∥嘉義食記∥海味爆棚超享受，冰淇淋及飲料無限享用，還有三倍券及父親節活動∣嘉義火鍋：紅豬呷火鍋
生活癮嘉義人除了雞肉飯之外，就連火鍋也有不少選擇，今天帶你到紅豬呷火鍋享用滿滿海鮮！
紅豬在嘉義已經算是展店一段時間了，有不少老客就愛這一味，從大雅路上的松阪屋經營起，至今也非常多年了，自製湯頭擄獲許多客人的心，今天就一起到離市中心更近一些的紅豬呷火鍋享受一下吧。
▍紅豬呷火鍋 簡介
鍋物/飲料冰淇淋無限享用
嘉義市東區新生路483號
05 275 5405
am1100-1430、1700-2200(每周二公休)
＊文末有活動優惠訊息＊
紅豬呷火鍋位於新生路上，可以沿著路邊尋找停車位，斗大的黑色招牌不難找，招牌上還有可愛的小豬圖案。
店內空間不算小，在牆上可以看到許多餐點介紹的海報，以及非常具紀念價值的相片牆，有別於一般連鎖餐廳的制式化，在紅豬更能感受到人與人之間的情誼。
店內用餐方式是小火鍋，可以選擇主餐、湯底及附餐，現場除了飲料及冰品無限享用之外，隨餐還有附沙拉及甜點，絕對可以吃飽飽，針對節日也會不定期推出優惠活動，有興趣的話可以至粉專參考。
▍美味分享
紅豬的主餐選擇非常多，不管是愛吃肉的還是鐘愛海味的，就連湯頭選擇也很多元，而且還有店家自製湯頭，好吃又安心，可以參考一下菜單，更多優惠餐點請至粉絲團或店內詢問。
今天選擇的餐點是父親節活動餐，以及無刺鮭魚鍋，兩鍋都有附沙拉、甜點及附餐，附餐共有四種可選，我們挑選的是白飯與烏龍麵，當天用餐是兩大一小，如果怕吃不飽的話可以再加點一個附餐，份量應該就很充足了。
∥父親節活動餐點 $688
陪爸爸一起享用澎湃的一餐，就是最棒的禮物啦！
主餐有肉也有海鮮，雙重享受一次擁有，有別於一般火鍋店以肉為主體的方式，喜歡吃海鮮的話推薦這一套給你，除了頂級無骨牛小排之外，有魚有蝦也有貝，超豐盛。
沙拉很精緻，這天氣就適合用涼爽沙拉來開開胃，上面的沙拉醬很特別，吃起來有點像龍蝦沙拉，甜中帶鮮，可不是一般沙拉醬而已喔。
菜盤的份量很充足，蔬菜、鮮蝦、蛤蜊、火鍋料全都有，營養很均衡，比起一般火鍋，這個菜盤很可以，而且蔬菜清脆，不會黑邊或是看起來不夠新鮮。
重頭戲登場，這盤一上桌就霸氣十足，光是蝦子就有三種，還有生食級鮭魚及大量海味，當然也少不了肉品，直接給你choice級的無骨牛小排，吃得精緻又滿意。
我知道蝦子的品種不少，但是說實話，煮熟之後我分不太出來耶XD今天這三種分別是藍鑽蝦、黑鑽蝦及白蝦，口感略有不同，其實藍鑽蝦是用阿拉伯高鹽度海養殖的白蝦，吃起來比較扎實Q彈，蝦膏也比較多，算是最頂級的白蝦。
吃海味最重要的是什麼？當然就是新鮮囉，肥美的鮮蚵與帶子貝，咬下那一口真的就是鮮味衝擊啊。
因為我們選擇原味湯底，最適合烹煮海鮮了，可以品嘗到最原始的風味，也可以沾些店內特調的醬料，讓味道更豐富。
牛小排肉片的油花比例及色澤超美，輕輕在鍋裡涮個幾下，品嘗原味或是沾點醬料都可以，肉質柔嫩多汁，豐富香甜的口感讓人很想一片接一片！
∥無刺鮭魚鍋 $380
我是懶人，不愛吃魚的原因只有一個，就是討厭要挑刺，但是吃魚對身體很好，尤其鮭魚屬於營養價值很高的食材，膽固醇也比紅肉低，所以無刺鮭魚鍋是不是首選呢！
這盤的量可以吃得很滿足，看起來鮮嫩欲滴的鮭魚片，漂亮的橘紅色光澤，厚度很ok，在鍋裡煮上一會兒就能吃了。
入口時散發著淡淡的鮭魚香，油脂豐富而且口感結實飽滿，肉質細緻滑嫩，第一次吃魚吃得這麼開心，連小妹子這麼難搞的也買單，跟媽媽搶食耶～這一鍋我們一樣搭配原味湯底，比較能呈現海鮮的原始風味，不過我會加一點沾醬，可以吃出更不一樣的味道。
附餐的烏龍麵不需久煮，Q彈的口感咻一下就吃光啦，而且吸附了滿滿海味的湯汁，吃起來有微微的鹹度，給小朋友吃的話，可以不用再加醬料一樣很好吃。
▍碎碎念
吃完甜點就要跟大家宣佈一下，紅豬呷火鍋也推出三倍券及父親節活動啦，近期想要吃火鍋的話，可以參考看看，吃得划算更開心。
∥三倍券活動
即日起至店內消費使用三倍券，單筆消費滿千即贈10張佰元禮券，數量有限。
∥父親節活動
上面分享的就是父親節活動餐點，有頂級肉品搭配大量海鮮，8/31前活動價只要$688。
嘉義市東區新生路483號
05 275 5405
am1100-1430、1700-2200(每周二公休)