【台北天母火鍋】MI寶涮涮鍋，超狂的川味麻辣小龍蝦火鍋，將近20幾隻澳洲螯蝦，吃的超級滿足!(台北火鍋/士林美食/天母美食)
兩隻小豬又到了吃火鍋季節啦～這次要跟你們分享我近期的愛店！！
MI寶涮涮鍋不但主推慢熬６小時的天然黃金蔬菜高湯，
還可加價升級成其他湯底～最大特色就是川味麻辣小龍蝦火鍋，
將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡～每一隻都吸滿了麻辣湯汁！
以及我最愛的麻油爆香蛤蠣鍋，味道超級鮮甜，完全征服你的味蕾！！
而且飯後還會每人一隻明治&春一枝的冰棒，
內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用，非常推薦給你們😝😝😝
【店家資訊】
店名：MI寶涮涮鍋
地址：台北市士林區中山北路六段160號
交通方式：捷運芝山站，步行約5分鐘
營業時間：週二~週日11：30~14：30；17：30~22：30（週一公休）
電話：02-88666011
⚠️建議用餐時段要事先訂位喔
💰成人共鍋費$100可抵消費，
小朋友120公分以下不收共鍋費。
【店家外觀】
兩隻小豬很久沒有跑火鍋店了，
那天看格友介紹的麻油爆香蛤蠣看起來就超好吃，
立馬傳給先生看，
隔週我們就出發去吃！！
店家位置就在捷運芝山站和天母sogo附近，
搭捷運需要走約５分鐘～
當天我們是騎機車過去，
直接停在店家附近還算方便！
Mi寶涮涮鍋是一間寵物友善火鍋店，
靈感來自於闆娘的愛貓「Mi寶」，
有著雪白色的毛色、琥珀色的眼睛，
非常可愛又討喜！
（就是照片中在休息的那隻金吉拉貓ＸＤ）
店門口有放置餐點介紹圖文，
讓經過的客人可以先參考～
我們當天是沒有訂位就直接去現場，
沒想到座位已滿需要候位，
闆娘就先搬椅子讓我們坐著等～
還先給我們一瓶可樂喝😂
實在是很貼心～～
【用餐環境】
用餐環境共分成兩層樓空間，
一樓主要以吧檯座位區為主，
抽屜都有設計一個放包包的置物區，
這樣吃火鍋比較不會礙手礙腳～
走上二樓用餐空間，
幾乎是以四人座位為主，
跟剛剛一樓座位比起來，
這邊看起來寬敞許多～～
每層樓也都有放置醬料、飲料自助區，
有需要都可自行取用喔～
【菜單價位】
可直接點圖看放大圖
MI寶精神就是使用新鮮蔬菜熬製湯底，
不添加任何湯粉和濃縮液，
而是衷於呈現食材的原汁原味，
讓客人喝的健康和安心～
只要點MI寶套餐都會附蔬菜盤一份、
副餐一份及甜點一份！
湯底選擇其實還蠻多樣的，
提供８種湯頭：蔬菜柴魚、川味麻辣小龍蝦、壽喜燒、
麻油爆香蛤蠣、剝皮辣椒、藥膳及韓式泡菜～
其中只有蔬菜柴魚黃金高湯不需另外加價，
其他都要喔！
喜歡吃海鮮的話，
建議點份海鮮拼盤或單點試試，
這裡的海鮮都是點餐才馬上退凍或是活體處理，
雖然等待時間會久一點，
但我覺得很值得唷😝
▲蔬菜盤
基本的火鍋料都有給，
像是：高麗菜、水果玉米、香菇、南瓜、
芋頭、金針菇、燕餃、蟹肉棒、木耳等．．．
但整體份量不算很多，
吃完會覺得有點空虛....
