#異國#後驛食圈#新加坡小館-這私藏的太讚了啊!!
Rain
嗨大家好我是Rain~~~
勞動節多一天假日讓我可以放鬆爽一下
而且這兩週真的瘋狂吃
又回到當初那樣了!!!
這一間新加坡小館是有一群天天都吃貨的朋友找的
他們時常會吃高價、高級食物
所以我並不是常常跟著他們跑
沒錯茶六的罪魁禍首就是他們...
但這是來到一間巷弄小店反倒引起我的興趣
因為新加坡料理真的不多，上一間則是馬來舅台所
正文開始
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📃新加坡小館(臉書
☎️07-3228618
⏲️1130-1400，1730-2000
😪週日、一、二公休
🌍高雄市三民區北平一街172巷20號
當初我在後驛這邊工作一年
時常到對面街巷來吃午餐，但完全就是不知道這間
聽說這間都是朋友互相介紹來的
算是一間饕客店啊!!!巷子彎進去就可以看到
不只店面鮮少人知道
連裡面的座位也很少阿
所以不適合大聚餐，只能少少人數來嚐味道
再來是菜單的部份
菜單界有一句諺語：不會點的才選套餐、桌餐
當然這句話玩笑認真參半
這間店料理算是多了一些比起馬來舅台所
加上有許多隱藏料理需要定位就先預訂的
分別是雞湯、大蝦粉絲煲、雞肉串、馬來炸雞等一些
那這次我們也有預訂一些隱藏料理
真的有些是必點阿
另外也因為我不吃蝦蟹所以可能就沒辦法介紹給大家
但是推薦大家一定要點大蝦粉絲煲!!!
另外他們上菜比較慢一點，因此沒辦法全部拍照
那我們就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.雞飯$30
每天的雞飯似乎有限量
吃起來我是覺得有一個香味以及濕潤感
味道上面也有點淡淡的異國風
但不至於味道太重口味，可以簡單品嚐看看
🏷2.乾牛肉咖哩$380
開始了開始了~~~味道重口味
非常南洋風的一道乾咖哩，一開始吃的時候
只會覺得風味俱佳味道非常濃厚，牛肉也非常有咬勁
這種料理要扒起碗飯都不會是問題
但吃到後面是重口味的愛好者，清淡風的人稍微品嚐就好
連我吃到後面都會覺得有點膩了，但味道真的十分優秀
🏷3.窩打雞$250
是我見識淺薄還是怎麼樣第一次吃到這種料理
我的天啊!!!真的超級好吃!!!
很奶很香的味道搭配濃郁醬料富含雞肉
味道很濃厚但不會太膩，真的非常好吃非常下飯
味道非常香濃這道我真的超愛!!!
口感就像醬料一樣舒適但不會很黏口
🏷4.肉骨茶湯$120
這是兩份所以就是240
味道也是相當濃厚還有一股甘甜的滋味
舀出來之後還能看到底層滿滿的渣質
正是這碗湯如此濃厚的主因
但肉以及其他配料部份我就覺得普普通通了
但是熱熱的湯、濃濃的味道真的很好喝
🏷5.雞肉串$60
一串60需要先行預定的料理
上面那層醬料看到都抖了一下，想當然非常濃郁
只是這個濃郁道稍微太甜了一點，裡面是花生醬成份
搭配旁邊的洋蔥以及小黃瓜雖然可以達到解膩效果
但這個醬料殺傷力還是太強大，建議可以適量使用
雞肉部份肉質較結實一點，所以搭配醬料時
還是可以保有原來的肉質的味道
不會輕易的被蓋過
🏷6.馬來風光$60
就是簡單的空心菜炒蝦醬
雖然我不能吃蝦但有稍微嚐了一點
就是簡單的空心菜配上滿滿的蝦味
味道不會太強烈但是能為空心菜增添一點風味
🏷7.森巴魚$250
這道酸酸甜甜的魚肉我個人是覺得普普通通
可能是因為前面的料理味道真的太強烈
後面再吃這個的時候沒有太的記憶點
魚肉肉質也較結實稍硬
搭配酸酸甜甜的味道有點像酸辣湯的感覺
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不是自己喜好、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌕🌕)
雖然這是我第二次吃到新加坡料理
但真的蠻幸福的是一次比一次好吃
之前馬來舅台所我就覺得不錯吃
但因為沒有吃過新加坡料理所以不太敢下評論
但這一次真的是非常好吃，味道都很濃郁
既下飯又涮嘴，雖然到後面大家都覺得味道很重
所以我覺得人多來吃這個非常划算
我個人很喜歡吃這一間的料理
那價錢方面原本以為會很貴，但沒想到蠻便宜的
下次會想要在嚐嚐其他餐點
環境部份就比較擁擠一點，而且非常熱
不知道是不是沒有反應室內都31度了還是吹電風扇
最近聽朋友說新崛江那邊也有一間很好吃的新加坡料理
也是迫不及待想找時間去吃吃看
但是現在卡了六篇文章....
趁勞動節盡快處理下吧!!!
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我是Rain我們下次再見~~~
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