【台中沙鹿美食】Charge 茶極｜沙鹿平價創意餐食！鄰近靜宜大學、沙鹿火車站，提供早午餐、義大利麵、燉飯、定食、咖哩飯、鬆餅及炸物！適合聚餐的好地方！

易百種

2020年8月13日

如果說新興路是東海人的三餐集散地的話，那北勢東路就是靜宜學生的約會聚餐好去處了！

從 2012 年開業至今的 Charge 茶極，從親子餐廳轉型為如今的複合式餐廳，提供更多元的餐飲服務。這裡除了可以舉辦大型活動，也很適合相約三五好友聚餐。

▲ 百味隨食拍｜正文開始前，先來看看當天拍的記「食」小短片吧！😉

茶極主打平價創意餐食，鄰近靜宜大學和沙鹿火車站，可搭公車到台灣大道北勢路口或明泰社區站再走過來。

獨棟建築在北勢東路上尤其顯眼，餐廳在北勢東路、北勢三街兩側各有一個出入口。

▲ 餐廳側邊有少量的停車格，早一點來的話比較容易找到空位。

茶極室內空間寬敞舒適，可以輕鬆滿足各種聚餐需求。

假日容易滿座，來訪之前建議先打個電話訂位才不用久候哦！

木質餐桌椅搭配簡潔俐落的裝潢風格，營造出愜意悠閒的用餐氛圍。

▲ 餐具、玻璃杯和醬料都放在這邊供客人自取，還有提供防刮、好握的兒童餐具。

一整面的落地式書櫃強化了視覺的層次感，儼然是餐廳裡最熱門的打卡點。

這一區透過大面落地窗，把戶外的綠景和天光帶進室內。

如果天氣再涼一點，坐在這裡用餐肯定也很享受呢！

▶ Charge 茶極｜菜單（最新資訊請依店家公告為準）
比起坊間早午餐店動輒一整面的菜單讓人看得眼花撩亂，茶極選擇雖然不多，但樣樣都值得一嚐。

提供早午餐、義大利麵、燉飯、定食、自製咖哩、鬆餅及炸物，偶爾還會有一些期間限定的獨門菜色在黑板上現蹤，稱之為「黑板菜」，想吃直接寫在菜單上就行哩！

▶ Charge 茶極｜菜單（最新資訊請依店家公告為準）
至於飲品方面，則有清爽系的單品茶、果香氣泡、鮮榨蔬果汁，以及比較濃重的牛奶特調、咖啡特調等。

假如想把附餐飲品換成這一面的飲料，皆可折抵 20 元。

▶ 煙燻炭烤雞翅（＄119）
烤雞翅是好吃又好分享的 finger food，表面襲上誘人的醬色，不妨擠點檸檬更能襯出肉汁的鮮勁。

▶ 蒜香白酒蛤蜊微辣細扁麵（＄169）
細扁麵的Ｑ度佳，而且口感也很滑順。以蒜香白酒的方式下去做清炒，吃的完全是主廚的真功夫啊！

把麵攪開之後才發現份量其實比視覺上看到的還要多。而且我覺得融入櫛瓜、玉米筍等烤蔬菜的巧思還蠻加分的，因為既保留了清炒義大利麵的俐落感，又能嚐及食材的原香。

▶ 起司熔岩唐揚雞（＄175）
茶極的早午餐同樣也走親民路線，只要 180 元以內就能吃得很滿足，而且還附青茶、紅茶二選一。

早午餐系列均附一顆蛋，至於是烘蛋或是太陽蛋，就看當天主廚心情隨機而定囉！ＸＤ

炸雞麵衣屬於軟脆、帶有一點厚度的那種。淋上濃郁的起司醬，與柔嫩的雞腿肉相得益彰。

佛卡夏表皮烤得微脆，抹上花生醬增加香氣。

把麵包扒開來看，可以清楚感受到其鬆軟的紋理，吃起來還略帶濕潤的感覺，不會覺得噎口。

▶ 爐烤煙燻香料牛肉（＄189／升級套餐另＋＄49）
定食及咖哩飯除了主食之外，皆含米食、冷菜、熱菜及湯品。有菜豆、羅曼和牛蒡絲，搭配起來視覺很豐富。

如果不吃牛的話，也有炙烤雞腿肉串、鹹豬肉、泡菜松阪豬、炭烤鯖魚等選擇唷！

主廚選用脂肪較少的板腱部位，並透過舒肥的方式維持肉質的鮮嫩。

板腱牛吃來有嚼勁，還撒了花生碎點綴口感。表面涮上一層牛排醬，鹹甘有味，是十足的白飯殺手呢！

▲ 加價 49 元，還能再享單品茶、當日小甜品，以及米飯隨你續到飽！

以為這樣就結束了嗎？餐後還有一碗冰涼的檸檬愛玉在等著你唷！（當日甜品不定期更換）

▶ 接骨木花蜂蜜檸檬（＄90）
夏天消暑首選這杯「接骨木花蜂蜜檸檬」！喝起來有類似荔枝的香甜感，還有蜂蜜檸檬的沁爽。

輔以蝶豆花染上如夢似幻的淡紫色，為盛夏抹上一片涼意。

▶ 京都森半抹茶拿鐵（＄120）
採用京都宇治的森半抹茶，茶香濃郁，略帶苦韻但無傷大雅。

牛奶跟抹茶形成療癒的漸層，記得別拍太久，因為很快就會消泡啦！

「好吃、平價、份量足」是我們大家吃完後的一致評價。

店內裝潢簡約素雅，用餐氣氛也頗佳。花少少的錢就能吃飽又吃巧，美食愛好者們請出發吧！