三訪 山海樓@台北仁愛路—老台式酒家菜重現的米其林一星
聖羅蘭之妻
來這兒第三回
終於有機會嚐到他家的預定菜色和單點菜式
週末午間滿座
很慶幸不用再因為店家忙著消化餐盒訂單而慢了上桌的菜 
吃到變會員的星星😅
入門處我喜歡的文學性濃厚的一隅
連續兩年維持一星
山海豪華拼盤—甘蔗雞、四色中卷、雞捲、手工香腸、達那滷鮑魚、人參豬心
每次來都會吃到的蒲瓜封，非常用心製作的手路菜
糕渣—宜蘭名產加了滴雞精、蛋黃、蝦米、玉米漿增添風味
澎湖海菜煎餅—單吃就因為吻仔魚風味十足
扁魚春卷 冬瓜露
荷包土肉桂雞腿
預定菜式—1/4金銀燒豬三吃
一吃脆豬皮
二吃肋排嫩
三吃肉末炒酸菜刈包
搭配肋排的沾醬：蜂蜜芥末、台式甜麵、昆布海鹽、醋蒜、台式五味
古早味炒米粉
清湯四寶—因為需要花兩天時間處理的預定菜色