Virginal 維吉諾餐廳 @ 老英格蘭莊園，南投清境 — 老英格蘭莊園裡的晚餐

到老英格蘭莊園住宿
最大的享受莫過於無憂地放鬆感受主人的貼心安排硬體
二食一泊的安排讓來客有了更完整的英式莊園體驗
多年前首訪時飲食的內容是更西化的
隨著時間過去回訪的本地來客也變多
這回發現餐食變化得更有無國界料理的痕跡
醉翁之意
到這兒就隨遇而安感受主人的心意已足

入住客統一的晚餐早餐處

雖然座位安排出了點狀況⋯這群年輕人很認真不怕麻煩客人地解決問題⋯⋯

很喜愛這一塊採光

天光下的一桌

每一道麵包都得我心的la Voch, bread stick and French bread

像家徽一樣的setting

每一房附贈的阿根廷blend red,不想帶回家就佐餐喝了吧😅

洋芋檸檬雪茄卷—讓眾人驚喜的amuse bouche

章魚紅茶salsa, 蘋果泡泡、烏魚子脆片和和風沙拉醬🙄

烏龍茶consomme, 焦脆桂丁雞

炙煎廣島生蠔、日式胡麻醬、珍珠麵與

烤鮭魚、日式芥末醬油、茭白筍和繁星花

炭燒伊比利豬佐清境馬告醬汁

美國牛小排佐烤肉醬汁搭橙汁櫻桃蘿蔔筍—蔬菜不管哪一種都配一樣的😓

伯爵慕斯搭配焦糖海鹽巧克力