[ 新竹食記 ] 辛麻泰正宗麻辣鍋｜新竹巨城主題餐廳8樓｜新竹鴛鴦鍋吃到飽
湯勺
這次來到了新竹巨城百貨吃辛麻泰正宗麻辣火鍋 !!! 在巨城的8樓主題餐廳
很久沒到巨城逛街所以決定要找時間來巨城 ~ 在九月初也找好了餐廳
巨城假日中午跟晚上很可怕的!!!只要沒訂位就很難排到吃飯的位置
在九月初就先訂好位置店家會傳送訂位資料
而且很便利 ~ 離預約時間快到時還會傳來再次確認表
只要點進去看確認訂位即可!!! 而且連結內還有電子菜單可以看
覺得蠻方便的
菜單
辛麻泰正宗麻辣鍋是以鴛鴦鍋吃到飽方式
可以選擇另一種湯底還跟活力鮮雞湯搭配
如果不想要活力鮮雞鍋的話可以加價更換
這次我們吃的方案是569+229的方案 ~
就是說連紅色字的菜單也可以選擇
環境介紹
一桌大約可以坐5-6位大人 ~ 但只有一鍋爐可以使用
還有這種風格式的包廂能坐4人
辛麻泰不僅僅是菜單吃到飽還有各式的小點心/冰淇淋/多款飲料/ 無限使用 無限暢飲
有炸魚薯條雞塊... 等等
冰淇淋是使用COLD STONE 還有Meiji 總共八種口味也是隨你吃 !!!
十幾款飲品無限暢飲 !!! 還有泰式奶茶可以喝
副食部分有6款麵食跟肉燥飯 有韓國的泡麵 泰國泡麵 以及台灣大家都熟悉的泡麵
醬料也是自己調配 牆上也有貼上最適合牛油火鍋的醬料配方可以照著調出來喔
碎花生+芝麻醬+鎮江醋+香油+醬油+蔥花+香菜+蒜頭末+辣椒末就是最讚的醬料
我們選擇的是活力鮮雞鍋跟牛油麻辣火鍋
牛油麻辣鍋是
四川成都牛油老火鍋讓人上癮的絕配就是「辛」「麻」「鮮」「香」
秉承古法特選多款辣椒、花椒、冰糖等數十種食材
加上十幾種中藥材使用獨門黃金比例精心炒製
活力鮮雞鍋
湯頭很清很香 此湯底是固定的 我覺得可以不用換掉
因為吃完重口味的會想喝清湯 ~
蔬菜盤 出餐大概都是與人數相符的份量
滷三寶 ~ 豬大腸 牛筋 牛肚
我覺得大腸很厚口感很好 ~ 套腸套的很夠 !
不像外面薄薄的沒有層次感
麻辣火鍋的標配 !!!
鴨血跟豆腐超級入味的 鴨血超級揪c會噴汁的那種
和牛 與 牛舌
很有口感不會太粉 ~
小羔羊與豬松坂
都點了+229元所以肉一定都要點菜單紅字的部分 ~
板腱與無骨牛
無骨牛也蠻好吃的如果選擇不加價方案可以一直點安格斯無骨牛
海鮮也很豐富 有天使紅蝦 草蝦 白蝦 鯛魚 牡蠣 跟 蛤犡
很適合喜歡吃海鮮的朋友
火鍋料還有基隆三記的魚餃還記得去基隆吃火鍋幾個魚餃就要一百元
超級好吃的在辛麻泰可以點到爆 ~~
肉片我都喜歡涮在麻辣鍋~ 味道比較重就不用再沾任何調味料
因為涮在一般高湯就不太能喝湯了 要涮的話也只會涮一兩片 ~
活力鮮雞鍋真的很好喝 ~~我好喜歡喔 ~
麻辣鍋還有一個不能缺的就是老油條 ~~
涮七秒就可以拿起來吃了 !! 口感脆脆軟軟~~
牡蠣一定要煮熟才能食用喔 !!! 千萬不要生吃以免肚子痛
安格斯無骨牛還不錯可以一直吃
牛油麻辣鍋鴨血很好吃 ~超入味也很Ｑ彈
湯汁部分也不會讓你辣得很不舒服
食材蠻多可以選擇！！！ 還有基隆有名的火鍋料
蝦子很新鮮～～男友吃了沒過敏代表通過～～～
真的是靠性命來吃海鮮呢
店家資訊
辛麻泰正宗麻辣鍋
地址：300新竹市東區中央路229號8樓 （巨城）
電話 ： 03 535 6675