#鍋物 #巨蛋食圈 #伊府將．鍋燒立文店
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
今天又是久違的鹽埕DAY
安排了快十項小吃，能吃多少我們再來看看
這間是上次去巨蛋吃完韓式麵
要前往傳說戰場拯救世界途中
突然看到這間鍋燒專賣店
立馬烙印在腦海中，下次就是要來吃阿
正文開始
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📃伊府將．鍋燒(臉書
☎️0909-649222
⏲️1000-2100
🌍高雄市左營區立文路80號
💳僅用現金
位於口福黑輪隔壁，我記得之前是一間麵店吧
招牌非常大且明亮，而且主題相當明顯
那天還是下雨，吃鍋燒最適合了
內用空間蠻大的也很明亮
不同於一般鍋燒店的簡單、方便
伊府將有特別設計過，讓人更期待鍋燒了
菜單蠻簡單的，大部分為添加物
湯頭似乎都是單一湯頭
比較有賣點的就是海鮮拼盤系列
這次點了三碗鍋燒意麵來品嚐
至於小菜幾乎都是冷藏式，因此沒有太多興趣
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷️伊府將鍋燒$80
這碗加了麵、水煮蛋，送上來蠻豐富的
但湯頭一喝下去...完全就是開水味
結帳時看到櫃台說新鮮食材熬煮的湯頭
完全沒有食材的甘甜味，或是其他熬煮味
裡面的內容物就不用多說了，就像水煮一樣
完全沒味道，只有淡淡食材本身的味道
而裡面一塊魚豆腐，像是冷凍完剛拿出來煮
完全能吃到沒熟且有點硬熟的口感...
這碗是原味，如果是加沙茶或是其他口味
不知道會是什麼樣的情況...
🏷️濃厚起司鍋燒$95
雖然現在普遍有起司的餐點，都是放兩片搞定
但我還是認為鍋燒這種料理，可以一起煮一下
不然煮後、盛裝、送餐，可能都已經沒熱度了
要起司怎麼融化...我這碗就是標準的無法融化
要攪半天才能稍微溶解一點，剩餘成塊狀漂浮
味道一樣完全過水味，連要嚐一點起司片都有困難
那食材跟上述沒什麼差別了...
🏷️辛泡菜鍋燒$95
而這碗因為泡菜的味道比較明顯
因此整碗都是泡菜味，吃起來並沒有特別淡
這樣的煮法可能加一點其餘香料都來得好一點...
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道是完全不能想像的淡，就像是吃過水的餐點
雖然沒有添加調味、味精等加工香料
但這樣的味道我是覺得蠻不用心的
唯一好吃的是抽獎的皮蛋豆腐...
🌟價錢方面完全就是貴到爆
這樣的口味以及較高的價錢，如果味道很足
還算可以接受的範圍，但完全不是這麼回事
🌟環境部分很舒適，單人座也有稍微設計過
感覺到俐落以及質感的呈現
🌟店家態度一般正常，上菜速度合理範圍內
🌟地理位置較靠近巨蛋捷運站，步行即可到達
附近也有不老壽司、屋頂等有名餐廳
發現這小區域開始有新店家進駐
📝老實講吃到沒那麼好吃的會有點失望
但這間店是讓我覺得有點到生氣了
除非真的是清淡是始祖的源頭，色即是空
不然我真的不太能理解，為什麼完全沒味道
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我是Rain我們下次再見~~~
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