新北雞蛋糕｜三峽老街真本家｜浮誇牽絲金牛角起司雞蛋糕！推薦黑糖麻糬口味

三峽老街，除了傳統的金牛角外，還有一間三峽必吃的美食「真本家」，可愛「真角燒」是金牛角造型的雞蛋糕，熱騰騰出爐的雞蛋糕香氣瀰漫在空氣中，推薦香酥外皮包裹著香濃的浮誇牽絲起司雞蛋糕，還有超Ｑ黑糖麻糬或牛奶口味，一份五顆很快就吃光光，還有期間限定怦然心動口味，每次來三峽都要來一份

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這天拜訪三峽老街，下著綿綿細雨，也許因為最近疫情，突然覺得這樣的三峽老街其實不錯，空蕩蕩的＝寬敞好逛

店家依舊開張，這古色古香的長廊，特別有種懷舊感，中午時間來來搜尋美食吧

老街上多半是賣店，沒有幾間是賣吃的，因此走到祖師廟附近，從老街轉向祖師廟，就看見這間「真本家」

其實不是被外型吸引，反倒是被濃郁的雞蛋糕香氣所吸引，那是童年的好滋味，品嚐看看

一個個可愛的金牛角，讓人看了愛不釋手，他的名字叫做「真角燒」，是可愛的金牛角造型

在美麗老闆的推薦下，點了當天有賣的所有口味試看看（腦波很弱很容易被說服）

看著一個個雞蛋糕熱騰騰出爐，香氣瀰漫在空氣中，美味值得等待，現點現烤請耐心等待，大約3-5分鐘

金牛角造型的雞蛋糕，很符合三峽的style，加上有是大家都難抗拒的「雞蛋糕」，一份有五顆很快就吃光光了

起司口味是我最愛的口味，超推薦必點，香酥的雞蛋糕外皮包裹著香濃的「莫札瑞拉起司」+「切達起司」，一個乳香一個鹹香，剛剛好滿足起司控的味蕾

這款很特別，起司一般都是熱熱的好吃，真本家的連冷掉也好吃（我更愛吃冷掉的XD）

熱熱的時候吃還會牽絲，可以拉好長好長呀，非常驚人

看看這起司根本超浮誇的啦

黑糖口味也是我的愛，因為那濃郁的黑糖很Ｑ彈，喜歡甜食的朋友不能錯過

內餡是很濃郁的黑糖味，像是沖繩黑糖的味道不死甜，帶著清新的甜味

黑糖麻糬，直接拉開就是長長的超彈牙爽口

超Ｑ的黑糖口味，嗜甜的朋友別錯過呀

牛奶口味香濃滑順，雞蛋糕外皮很鬆軟，而且最重要的是吃完不口渴，因為有些雞蛋糕吃完就會一直想喝飲料，真本家的完全不會，這點深得我心

用心熬煮牛奶卡士達，香香濃濃打開還會爆漿呀，小心燙口

原味如同小時候吃的雞蛋糕，最古早沒包餡的，如果喜歡懷舊純粹雞蛋香，點這個準沒錯

精選三峽自產自銷著名的蜜香紅茶，一入口是順口的茶香，喝完後帶著回甘的味道，無糖更顯茶香，搭配雞蛋糕剛剛好

《 真本家 》

地址：新北市三峽區民權街35號（三峽老街/三峽派出所斜對面/三峽老街中華電信對面巷子裡/金三峽牛角清水店正對面）

電話：0975 325 822

營業時間：週一~五  11:00–20:00｜週六日 10:30–19:30

公休日：無公休（公休日請參見粉專）

卡夫卡和卡夫人，喜歡旅行和美食，卡夫卡和卡夫人與您一起分享生活中的美好片刻，一起享受美景與美食吧

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