[食記。台北]2730 café 貳柒參零咖啡。胡麻燻鮭豆腐沙拉。抹茶司康。
NiNiGaGa 小狐尼
對於2730咖啡廳，NiNi是抱著萬分尊敬的心情前往朝聖的
因為身為馬克信箱的聽眾
每週四約一小時的馬克信箱，都會在「馬信救世主」橋段聽到這一段
「想找一個地方好好放鬆一下」
「關進巷子裡，走進2730喝咖啡、吃甜點」
「肚子餓的話還有鹹食可以吃」
「 一起來悠閒地度過一天吧」
「點友們快來跟我們相認!!」
所以我就趁這次來台北時
去找救世主啦!!🤩
餐廳名稱：2730 café 貳柒參零咖啡 (台北市大安區延吉街288號) (專頁)
營業資訊：02-27088230 假日訂位須於前一日以前訂位(不接受當日預約)
週一到五 14:00-22:30
週六日 11:00-22:30
餐點介紹：私房料理/點心/甜點/沙拉/飲品/酒品 ※每人低消一杯飲品
用餐日期：2020.09.19 Lunch 初訪
▲店面外觀(右半邊)
2730咖啡廳從正面看起來有兩個店面寬，其實有分開成兩區域
左邊是有展售文青商品的房間
右邊則是咖啡廳用餐區
左半邊的文青商品區是沒有直接對外門口的
一定要先進到咖啡廳，才能到文青商品區
▲店面外觀(左半邊)
文青商品的區，大片窗戶旁的架子，除了有擺些飾品外
還空出一席剛好讓貓貓們可以坐著、觀賞路人的好位
照片上和下分別有一隻白貓(貳柒)和黑貓(參零)喔
▲咖啡廳內環境
▲咖啡廳內環境
▲咖啡廳室內環境+捌捌+貓草包
店內三隻貓主子分別是：
🐱白貓 貳柒
🐱灰白貓 捌捌
🐱黑貓 參零
三貓的名字也就藏在咖啡廳的室內電話號碼中呢
▲捌捌
這裡最資淺也最年輕的貓主子
現在還未滿一歲的捌捌
看起來也跟前輩們貳柒參零一樣大隻呢🤭
▲咖啡廳室內環境+室溫甜點+自製貼紙(單張 NT 20)
▲咖啡廳室內環境+貳柒
▲咖啡廳室內環境+貳柒
▲咖啡廳室內環境+貳柒
▲咖啡廳室內環境
精釀啤酒櫃(單瓶NT 180-220)
※禁止酒駕 ※理性飲酒
菜單(拍照時間：2020.09.19)
檸檬蘋果氣泡飲 NT 150
友人點的飲料
森半抹茶牛奶 NT 150
去冰，無糖(預設也是不加糖)
▲微苦的抹茶搭配濃郁鮮奶，比例均衡
沒有加糖就是奶香濃茶香郁，又不甜膩的好喝
抹茶司康(搭配果醬) NT 50
目前菜單上的司康有：抹茶、伯爵茶、莓果三種口味
可選擇搭配果醬(依當天口味)或鮮奶油
▲司康一上桌，我就被他的外型震懾幾秒😳
印象中司康是圓餅狀的(而且從ig上，過去的司康也是這模樣)
像同一個小山丘般或超大的餅乾，頭一次見
▲用手剝開司康時，容易從邊緣和斷面掉不少屑
司康在上桌前有再烤過
邊緣呈棕色，看起來有稍微烤過頭了
還在可接受的範圍(若更黑一點的話，我就覺得是致癌物了)
重點是...邊邊棕色的特別酥脆且散發的麥麵與焦香
老實說蠻好吃的🤭
中間比較厚的部分則是淡淡抹茶香
▲今天的果醬口味是柚子醬
▲濃縮柚子天然香甜，不會膩
結論是
二度烘烤後口感變太乾
味道好在有點烤過頭的焦香，與搭配的柚子醬
主角抹茶味倒是...不突出
(有點重點錯誤的感覺)
燻鮭豆腐沙拉(分享) NT 180
沙拉類都有分兩種大小 獨享(NT 120)或分享(NT 180)
但我覺得分享沙拉(作為主餐)份量也不多
雖然我點分享size
老闆還是只給我一支叉子呢(是知道我沒有要分享給友人的意圖嗎哈哈哈)
▲生菜種類多樣且新鮮
福山萵苣、紅火焰萵苣、芝麻葉等等
▲燻鮭魚片有五、六片
乍看這碗沙拉只有在燻鮭魚片上面淋了一些些胡麻醬
其實下層是滿滿胡麻醬
▲沙拉用的豆腐...是使用我最愛的板豆腐!!
