[ 桃園食記 ] 搭膳DaShan個人鍋物｜時尚夜店風鍋物｜桃園和牛火鍋分享
湯勺
假日又要結束了，晚上我們5個人到了桃園市經國路的搭膳DaShan個人鍋物用餐
來到撘膳不用擔心在桃園區經國路停車問題~~ 有附設停車場唷
搭膳這個店名非常可愛，外頭也掛著"nice to meet you"與人開頭認識的第一句
搭膳店內風格非常的時尚，走的是夜店風，燈光美氣氛也不錯加上裝潢都是用線條來結合
我們坐的是4人沙發區，因為不想坐在吧台這樣不好聊天~~ 就請店員還是讓我們五人擠四人位
不過我們2個人共用湯底，但兩個人還是點兩份餐
菜單
鍋物店的點餐方式幾乎都是差不多，
選擇鍋底和風昆布鍋不需要加價其餘五款湯底加價60-80元
胡椒豚骨鍋 $60
川蜀麻辣鍋 $80
番茄牛肉鍋 $60
養生藥膳鍋 $80
再來是選肉品部分，我們點了五份餐點如下
6oz 日本鹿兒島a5和牛 990元
肉質超嫩，我大概涮個5秒就拿起來吃了入口即化的感覺
疫情期間無法出國只好來吃和牛火鍋乾過癮
6oz 西班牙伊比利豬 580元
去到哪只要有伊比利我都會點~搭膳的伊比利豬肉質也很嫩搭配上我的番茄牛肉鍋也很好吃
就不用額外沾醬就很夠味了
6oz 美國頂集極黑雪花和牛 590元
跟A5和牛價差了400元，如果捨不得吃A5和牛的話點雪花和牛也不錯了
肉質鮮嫩，肉與油脂的分布均勻越嚼越香
6oz 安格斯熟成雪花牛 395元
肉質也是不錯，價格親民不同熟度吃起來會呈現不同風味
9oz 安格斯熟成牛五花 395
CP值超高的肉盤 !!! 9oz只要400元有找而且不像一般的牛五花油脂多到不行
涮到6-7分熟新鮮柔嫩的口感美味順口
前菜
筍乾與泡菜
冬瓜茶與烏梅汁
菜盤
有蔬菜/菇類/火鍋料，如果不想要菜盤的話也可以把菜盤換成4oz安格斯熟成牛五花
或者4oz上選丹麥梅花豬
副餐
有王子麵 關廟麵 台梗9號米飯 冬粉可以選擇
我點的番茄鍋超級濃郁新鮮~~~ 還可以在湯底裡看見一整顆的番茄~
伊比利豬不用煮到全熟就能食用 ~~~
和牛入口即化沾上搭膳鍋物特製的柚子醬酸酸甜甜好滋味
而且搭膳還有個特別的湯勺 ~~~ 撈起湯可以瀝掉表面的油
店家資訊
搭膳DaShan個人鍋物
地址: 桃園市桃園區經國路681號
電話: 03-3465-777
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