#酒吧 #三多食圈 #GIRAR bar & restaurant
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
恭喜大家又撐到週五了，今天來一篇酒吧文
如果心血來潮不仿下班後就去放鬆一下吧
我晚上應該也會去，只是不是這一間~哈哈
這間是一位酒吧達人朋友推薦的
是新開幕的，所以推薦我過來試試看
也是餐酒館類型~有吃也有喝
正文開始
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📃GIRAR bar & restaurant(臉書
☎️07-3321688
⏲️1800-0200
🌍高雄市苓雅區仁義街2-3號
💳刷卡✅
位於大遠百附近的巷子裡面
旁邊就是Bar Five，有點打對台的感覺
但兩間是完全不同的裝飾風格，主題也較不同
Bar Five還是偏酒吧一點，而這間是餐酒館
進門後有個特別的機關才能開門
搭配那個音樂以及門口的骷髏我真的超怕
那這邊是按一下骷髏手中的門鈴，就打開門了~
另外離開時也需要有機關才能從內而開
這邊就讓大家腦筋急轉彎一下囉~
到了二樓裝潢很優雅，在高雄屬於高氣質般的酒吧
除了圓環吧台區外，還有許多雙人、沙發座位
也是盡量先訂位，會比較有位子坐
菜單如下，非常特別以報紙呈現
伴隨店家特調、經典調酒、餐食來做搭配
因篇幅綜多則不再一一拍攝
讓前來的顧客可以好好享受質感般的菜單
第一次來的時候只有點了調酒以及Shot
第二次來則是補了一些餐點品嚐
再次回味一下餐酒館的氣氛
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷自製義式雪糕$240
生日招待雪糕口味二選一
原以為小小一份沒想到超級有誠意!!
選了威士忌巧克力，威士忌酒感低
巧克力味道很濃郁且雪糕的濃稠口感
吃起來不會太冰，涼涼軟軟的口感很不錯
有淡淡的苦澀味，應是巧克力與威士忌的融合
其餘的配料僅有口感上的變化，並無特殊味道
算一個小開胃的甜點~不會一開始吃冰讓肚子不適
🏷炙烤白帶魚捲 南泰醬汁$280
魚肉捲味道蠻純粹的，醬汁並沒有太多干擾
雖醬汁也蠻濃郁有不同的香料，且椰奶很香醇
但主要還是以魚肉的原味為主，稍微點綴提味
在調酒較重的味覺享受下，原味食物可以解點膩
🏷毒梟炸雞 墨西哥辣醬$240
友人推薦必點炸雞，想起炸墨西哥辣椒也是超好吃
炸雞本身脆度很夠，偏硬脆咔滋咔滋那種
肉質也包含一點肉汁，讓口感不乾澀
單吃也算是還不錯的下酒點心
旁邊的墨西哥辣椒味道衝擊大，辣度非常夠
除了辣度之外還可以吃到一點甘甜味
搭配炸雞非常的涮嘴，真的會一口接一口吃
且墨西哥辣椒是不會爆汗的辣度，著實享受
🏷666$666
想說難得生日月叫一組調酒Shot來試試看
這組是由，花椒伏特加、百香果、鳳梨
蜂蜜、檸檬、紅酒調配而成
顏色鮮豔也充滿溫和的色調
一口飲盡先是紅酒的苦澀以及伏特加的酒味
慢慢呈現各類水果不同的香氣及甜味
最後是檸檬的酸以及微甜的蜂蜜收尾
再慢慢細琢爾後來的韻味、澀苦
是一杯不同層次且酒感剛好的調酒Shot
非常滿意這樣的味道，以及與其他調酒搭配
有不同的風味轉換很特別，另有777、888的選擇
🏷微醺莊園
以萊姆酒為基底，搭配芒果、檸檬、不甜香艾酒
酸甜較淡的口味，獨顯芒果的微甜風味
很好入喉酒感也相當縹緲，加上有摻加羅勒油
因此入喉食有些許油脂香氣、氣味
不讓味道停留在酒氣過於濃厚的階段
🏷小姐與流氓
以艾碧斯、綠茶雪莉酒搭配的茶酒氣息
額外添加葡萄利口酒、西洋梨、奇異果、檸檬
除了淡淡的茶香味，更多則是水果的酸甜繽紛
比起微醺莊園有夠多層次的酸甜可以享受
也更溫和且酒感再度下降，以甜主導略帶點酸
算是非常好開胃的調酒~
🏷亡者甦醒$350
這杯很特別的是上層是鮮奶油
搭配底下較酸的調酒，呈現不一樣的衝擊
旁邊的焦糖餅乾超好吃，甜甜脆脆味道剛好
以小口酌飲再搭配甜奶油潤舌，對我來說
調酒的酸度、酒感太強烈會衝破奶油的舒適
雖這就是做互補的效應，但我覺得太強烈了
烈酒的濃度像是沒有包裝的品嚐，酸度加深味覺
我則是攪拌過後再做飲用，比較有點奶酸的中和
雖然友人說這樣喝起來很不舒服
推薦大家可以嘗試找到自己喜歡的喝法~
但這杯真的很特別，而且蠻有話題性的
🏷摩西多$300
這間的摩西多沒有加砂糖
喝起來僅像是基酒摻水，再一些薄荷提味
我比較偏好來酒吧來喝創意調酒
對於經典的吸引力較低，自認也不太會品酒
所以還是喜歡喝一點特殊口味，記憶點也深刻
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟創意調酒部分我還蠻喜歡，有不同的特色呈現
味道上也有清淡到強烈的選擇性
餐點的部分因還沒吃到主食，以前菜來說還不錯
🌟價錢方面我覺得調酒、餐點都蠻合理的
666~888的shot組也相當吸引人
🌟環境部分氣氛非常好，有助於聊天
不會一概的喝酒、買醉，而是享受當下
對於拍照來講可能吧台比較適合，其餘太暗了
🌟店家態度一般正常，沒有太多的表現
🌟地理位置就在大遠百對面巷子，交通超方便
停車可能就需要找一下了，提醒大價酒後安全喔~
📝最近去酒吧的動力比較少一點
可能是因為最近天氣差，又不太想打扮出門吧
而且自己去的話都要跑個幾次才能寫完文章，哈哈
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我是Rain我們下次再見~~~
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