而不是嫩豆腐(我覺得沒有豆香口感也太易爛了)，這個對我來說超加分
▲醬太多了
吃到後面還剩蠻多胡麻醬，已經會有點膩
▲謝謝身為「馬信救世主」 的2730咖啡
對「點友」(或說「馬信信徒」)的招待
▲果凍質地偏硬
裡面有新鮮水蜜桃果肉，上面撒上青檸
酸酸甜甜的風味真的是...絕配
▲文青商品區和咖啡廳中間是有隔牆的
若要前往文青商品區(或是廁所)，那就要先過了這道門
▲門上有很多告示文字
簡單說：隨手關門，不要讓黑貓(參零)從文青商品區跑到咖啡廳
▲文青商品區室內環境
▲文青商品區室內環境
▲文青商品區室內環境
▲文青商品區室內環境+參零
這位黑貓大大就大喇喇的躺在待售的襪子盒內
▲文青商品區室內環境+參零
▲文青商品區室內環境+參零
睡得四腳朝天，好像翻肚小強(哪有那麼古錐的)
※2020.09.25 二訪
初訪後我確定我還會再來，但還真的沒預期居然還沒滿一週
我就拉同為馬克信箱、青春點點點聽眾(被稱作 點友 or 信徒)的友人來
友人其實是拉NiNi入坑的「前輩」，比我資深「三天」
總之，後輩帶前輩來朝聖身為偉大馬信救世主之一的2730咖啡廳
因為是坐捷運來的，想說小酌一杯也無妨
於是都不太會喝酒的兩位，點都有酒精成分的飲品
梅子酒 NT 180 ※禁止酒駕 ※理性飲酒
我不太會挑啤酒，所以就選了口味上的安全牌梅子酒
小小一杯，酒面浮著一個大冰塊
含在嘴哩，梅香濃郁又甜蜜的冰涼冰鎮著舌頭
馬上接續的就是酒精帶來的為嗆和微醺感
雖然是有點甜，但仰賴冰塊的降溫和酒精的融合
口感順又不會到膩
貝里斯牛奶(冰) NT 160 ※禁止酒駕 ※理性飲酒
友人點的飲料
一入口就是濃郁的鮮奶香與奶酒的甜味
非常順口且毫無(暫時)酒精的刺激味
讓人會忍不住啜飲或是一下喝太大口
但就在吞下後，便會浮現酒精蒸發的後勁
就像是包裹糖衣的......酒
因為奶酒本來就甜度高，所以有人說喝到後面是會太甜膩
焦糖伯爵茶蛋糕 NT 150
感謝救世主招待!!
是伯爵紅茶口的戚風蛋糕
上面淋上厚厚的奶霜以及焦糖醬
看起來就像個藝術品~而且感覺會很甜啊糟糕
▲不過這奶霜~吃起來完全不會甜膩
是淡淡的奶香，也不會有我最怕的打發鮮奶油那油滑的口感
就是像拿鐵貨卡布奇諾上的奶泡般輕盈細致
焦糖醬的香氣有增添風味但不搶走戚風蛋糕的紅茶香的香氣
唯一比較可惜的是戚風蛋糕本身有點乾了
▲這次依舊玩貓玩滿拍照拍滿
這張照片可是廣納三位貓店主27+88+30
找的到他們在哪嗎?
▲貓越肥家越潤喔
心得：
環境超棒各處有驚喜
不論一兩個好友來這聊天，或一人來此讀書、放空都非常適合
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。
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