#日式 #河堤食圈 #鰻魚日記miamanday
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
飯後第三天發文算是個還蠻不錯的時間點
原先要去吃巨蛋附近的蛋包飯
但因為看骨科經過看到新開的店面
距離上次吃鰻魚飯已經好久之前了
所以臨時改成這間來吃吃看
正文開始
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📃鰻魚日記miamanday(臉書
☎️07-3415809
⏲️1100-1430，1700-2030
🌍高雄市三民區河堤路306號
店家位於三民區河堤道路旁的餐廳
雖然不像日本的水道風景
但將鰻魚飯店開在這邊也別有一番風味
店面也十分簡約清晰
裡面的座位倒是蠻多的，店家蠻會利用空間
雖然會有一點小擁擠但不至於太難受
而且蠻多客人是家族一起來用餐
且小朋友也吃得很樂，我記得小時候我不敢吃
這邊是味噌湯、冰麥茶以及餐具自助區
因為是無限供應因此味噌湯並沒有單品來得優質
但味道我認為尚足夠，且裡面的配料蠻多的
之所以沒在下面餐點介紹是因為我並沒有拍照
再來是菜單部分，目前白鰻魚似乎停售中
有特別問一下店員，標準鰻魚飯是養殖鰻魚
而穴子飯則是用海鰻魚來製作
那這次朋友都是標準鰻魚飯，我就點了別的來試試看
但打文章才想到我應該點穴子飯的
這樣才能分享不同的鰻魚味道、口感...
真的是忘記重點了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.和風鰻魚嫩豆腐$60
有點像是皮蛋豆腐只是
改成淋上醬汁搭配鰻魚肉塊
味道算是偏甜一點，而且鰻魚吃起來
有點渣渣刺刺的但不至於不舒服
那鰻魚味道幾乎是被醬汁帶著走
但還是能吃到不一樣的魚肉口感
🏷2.照燒肉串$60
不同於以往的肉串，是用鴨肉來製作
倒是第一次吃到，蠻特別的
味道以照燒醬汁為主但吃起來豬肉般
比較沒有鴨肉的味道
但是肉質的部分可以吃出來沒有那麼軟嫩
比較有彈性一點，還蠻推薦這道肉串的
🏷3.和風醬烤雞腿排X塩烤鯖花定食$170
雙主食的定食剛好一次嚐到兩種
旁邊的漬物中規中矩，口感勝於口味~
印象中鰻魚定食裡面的飯都蠻少的
沒想到雞腿排定食也是
那雞腿排料理方式我覺得有點可惜
雖然是用醬烤但整個外皮變得非常軟爛
缺乏了外皮的油脂香味以及脆度
那在肉質方面雖保有了點肉汁
但與雞皮搭配一起吃起來的口感沒有特別好
而鯖魚的部分就蠻不錯的
魚香微微主要肉質搭配檸檬汁蠻好吃的
肉質也沾了點魚皮油脂香，且肉量蠻多的
只須注意會有些魚刺而已
🏷4.浦燒鰻魚飯$250
來到主軸鰻魚飯
鰻魚的肉質口感偏軟嫩一點
醬汁部分有點過重太甜了點，會有點像罐頭
米飯搭配醬汁則恰到好處，稍微彌補了重口味的舒緩
如果比較起來之前吃的樸燒鰻的料理技術比較好一點
即便醬汁多也蠻有味道口感的
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道方面我覺得偏重口味了一點
無論是主餐、配料等，所以吃起來稍微有點負擔
雖然份量不多但會有點吃膩的狀況
可能對於清淡口味的人需要多加注意
🌟價錢方面本身鰻魚就比較貴一點
標準配置下還有小菜算是蠻OK的
不然一般鰻魚飯應該只有一碗飯而要價300左右
🌟環境部分算是蠻舒適的，只是空間較小
所以聊天喧嘩的聲音比較明顯
而冷氣算是蠻強烈的可惜不是在很燙的熟食
🌟店家態度皆一般，上菜速度算是蠻快速的
🌟地理位置對於河堤商圈來講很便利
只是交通的部分必定需要汽、機車
而停車位也相當好找，往巨蛋方向又是一大片食物
📝鰻魚飯可是一個高級日料的坑，所以偶而嚐嚐就好
以及鰻魚飯的變化其實不大，因此很能夠比較出差別
最近似乎又開始啟動踩點模式，可能待在家看劇太乏味了
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我是Rain我們下次再見~~~
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