（信義安和）無雷！大推！口味剛剛好的湘菜館 吃過這家就不再是鄉巴佬-湘八老
省錢王傑特吃喝玩樂誌 
湘是湖南省的簡稱
台灣很多人名人都是湖南人因此有非常多湘菜館湘繼而生
而這家調整過口味的湘菜館不油不死鹹
非常適合全家聚餐或宴請賓客
👆👆先看看美味的開箱影片
隔壁是藝人邵昕開的立祥公寓牛肉麵
從捷運站信義安和站大約走7分鐘
看到8這個數字就到了
入口真的很乾淨簡潔
餐廳最重要除了好吃衛生也很重要
門口還有個路燈很適合拍照
記得比出8的手勢喔
店內的招牌很有質感
很適合拍照
我被門口的的店子菜單吸引
４人餐跟６人餐看起來也太好吃了吧
平均一人６００以內就可以吃到這麼澎派的湖南菜
網路還有4人套餐1550含服務費就吃得到了
店家的文宣真的太美了吧
這麼澎派的美食看到就流口水
湘八老是知名彭園集團的餐廳
怪不得菜色豐富色香味俱全
店內的空間很寬敞
從小家庭４人桌到大圓桌都有
也有小包湘可以容納２０人獨立空間用餐
店家也有準備很可愛的兒童椅可以坐
帶小朋友來用餐也免煩惱
平常日晚上的用餐人潮真的也是不少
六點多就已經很多人了
店家的桌席考量了不同人數的組合
但擺設又不會不協調
整間餐廳很有質感不論請客或自家聚餐都很適合
看看菜單價位其實都很合理
不會太貴熱炒類最便宜兩百元左右
跟一般的熱炒店價格沒有差很多
但食材跟用餐環境好非常多
店家新的菜色先推薦一下
粉蒸排骨２８０元
新菜色茄香肥腸 ２６０元
以下是詳細的菜單
1.特-特製料理
2.涼-涼拌料理
3. 豬-豬肉料理
4.牛-牛肉料理
5.雞-雞肉料理
6.鮮-海鮮料理
7.菜-蔬菜料理
8.蛋豆-豆腐、蛋料理
9.湯-湯品料理
10.甜-甜點料理
11.飯麵-澱粉料理
12.飲-招牌飲品
碗盤整體性都很夠
用對餐具吃飯
飯菜都更好吃
店家的餐具都很用心挑選
先拍張空照圖
這是適合小家庭3-4人吃的份量
5菜一湯
推薦可以點組合套餐
我覺得招牌菜都可以吃得到而且價位很合理
看看這6道菜，您想先吃哪一道呢?
如果人多一點5-7個人
可以點8菜一湯
我們只有5個人點了有點超量
每一種看起來都超好吃
不知不覺點到桌子都塊擺不下了
店家大推芋頭粉絲煲(小)330元
這麼一大鍋居然只是小份
我們根本吃不完店家還幫我們打包
隔天我家點麵加熱又有多了一大碗
裡面料真的超多
很像台式白菜滷加芋頭悶煮的超入味
招牌東安子雞(280元)
這到菜很像涼拌菜
適合當開胃菜不太像韓國的安東燒雞
也不是像口水雞的香辣
酸酸辣辣的口味很獨特
蟹黃海鮮豆腐煲(320元)
豆腐先煎過變成黃金的豆腐
外皮酥酥的
比較不會散掉的軟爛感
蟹黃香味超級濃郁
店家的保溫裝置很特別
會讓豆腐持續微微的滾沸
保持菜餚的美味
超適合拌飯的選擇
直接吃也不會過鹹
生菜蝦鬆(4片460元)
蝦仁超脆超大份
料理的非常清爽光吃就很好吃
而且油條畫龍點睛
可以讓蝦鬆的口感除了Q彈還有脆脆的卡哩卡里感
貴妃牛腩(380元)
牛肉煮得非常軟嫩，友人連番茄都吃光光，整鍋直接見底
乾煸四季豆(240元)
先炸過的四季豆，搭配瘦肉末快炒，微微香辣很下飯
茄香肥腸(260元)
炸過的肥腸不會有噁心的肥油
大配茄子跟微甜微鹹的醬料一起拌炒
大腸Q韌、茄子軟綿
兩者迥異的口感一起在口中交融
紅糟松阪豬(280元)
原本以為只是一般的炸肉條
取用比較好的松阪豬
沒想到下面有醬汁
還有很多蔬菜
攪拌一下變得很像糖醋排骨的味道
但這個沒有骨頭
可以大口大口吃
這盤也是最快被解決的一盤
新菜色-粉蒸排骨(280元)
這份超有飽足感
下面超多芋頭跟地瓜
而且糯米把排骨跟芋頭及地瓜的味道串連一起
整體清爽沒有負擔
三種食材都很軟嫩
剁椒臭豆腐(120元)
菜單上寫中辣但不太吃辣的我
覺得不會辣也不會死鹹
夾起來發現居然有三層
臭豆腐切成三層
每層間撲滿辣椒
讓味道可以更快滲進去臭豆腐
.
這麼賞心悅目的料理居然才120元
超級划算
豆酥鱈魚(460元)
豆酥魚的精華就是豆酥一定要非常粗脆
鱈魚一定要非常新鮮
這兩點湘八老都做得非常好
必吃必點念念不忘-富貴雙方(320元4片)單片90元
友人還因為太好吃再花90元再多買一份回去吃
這個雖然是常見的中式料理
但三種食材的特性不同要如何做得好可不簡單
麵皮不能蒸太久變得軟爛
這邊的麵皮超Q彈
素方則是用粗脆的豆皮
保持的卡ㄘ卡ㄘ的口感
火腿則是選用腱心肉
淋上特製桂花醬去醃漬
吸滿了甜甜的醬汁
又充滿桂花的香氣
拿餅皮夾著素方跟火腿
三種一軟一脆一有肉的咬勁
三種口感一口滿足
真的超喜歡這道也是我吃過最好吃的雙方
甜點湘式銀絲卷4個(80元)
沾上煉乳醬吃更是罪惡
明明吃飽了還是一口接一口
超級推薦甜點芋泥捲 4個 只要80元
平均一個20元就吃得到
這真的是餐廳的價格嗎？
人比較多所以拜託店家把芋泥捲剪開
＃芋頭控 最講究就是芋泥口感
這個用吐司包起來芋泥再去酥炸
吃起來居然不會油膩
真的超推薦！！！！！！！
超解渴的烏梅汁(150元/壺)
我個人對酸的飲料喜歡很多冰塊
讓飲料更好喝才可以解渴
結帳就到很中國復古風的櫃台買單
需要加一成服務費10%
店家5月還有打卡送好禮的活動
居然送海味干貝醬這麼好的東西
外帶85折的優惠~5/31為止
趁優惠的最後幾天趕快去品嘗吧
店家資訊 湘八老 湘菜料理 Xiang Ba Lao
🏠地址: 台北市大安區安和路二段74巷8號
🚌交通: 信義安和站7分
☎️電話: 02 2709 7979
⏰時間: 1130-1400 1730-2100
😪公休: 每週二
💲消費: 刷卡/現金/GOMAJI團購優惠餐 推薦碼9WJU9
💬官網: pengyuan.com.tw
💬食記:
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=HlXdlny_L9c
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