【台北美食￭中山區】打漁鋪￭船釣鮮魚湯&水晶皮白斬雞 x 不用華麗的擺盤，新鮮用心有夠讚！║中山區美食、中山國中站美食、 台北魚料理、台北白斬雞
Finn
【打漁鋪】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
天氣漸漸轉涼~
來碗熱騰騰的鮮魚湯就對啦
位在捷運中山國中站附近的打漁鋪必須嘗！
▼店內用餐環境寬敞明亮、乾淨不油膩，
整體空間窗明几淨、舒適可以
▼廚房料理區域也是整潔無可挑剔
下班後的清洗潔淨定是絕不馬虎
也可以看到店內服務人員製作餐點ing
現點現做的美味
真材實料的展現
▼找到位子坐後就是打漁鋪的menu time
『不要問』系列點之前可以問一下店家啦XDD
因為是船釣現撈，所以每天漁獲魚種不一定
有種驚喜包的感覺
當然推薦必吃的白斬雞和雞油飯也絕對不能錯過
▼點完餐後拿取碗筷、填裝沾醬的同時
▼請務必要來上一碗內用限定的『當歸雞湯』
秋冬必備的暖胃聖品
打漁鋪直接無限續品
暖胃完成後就是開啟打漁鋪的吃貨模式啦~GOGO
🔸古早味雞油飯 $15元
佛心的價格、懷舊的滋味
熱呼呼的米飯上
簡單淋上雞油和醬油，
拌一拌吃入口，
雞油香氣大四溢
只點三碗算客氣XDD
我們忘記點上一顆半熟荷包蛋來相拌>
不然美味銷魂程度一定更加乘啊
🔸雞油拌時蔬 $50元
共有空心菜和A菜兩種可以選擇
不要誤會雞油淋下去會油膩嚇人
反而比平常吃加醬油膏、滷肉汁的口味上來的更加清爽
🔸磯煮鮑魚 $100元
每咬下一口除了感受肉質的鮮嫩微脆和彈牙
鮑魚吸附了醬油鹹香、昆布海味
加上鮑魚本身的鮮甜
吃來清涼清爽的允指回味
超適合拿來下酒的一道菜
🔸泰式涼拌透抽 $180元
店家的醬汁調味超道地，
泰式的酸辣特色嶄露無遺
酸辣開胃、加上洋蔥辛香點綴
不過不敢吃辣的朋友要有點心理準備，
這道菜的辣算中辣，雖然辣的舒服
但後勁讓人驚奇XDD
喜歡吃辣的我相當尬意
大家也可以試試看把魚湯的魚肉拿來沾點醬汁
可以吃出泰式檸檬魚的味道啊
🔸水晶皮白斬雞 $180元
打漁鋪晶瑩剔透、皮黃肉白的白斬雞一上桌
旋風速度被搶食！
肥嫩滑順、肉汁滿滿的雞肉，
一定要沾上絕配的辣椒醬油！
就連平常不太愛吃的雞皮部分，
Q彈又帶有一層薄薄雞凍的口感
現在光看照片就吞口水了QQ
🔸不要問鮮魚湯(船釣現撈)：
竹筴魚(左) $120元
甘仔魚(右) $190元
鮮魚湯的湯頭都是最經典的薑絲、青蔥提味
清爽不油膩，加上鮮魚兒本身的自然鮮美味
看似簡單一碗湯，新鮮關鍵少不了
打漁鋪的魚新鮮不用說，美味不囉嗦！
竹筴魚的魚刺蠻是小而多，食用上請小心小心
甘仔魚的肉質口感很是緊實又細緻
兩碗魚湯相比，竹筴魚的味道較為重些，
喜歡清爽的朋友很推薦來碗甘仔魚鮮魚湯
🔸清蒸真鯛魚腹 $580元
我一直覺得比起炭烤的料理方式，
清蒸很是能吃出魚肉的新鮮與否
當然，打漁鋪的魚肉品質是完全不用擔心的
鮮魚沒有腥味，
只有鮮甜美味
配上薑絲、破布子，魚肉口感層次再升級
簡簡單單的調味，就連底層的豆腐都美味
打漁鋪的鮮魚湯配白斬雞，
有點奇妙的組合，卻出乎意料的一吃即合XDD
新鮮又經典，迸出新感覺
打漁鋪餐點，值得你來點
▼用餐完畢的大家，舉手之勞動一下
記得要把餐具放至回收區喔
Enjoy Life
📍打漁鋪
🏠地址：台北市中山區復興北路514巷49號
🚉交通：捷運文湖線【中山國中】站
☎️電話： (02) 2518 2557
🕘營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
