【捷運忠孝復興站】盛和號—法式X台式創意手搖飲料店！
江嘉容
來台灣最讚的就是人情味
手搖飲走到哪兒到處都遍地開花～
而且飲料店的餐色都已經很飽和了
該怎麼從手搖飲的大海中脫穎而出呢>
想必需要下很多地功夫及創新！
這家手搖飲厲害了
推出了台灣人最愛的炸物！
有吃、有喝是我們國人的最愛 XD
在台北市大安區復興南路一段107巷上
隱身在東區巷弄的「盛和號」
（因為是一排的手搖飲店XD）
「盛和號」創辦人：阿成師
曾是一位法式料理名廚
回台後想搞一個台灣結合法式的美食
加上自己熱愛各式的奶蓋茶～
所以在「盛和號」
都可以看到每杯飲料裡頭
都有放入不同口感的奶蓋！
『盛和號－店內環境』
「盛和號」
店內光線明亮
使用大量的黃金色讓整體視覺更鮮明！
櫃檯上擺放攜帶式吸管供大家拿取～
即日起加入盛和號Line@
不定期還會發送
最新優惠活動呦～
「盛和號」也有搭配幾家外送平台
Uber eats、Foodpanda、Foodomo
手機滑一滑就可以喝到了～
旁邊還有提供椅子供等待取貨的人～
『盛和號－食材介紹』
「盛和號」
主廚與埔里神農獎得主茶農合作
堅持使用台灣嚴選茶葉：
✓台茶8號✓小葉紅茶✓紅玉18
為了調配出多層次風味的茶香
一開始的嚴選茶葉到
老茶農的烘焙功夫技巧
到後面主廚烹飪的運用
層層關卡就為了泡出一杯好茶！
店裡的芒果飲品
嚴選自台灣枋山的愛文芒果
色香味俱全外健康又安心～
『盛和號－菜單』
『盛和號－手搖飲＆炸物』
台北因為盆地的關係
夏天開始超悶超熱！
現在最需要的就是一杯
可以解渴舒壓心情的手搖飲！
再搭配炸物美食
開著冷氣邊吃邊喝
小心吃太爽脂肪來打擾 XD
偶爾舒壓一下可以ㄉ拉～
金沙鹹蛋奶蓋茶 $85 (L)
嘎嘎先來介紹這款隱藏菜單 >
最近新品上市的「金沙鹹蛋奶蓋茶」
一上市就成為嘎嘎的必喝名單！
其實蠻多飲料店
陸續都在推「鹹蛋黃」的飲品！
但「盛和號」的鹹蛋黃金沙
喝起來有特別思念的味道～
上面使用甜奶蓋
再灑上特製鹹蛋黃粉
還會附上可愛的愛心湯匙
搖起一口鹹蛋黃粉配上甜奶蓋
鹹鹹甜甜的雙重奏口感
果然有種淡「蛋」的憂傷 XD
這邊嘎嘎說一下貼心的小設計
瓶蓋上共有兩孔
小孔是插吸管的
大孔的可以打開直接喝～
芒芒情人的眼淚 $95 (L)
選用台灣枋山的愛文芒果
芒芒情人的眼淚是杯注入情感的飲品
利用「芒果」香甜又酸的水果
帶出一對情人在談戀愛中
必會經歷過的酸甜苦辣
雖然這次無法體驗出苦與辣
但平凡中的幸福及心動
在這杯眼淚中可是展現的活靈活現！
一整杯的主角
是打成碎冰的愛文芒果冰沙
說到這裡嘎嘎又想喝了 XD
底層是芒果塊及黃桃丁
最上頭則是鋪好鋪滿的鹹奶蓋 >
恰好是在說「眼淚」的部分～
份量剛剛好
整杯芒果冰沙誠意十足！
香氣甘甜濃郁的愛文芒果
加上黃桃吃起來格外清爽
嘎嘎聽說「芒果冰沙混奶茶」
也是出乎意料的好喝內 >
大家趕快加緊腳步去排隊呀 >
葡萄啵啵芝士霜 $95 (L)
葡萄啵啵主軸就是
台灣之光巨峰葡萄！
巨峰葡萄遇上芝士霜淇淋的甜蜜之旅 >
利用層次的堆疊
最下面是用
✓軟Q白玉珍珠鋪上✓咕溜寒天～
整杯放入✓新鮮葡萄果肉
需要花功夫及時間就是在這杯！
✓純手工去皮去籽
還用✓葡萄的外皮打出葡萄冰沙
媽呀這實在是太享受了這般 >
最上面甚至還鋪上：
✓法式奶蓋
✓三球首創法式芝士霜淇淋
✓Kitkat巧克力
光是人工去籽就讓
一整杯葡萄冰沙口感升級！
這種口感嘎嘎真的是第一次碰過
又吃得到珍珠還有寒天！
整杯的葡萄香氣搭配霜淇淋 >
雖然售價貴了點
但這相當豪華的葡萄啵啵芝士霜
平時心情煩悶要來犒賞一下自己時
真的要來喝一杯！
非常有特色的一杯手搖飲
可能還找不到第二杯同樣口感的葡萄啵啵 >
可以來挑戰一下XD
海陸珍寶炸餅 ＄60
「盛和號」
鼎鼎有名也是最多人必點的炸物
「海陸珍寶豬蝦炸餅」！
食材選用新鮮豬肉跟鮮蝦
交雜出令人滿足的滋味
炸得也不會過於油膩～
且相當用心提供醬料用創意容器放醬汁
享用美食時依然可以很趣味！
想要沾取在擠在炸餅上就好
避免外帶、外帶路途上
番茄醬沾滿炸餅上
光視覺的部分可能就不太想要吃了…
旁邊附上這種可加、可不加的醬料
真的很可愛也很方便！
外層麵衣酥炸至金黃焦香
入口滿是鹹香鮮甜的滋味
豬肉、鮮蝦做一個海陸平衡的感覺
肉質軟嫩帶有肉汁非常好吃！
海陸珍寶炸餅
咬起來「卡滋卡滋」的聲音
超級滿足 >
《盛和號 忠孝復興店》
營業時間 : 週一-週六 11:30-22:00
週日公休
電話 : (02)2775-1996
捷運 : 板南線-忠孝復興站
地址 : 106台北市大安區復興南路一段107巷27號
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