Alma 西班牙料理 @台北東豐街上— 討好本地客的西班牙料理
聖羅蘭之妻
名廚Daniel Negreira技術指導的西班牙料理
中午照樣推出tapas讓本地客嚐鮮
最動人的部分是食物的香氣充塞整個小小的餐廳
誠心製作又迎合本地人口味的異國風味菜 
和Daniel自己的餐廳隱丹廚一樣小小的空間
雖然不是走DN出名擅長的分子料理路線，外觀還蠻像的
入口處
未來感的字體
一樓座位可以直接看著人來人往的東豐街
地下室chef’s counter是食物香氣的來源
商午的鮭魚沙拉清爽可人份量也不小
商午的是日Alma麵食orzo
商午主食5oz.肋眼牛排
Sopa de pescado 西班牙燉煮鮮魚湯—酸甜平衡的好味道，海鮮也實在，最棒的是恰恰好一人的份量
Combo croquetta 海鮮、蕈菇、火腿奶油球—這中文譯名有點嚇到人但他家的croquettes 做得真的不錯，尤其海鮮口味的白醬不膩口、我向來不喜歡菇類覺著濃郁了些，火腿的則是有濃濃風乾prosciutto 的味道
Escalibada 加泰隆尼亞烤時蔬—這道風味太複雜了，吃不太出ragoût 的感覺，甜椒醬倒是做得不錯
Gamba al Ajillo 蒜香蝦油鮮蝦— 西班牙人認為最能凸顯餐館做tapas功力的國菜之一，這兒的蝦子實在也沒有不自然的大蒜調味，只是少了點辣味
Valenciana & seafood paella 瓦倫西亞海鮮飯 — 我向來認知原始Valencia版最大的差別是會放入肉，這兒的海鮮是澎湃但沒吃到肉😳 該夾生的risotto 也偏熟，還好鍋巴不讓人失望
Chocolate con Churros 吉拿棒— 巧克力醬真是我偏愛的歐洲巧克力醬的味道，churros 炸得出色不沾醬都好吃👍
