銀記 手擀刀切牛肉麵@台北八德路 — 真心的眷村風味和鐵漢柔情的老闆

八德路北科大廚房般的巷弄裡

有著揉合五湖四海來的各類小店

手擀麵條常是我的罩門

這家老店開宗明義就擊中我

除了濃濃眷村味的餐點外

牆上不少歲月痕跡的古早人和歷任領袖照片也是一絕

最感人的亮點是有點軍中文官色彩卻細心的老闆

隨時環伺著店內客人的一舉一動及時提供需求

濃濃的人情味讓人用餐心情愉悅

門口仍舊矗立著以往公家機關常見的蔣公像

牆上不少軍政界重量級人士和歷任元首的肖像

北方炸醬麵—標準台式眷村版

小菜都用塑膠盒包裝完整避免飛沫傳播

肉絲炒麵—光這份量就感受得老闆熱切想餵飽學子們的心意，火候也十足