更多元的呈現，還有酸度加成
那內容物都蠻能吸收湯汁做表態的
鴨血口感不錯沒有塑膠味，冬粉也有彈性吸附力好
還有許多調味、配料來增添味道以及口感
雖內容物不多、份量也稍微少一點
🏷私房拌麵線$65
拌麵線以麻油為主，味道上偏淡
口感較油膩，比較沒有太多呈現
但搭配上述這些味道較多元的餐點
也有異想不到的清爽風格
口感上就較為軟爛一些，其餘的都普普通通
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟建議前往用餐的人以點餐式搭配為主
雖然套餐式比較多元，但我覺得CP值不高
這間店的餐點時常會有些意外驚喜
可以順便試試看自己的點餐手氣喔~
🌟價錢方面有些單價稍微高一點
但吃完整體結帳後相對是很划算
而且是能吃飽的狀態，也無須擔心
🌟環境部分空間非常擁擠，不建議多人用餐
桌椅也相當的小，餐點擺放、拍攝都需要多費力
🌟店家態度正常一般，上餐速度比較慢一點
🌟地理位置位於凹子底捷運站、龍華才是場附近
隔壁的停車場已經開始建設，但附近還是有可以停車的
附近機能尚可，也靠近好市多、義大百貨
📝今天發文的時候才發現後半對沒有寫...
所以盡快趕完才能安心去台中~
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我是Rain我們下次再見~~~
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