逢甲美食推薦 泰辛-不用飛泰國也能吃到巨無霸火山排骨 火山蝦
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11 20.09
台中泰式料理
逢甲美食推薦 泰辛-不用飛泰國也能吃到巨無霸火山排骨 火山蝦
好想出國？想去泰國曼谷吃美食？這家超人氣泰辛火山排骨讓你不用出國，在台中逢甲商圈也能吃到曼谷人氣巨無霸火山排骨喔！位於逢甲歡樂星裡面，從文華路走進去就能找到泰辛火山排骨囉。
很驚喜在逢甲歡樂星裡面有這麼美的裝潢，走過泰辛火山排骨的店面，猶如走到另一個空間似乎飛到泰國一般，店內不是密閉式空間，而是在走道的兩側半開放空間。
從地板到四周的裝潢，都非常細心，貼上花磁磚樣式的地板貼皮圖案，整個非常有氣氛。
一旁看過去則是曼谷拉差達夜市的夜景，看到這夜市的照片就好懷念泰國的小吃啊！想念那酸酸辣辣的滋味，再來杯泰式奶茶或椰奶，讚讚讚。但現在既然不能飛出國，能在國內吃到美味的泰式美食也令人非常開心，多少能撫慰一下無法出國的心情。
牆壁上這個『買米買菜買冬瓜』到底是什麼呢？中間還有個無辣不歡？其實『買米買菜買冬瓜』是小豬羅志祥在綜藝節目上曾教大家講的泰語啦！『沒有、不是、不要怕』的意思。
外頭還有依照食物原比例的模型，讓你看到原來火山排骨就是這麼高大XD 堆疊高高的排骨，令人垂涎三尺又吸睛不已，端上桌記得先拍張照。
我拿個鏡頭蓋來比一下，大家就知道這個火山排骨到底有多大份了…不過這排骨也是有分尺寸的，L、XL、XXL三種尺寸，這個模型顯然是最大XXL的排骨，如果4~6人用餐，就可以點這種來分食。
桌上也有泰式的調味料，辣椒、醋和醬油，不夠辣可以自己加辣椒，不夠酸就加醋，或者覺得不夠鹹也可以加醬油，很貼心都幫大家想好了。不過我覺得，火山排骨的口味真的是頗重…我當天是沒特別再加調味料了啦XD
現在用餐還有很多活動喔，打卡按讚就免費招待泰國茉莉香米飯；晚上9:30過後泰國啤酒買3送1；用餐後給好評價就送100元的回客劵一張！
泰辛火山排骨菜單
泰辛除了知名的曼谷的火山排骨之外，還出了佛統府的火山蝦！泰國最夯的都搬到逢甲這邊來了，根本不用出國就能享用美味的泰式料理。以單點方式，適合2人以上用餐，以泰式料理而言這整個價位也非常平價，店家還有賣泰國的飲料呢。
泰辛火山排骨|火山排骨 SIZE L 298元
端上桌啦！這火山排骨的辣味還能調整，如果依照原本泰國的口味應該是非常辣的，不過台灣人可能無法承受這麼辣的辣度。這裡的火山排骨辣度可以依照喜好來調整，若覺得不夠辣，桌上也有辣椒可以再加喔！
我當天是吃微辣，我覺得微辣就很有味道，辣度與酸度搭配得天衣無縫恰到好處，排骨底下也有湯汁，吃起來不會乾巴巴柴柴的，沾著湯汁一起吃，很開胃呢。
湯汁非常清爽又有味道，一點都不油膩，淋在飯上非常對味。
泰辛火山排骨|泰國女婿蛋
女婿蛋這道菜很特別，我還特別上網查什麼叫做女婿蛋呢？網路上關於女婿蛋名稱的由來有好幾種版本XD 但這道女婿蛋真的是很對我的胃口！做法是先將蛋水煮，再入鍋油炸，外皮酥酥脆脆的蛋起鍋後拌上醬油、檸檬汁、蔥酥、辣椒、香菜等等調味就完成啦。
口味酸酸甜甜非常好吃，也是一道很下飯的菜色。
泰辛火山排骨|火山蝦 588元
火山蝦則是佛統府的特色料理，深受當地人與觀光客喜愛，來泰國佛統府旅行的人必吃的料理啊！現在不用飛這麼遠，來台中逢甲吃就好。
飛到泰國佛統府吃火山蝦的話，一盤還要7~800元泰銖欸，這邊只賣588元超便宜的啦！而且蝦子份量很多，愛吃蝦蝦的人開心啦！這火山蝦就是用一個類似像火山樣式的罩子罩住蝦子，點火之後悶燒一段時間再打開罩子，香氣撲鼻的蝦子就出爐啦！
我個人還蠻愛吃泰國蝦的，因為很大隻，肉質又很Q彈。
打開罩子之後的火山蝦還有火在燃燒冒煙呢！裡頭還有月桂葉(?)在裡面一起燒，很香呢。
一旁有附上辣醬，我覺得單吃或者沾著吃都超好吃，蝦子非常彈牙，沾醬酸酸辣辣好對味啊！想吃泰式料理又不想跑太遠的話，來趟泰辛火山排骨解饞絕對很可以的啦。
泰辛火山排骨|炸榴槤
泰國的炸榴槤也是很推薦的，這個用春捲皮把榴槤包起來再下去炸，不會油膩，吃起來甜甜的，外皮酥脆裡頭香軟。
泰辛火山排骨|藍色椰香飯/薑黃飯
來這邊餐一定要配個飯，薑黃飯或者椰香飯都很可以，這邊用的是泰國米，口感比較Q且粒粒分明不軟爛的那種。
米飯的口感和香氣都是淡淡的，因為火山排骨、火山蝦這些都很重口味，所以米飯當然不能搶了主角的風采啊！XD 這樣搭配起來剛剛好，不過顏色也非常吸睛，藍色的椰香飯帶點甜甜的香氣，而黃色的薑黃飯有著淡淡的薑黃香氣，都很不賴。
泰辛火山排骨|泰國限量山竹果汁
山竹這水果現在在台灣根本沒什麼機會可以吃到，想要吃美味的山竹，現在只能喝喝山竹果汁解饞啦！這可是小時候懷念的味道呀。
泰辛火山排骨|泰辛滅火器
泰辛滅火器，這個絕對是必點。裡頭就是椰奶冰沙，而椰奶絕對是泰式料理的經典飲料，我真的覺得滅火器這個名字取得真的很好哈哈哈，因為火山排骨是有點辣的，點杯冰冰涼涼的飲料絕對必要的啊！
來到逢甲夜市能吃到這麼美味的泰式料理真的很開心，能吃到曼谷著名的火山排骨，也有佛統才吃得到的火山蝦，而且滋味真的很棒很好吃。這邊適合兩人以上或者多人聚餐，當天點最小份L的火山排骨，我跟G咪都沒吃完…只好包回家繼續吃XD 份量真的是很多。在逢甲夜市能吃到CP值這麼高的泰式料理真的是太棒啦！大家快去吃吃看吧！
店名：泰辛火山排骨
地址：台中市西屯區文華路71號 逢甲歡樂星D3位
電話：0968-363989
營業時間：平日16:00-23:00、假日17:00-00:00
公休日：禮拜二
延伸連結：
逢甲巷弄內的好吃丼飯 ➜ 牛丁次郎坊
CP值很高的義大利麵料理 ➜ 亞丁尼義式麵屋
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