食記-宜蘭五結 饗宴互動式鐵板燒 無菜單特色料理

N年前因為員工旅遊來吃過一次~

搬家後還沒來過~~

這次也因為員工旅遊來的~~

本來預計的釜山行因為颱風被取消~

換來這次宜蘭大餐~~~

搬家後的饗宴變的更氣派了!!

看到招牌，彎進來是一片大停車場，還在停車服務生就跑出來等了~~

因為人員還沒到齊，先讓我們在等待區稍等以及喝茶~~~

等大家都到齊後，就帶我們去入坐囉~~

桌上的茶包，可以自行選擇要不要放入剛倒好的熱水裡~看想喝熱茶還是熱水~~

檸檬水是洗手用的~另外有醬油、洋蔥、海帶~~

價錢也比之前氣派了~!

因為今天是來消耗旅遊預算了~~點了C.2500元的餐點~

另外還可以選附餐飲料~

點完後會問大家有沒有不吃的~譬如~生食(有生魚片)、牛、羊之類的，問完後就等上餐囉!

第一道是堅果+水果，水果都好甜喔!也記得要從最不甜的開始吃，才不會越吃越沒味道喔!

我們今天的大廚~會邊做跟大家互動~~

食用級生干貝，冷藏空運來的，沒有冷凍過，兩面煎一下，灑點海鹽就好。超級美味的!

生魚片，有兩種生魚片，芥末放一些在魚肉上，在沾點醬油即可

如果不吃生的，會幫忙煎熟(浪費了!)

YA蝦~超好剝，廚師示範了一隻之後。大家都麻煩他幫忙剝

此時看到後面的鮑魚~~還在爬呢!

紅喉，每人大概1/4尾，肉質超鮮嫩的!

櫻桃鴨胸~很嫩很好吃!

一值很關心後面那些鮑魚跟牛排~~

錢鰻~廚師有交代，魚皮有滿滿的膠原蛋白記得要吃光光&魚肉很硬，要用刀叉喔!

真的超有嚼勁，好好吃喔!魚皮也煎的很香，一點都不想浪費!

鮑魚，去掉胃袋&牙齒，有另外問有沒有人想吃胃袋，超新鮮好吃!不用調味很鮮美。

當歸羊燉魚湯，好喝喔!

這時，上了去油解膩的洛神花汁，可以無限續杯，很濃很好喝!

明太子焗烤龍蝦

廚師示範後~讓我們自己上去煎~~

雪花牛包鵝肝搭配蘆筍&淹過的梅子搭配胡麻醬~

牛排~就這樣...取中間的精華，好好吃喔!但好少~

其他的周邊會煎熟另外給一份喔~

上完牛排後~廚師會問有沒有人要吃炒飯~XO醬炒飯

炒完飯後，他會請大家移駕到二樓，吃炒飯，另外可以選甜點配飲料~

甜點~超難選的，看起來都很好吃!

甜點櫃前還有蘋果醋&梅子汁供大家自行飲用

布丁

杏仁巧克力~很札實好吃!

芝麻巧克力~很濃很好吃!

自以為養生點黑木耳汁，有檸檬香，還不錯喔~

熱紅茶~

這樣一餐下來

每一道都很好吃!

唯一的缺點應該是肉太少~~

菜單上有寫海鮮2/3、肉1/3~

如果有不想吃的都可以替換。

店名:饗宴互動式鐵板燒

地址: 268宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

電話:03-960-1777

備有停車場。

一定要提前預約!