【新北深坑美食】三拾堂食府｜2020 深坑老街美食推薦！飄香 30 載的首家臭豆腐專賣店，煲類料理份量十足、鹹香下飯！另有桂竹筍、蒜泥白肉等古早味小吃，道道好味！

易百種

2020年10月6日

三拾堂食府標榜是深坑老街上第一家開始做臭豆腐的老店，主打色香味俱全的紅燒臭豆腐。

不過賣的品項可不只如此，還有蒜泥白肉、油雞腿和桂竹筍等充滿古早味的小吃。而且地理位置特別好，就在老街一進去的左手邊，方便得很！

三拾堂食府就在老街入口左手邊，位置相當顯眼。

不妨先在這裡吃飽喝足後，再在老街上恣意地散步，感受懷舊風情。

三拾堂食府最早可溯至民國 83 年，當時舊名為「阿珠紅燒臭豆腐」，是深坑老街上首間臭豆腐專賣店。

假如是從台北出發的朋友，可先搭車到市政府捷運站，從 3 號出口出站後轉乘大台北公車 912 路，大概 20 分鐘左右的車程就能抵達老街囉！

闆娘阿珠姨待客熱情，不論店內忙得如何人仰馬翻，她臉上始終掛著一抹親切的微笑，實在不容易啊！

入口右手邊的廚台，是三拾堂的鎮店三寶 — 川辣鴨血、紅燒臭豆腐以及招牌桂竹筍。餓了對吧？都給我來一份！

一旁也有可以自己帶回家料理的「生臭豆腐」，看你是要紅燒或是炸成金黃酥脆的臭豆腐都行。

還有包裝體面的紅燒及川辣鴨血臭豆腐，能為家中的餐桌添香，送禮自用兩相宜。

由於老街地形使然，其實我們眼前看到的是「地下一樓」。樓上也有相當寬敞的用餐區，不過當天較多人在那用餐就沒拍攝了。

店內格局狹長，兩側以復古紅磚牆妝點，把老店近 30 年的故事都刻畫在牆上。

▶ 三拾堂食府｜菜單（最新資訊請依店家公告為準）
假如你也喜歡接地氣的庶民小吃，那來三拾堂準沒錯！

這裡提供臭豆腐、鴨血等煲類料理，還有桂竹筍、蒜泥白肉、大腸頭等涮嘴的經典台味，可收紙本振興三倍券。價格不貴，而且份量同樣也是相當有誠意。

▶ 腸旺臭豆腐（川辣／＄130）
點就對了別懷疑！腸旺臭豆腐提供紅燒或川辣（需加價＄10）兩種選擇。

豐盛的底料是十足的白飯殺手，適合三五好友點上一盅來分享。

鴨血鋪好鋪滿，用湯匙一撈才發現底下還有大腸頭跟一整塊完整的紅燒臭豆腐。

鴨血質嫩無腥味，豆腐的孔隙浸潤了紅燒湯汁，鹹香又涮嘴。

▶ 獨享餐（＄250）
看準了現代人喜歡「有吃又有拿」的消費心理，店內也祭出三款精選套餐。

有適合一個人大快朵頤的「獨享餐」，也有兩個人剛剛好的「雙Ａ餐」及「雙Ｂ餐」。餐點都幫你配得好好的，儘管「出一張嘴」就行啦！

獨享餐含紅燒臭豆腐煲、霸王油雞腿（小）、三拾堂滷肉飯，並加送可樂或蘋果西打二選一。

▶ 紅燒臭豆腐煲
紅燒臭豆腐煲配料超豐富！有鴨血、臭豆腐、大腸、豬肉片、鮮蝦、冬粉、燕餃、魚丸......等。

另附一碗白飯。其實光是這一鍋就很下飯了呢！

▶ 霸王油雞腿（小）
冰鎮過的油雞腿，更顯皮Ｑ肉嫩。搭配薑絲去除腥味，悶熱的夏天吃起來尤其開胃。

▶ 三拾堂滷肉飯（＄35）
三拾堂的滷肉飯，沒有什麼「虛華」的配料。

澆淋上五香肉丁及肉鬆，便是一碗讓人呼嚕下肚的好味道。

▶ 純拌麵（＄50）／乾拌麵的調味雖然簡單，不過很能襯出麵香。

▶ 酥炸臭豆腐（＄60）
臭豆腐質地紮實，口感酥中帶軟不油膩。配上台式泡菜一起入口，啊！就是這個味兒！

▶ 古早味脆皮雞捲（＄80）
向來對這種包覆著各種內餡的「捲子」毫無抵抗力，古早味脆皮雞捲以腐皮包裹酥炸，裡面還有脆口的筍丁，十足加分。

▶ 海鮮豆腐捲（2條／＄90）
不過比起剛剛的雞捲，個人其實更喜歡這道海鮮豆腐捲！

內餡有蝦泥的香氣，還有蔬菜散發的自然清甜，真的會讓人忍不住一口接一口！

▶ 季節時蔬（＄100）／當天的季節時蔬為炒高麗菜，甜脆不潤口也很好吃。

▶ 招牌桂竹筍（＄120）
以高湯煨煮的桂竹筍，吃起來滑嫩順口，而且不顯油膩；即使單純拿湯汁來加飯也很過癮！

老街在歷經都更後換上差不多的眷村風格裝潢，不過每間店依然保有自己的特色。

假日來這裡放鬆心情、大啖美食，無非是一種享受呢！