▲麻油爆香蛤蠣湯底 $150
第一次來的朋友一定要試試這裡的麻油爆香蛤蠣湯底
真的是爆好喝啦～～
店家已事先用麻油爆香洋蔥、蒜、老薑、蠔油和蔥熬煮，
然後再桌前加入東石大蛤蠣下去煮～
蛤蠣煮好後，店員會先從鍋裡撈起來，
避免放在鍋裡一直煮會影響口感～
大概算一下蛤蠣數量有12~15顆，
每個新鮮又肥美，
一個接一個很快就吃完了～～
湯頭也真得是超級無敵好喝(๑´ڡ`๑)
蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，
我自己煮都很難煮出這種味道😅
加上湯頭喝到最後也不覺得鹹，
讓人非常喜歡！！
接著，把火鍋料通通放進鍋裡囉～～
青菜和其他火鍋料都還算新鮮，
還有我喜歡吃的水果玉米💖
▲川味麻辣小龍蝦湯底 $350
喜愛吃辣的人，
推薦點這款川味麻辣湯底，
將近一斤的澳洲螯蝦在鍋裡，
暫時讓懷念川味的先生過乾癮～
為了拍照美觀，
溫昂還特別把小龍蝦排放整齊，
真是超大心啦😍
實際湯底顏色鮮紅到不行啊～～～
以大紅袍、牛油、朝天椒和多種中藥熬製，
湯頭麻中帶香、香中帶辣，
坐在先生旁邊用餐就能問到濃厚香辣味😂
在川味麻辣湯底煮肉片其實不需沾醬，
就能吃到肉質的麻辣香，
入口後舌尖會覺得麻麻的😝😝😝
準備把所有小龍蝦撈起來開吃啦！！！
這裡的小龍蝦是先經過川燙後拿去冷凍庫冷凍，
所以沒有煮不熟或不新鮮的問題，
小龍蝦剝下來也蠻完整，
肉雖然不多，但吃起來很鮮甜，
加上經由川味麻辣湯底煮過後，
蝦肉還帶有麻而不辣的口感，
口味不會太單調！
撥下來的蝦殼都在後面那一盤～～～
覺得有個會自動剝蝦的先生真好，
只要等待餵食就好，
所以來這用餐記得帶會剝蝦的人？！😆😆😆
▲MI寶海陸鍋（沙朗牛/海鮮拼盤）$500
海陸鍋中的海鮮是可以直接選擇海鮮拼盤，
或是任選三種海鮮做搭配，
我們選的都是自己愛吃的，
有台灣鯛魚、日本干貝和南美白蝦～
雖然份量不算很多，
但食材選用都極度新鮮～
▲沙朗牛
沙朗牛的肉質我蠻喜歡，
本身油花不多，
放在蛤罵鍋煮過後，
特別能吃出肉質的鮮甜味💖
▲活菌豬 $400
對於活菌豬比較沒有太深的記憶點，
吃起來中規中矩，
肉質介於鮮嫩和有嚼勁之間！
南美白蝦口感Ｑ彈又細緻，
蝦殼也很容易就撥開，
放在蛤罵鍋裡煮熟，
就能吃到鮮甜好滋味！
日本干貝也是超好吃的❤️
口感鮮嫩彈牙，
嘴裡還充滿著甘甜味！
（從這斷面就能看出有先新鮮了～～～）
還有，台灣鯛魚也很讚唷👍
在鍋內煮熟後不會整個散開，
肉質相當細緻、滿滿的海味！
飯後甜點也沒有讓人失望，
是明治&春一枝的冰棒，
都是可以選自己想吃的口味～
店貓Mi寶也非常討喜，
是一隻毛色很美的金吉拉貓，
看起來很嚴肅，
但其實非常親人好相處，
完全不怕生，
還會坐好好跟你拍照😂
【餐後心得】
今天這餐吃下來真是太開心！！
跟先生兩人點不同湯底，
就能互相吃對方的😝
只能說MI寶的湯底都很有特色，
不只提供精心熬煮的蔬菜高湯，
還有坊間不常見的川味麻辣和麻油爆香蛤蠣湯底，
現場看小龍蝦火鍋真的很狂～～～
將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡，
每一隻都都吸滿了麻辣湯汁，
先生吃的超級滿足⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
還有，我最愛的麻油爆香蛤蠣湯底
蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，
湯頭實在是爆好喝啦🔥🔥🔥
而且飯後還會每人給一隻冰棒，
是明治&春一枝的牌子，
內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用，
很推薦你們去吃看看！！
🙋評分時間到⠀
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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