台中早餐|上海未名麵點酸梅湯-不要懷疑，早餐就能吃到牛肉麵！

// Tweet 24 20.02 台中小吃、路邊攤 , 台中早餐 台中早餐|上海未名麵點酸梅湯-不要懷疑，早餐就能吃到牛肉麵！

早餐吃牛肉麵？對！不要懷疑，在舊台中市市府周邊的小巷弄裡，有這麼一間70年的老店『未名麵點酸梅湯』，一個看似不起眼的小店，熟客特別多，而且只賣早上和中午時段呢！

早上七點就營業的未名麵點酸梅湯，賣的是眷村口味的麵食，我很疑惑，一大早就有人吃牛肉麵嗎？

但不到半小時的時間，店內瞬間坐滿人…而且熟門熟路的饕客特別多，老闆也非常親切的招呼，幾乎客人一進門就知道他們要吃什麼XD

爬文看過之前的菜單，和現在的相比，現在的確有漲價了。除了價位有變動之外，菜單都一樣沒改過。第一次來的顧客想吃什麼呢？老闆說，先想要吃湯的或者乾的？除了擔擔麵之外，其他所有的麵食類都可以做成乾麵，再來選擇想要吃什麼肉？豬肉或者牛肉？炸醬或者酸菜？

菜單下方有張蘋果日報的報導，這眷村的好滋味是許多人的愛啊！接著，再往底下看，有一大鍋的蔥段呢，沒錯，這就是免費的小菜。

門口其實就有好多把蔥，工作人員正在努力的切。

這蔥段加上蒜頭和辣椒，口味些許酸辣，蔥段又有甜味，老闆說，很多人就是為了這個小菜而來，免費吃，吃到飽，不用怕！

我就夾了一小碟來吃吃看，嗯！裡頭還有白芝麻的香氣，真的是好開胃的小菜。

老闆娘說著字正腔圓的國語，我們點完餐之後，用著復古的麥克風幫我們點餐，而且超級親切的招呼我們。

聽到我第一次來吃，立馬又介紹他們的泡菜，說這些可是正統的眷村泡菜，配上稀飯超級好吃的。

隨後竟然送我一包，老闆您也太好了吧！這小菜吃起來真的是口感非常脆口，但辣度…中辣。

我和G咪點了牛肉麵和豬排麵，趕緊大嗑了起來。

喜歡吃辣的朋友們，其實桌上還有店家自己炒的辣椒，也很香。

湯頭是醬油紅燒的那種復古湯頭(嗯?)，配上酸菜和一些些蔥花，裡頭有四五塊大大塊的牛肉，湯頭顏色深而不油，口味不會太重鹹，很剛好。

當天我帶著英國寶一起去吃早餐，用背巾背著。他眼神一直在看麵，一副非常想吃的樣子。

而且，說到這個肉，真的要給大家看一下，超級無敵大塊，而且口感非常嫩口，筋也是QQ軟軟，讓人一口接著一口，無法停止啊！

麵條的部分，這邊都是細麵。想要吃軟一點或者硬一點，都可以跟老闆說，我們沒有特別講，我們的麵條吃起來比較Q軟。不過聽到蠻多人都說要「硬麵」，想必是可以調整軟度的。我和G咪都非常愛細麵條，所以來這吃麵很合我們的口味啊！

另一碗是豬排麵，湯頭不太一樣，顏色較淺，一樣撒上蔥花還有一些酸菜，湯頭一樣不會油膩且非常好喝。

豬排有兩片，還可以分著吃XD 口感軟嫩無比，嚼起來非常有香氣。

麵條一樣是細麵。兩種湯頭都表現不錯，而且讓人吃了一次又會想再吃他們家的麵。

G咪吃完換手幫我抱英國寶XD 讓我能好好吃麵，真是太感謝他。

營業時間很清楚寫在門口旁的牆壁上，早上七點到下午一點半，很囂張(開玩笑XD)的只賣早餐和午餐，想吃？就早點起床吧！

據說酸梅湯也是一流，只是我當天整個忘記點…下次有機會想要試試他們的炸醬麵和酸菜麵與老闆推薦的擔擔麵，聽說都是吃完會豎起大拇指的呢，分享給大家這間我自己也很喜歡的台中老店。

店名：上海未名麵點酸梅湯
地址：台中市中區市府路69號
電話：04-22250377
營業時間：07:00-13:30
公休日：禮拜日

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