(新北市)捷運台北橋、三重●來咖啡廳吃牛肉麵配泰式奶茶?二鬼麵舖 顛覆大家的想像

愛吃鬼椒一番鍋/鬼椒麻辣鍋的朋友，

鬼椒有新品牌-二鬼麵舖。

不過這次不是鍋物了!

(迷之聲：台灣人這麼愛吃火鍋是怎樣>)

而是麵食類~

不過台灣到處都可以吃的到麵攤，

到底二鬼麵鋪有什麼特別之處呢?

吃過後，雖然二鬼麵舖的定價在麵食中算是有點中高，

但它的用料跟口味也算是市面上比較少吃到的味道，

就算是飲料類也都是自己自製，

舒適優雅的餐廳環境，

塑造出吃麵條也可以很文青的食尚印象~

多食尚?

經過店外看起來真的還蠻像咖啡廳的，

圖騰設計的也很潮很有特色~

不只是外部，內部環境也潔白的跟咖啡廳一樣的氛圍~

裝潢風格沒有很複雜，

就只有乾乾淨淨的簡單典雅風，

但讓人就感覺很舒服、很放鬆~

無論坐在無論餐廳哪個角落，

瞬間我就覺得男生女生都變得好美好帥好有氣質感~

(抱歉，礙於肖像權我不能隨便曝光拍到的人臉@@)

如果不要看桌上的麵條碗公，

是不是真的會以為來到咖啡廳?

不過以為二鬼麵舖只是賣弄裝潢那就大錯特錯瞜!

來看一下菜單

二鬼麵舖餐點不複雜，

大家只要先決定要吃乾的麵還是湯麵系，

每種麵都有自己的特色，

湯拉麵以鬼椒最自豪的麻辣湯底為主，

還研發了不吃辣也可以吃的豚骨，喜歡椒麻香氣的青麻湯底

價格在85元-235元間，

乾麵+40元就可以再多碗雪菜肉絲湯/蔬菜丸子湯(原價55元)~

喜歡小菜的朋友，

這裡的小菜放在櫃檯區，

大家可以看看再去選~

份量跟價格相比下，跟外面麵攤差不多~

不過盛盤看起來精緻很多!

因為三重店九月多才剛開幕不久，

有打卡送小菜的活動，能省則省瞜!

menu上沒有的飲料，

泰式奶茶跟炭燻烏梅汁都是二鬼麵鋪自製的，

每瓶40元，有需要的可以加點，服務人員會幫忙送到桌上~

如果不喝飲料的朋友，

其實二鬼麵鋪也很貼心的提供飲用水自取~

看到現在二鬼麵鋪的餐具、杯子，

小到連筷子包裝紙都用得好講究，

真的是很有設計感的麵店~

自助式的餐具擺放的也很整齊乾淨

還有貼心的準備小孩的餐具，

所以也可以放心帶小孩來用餐~

旁邊擺了二鬼麵鋪自製的辣醬，

這是用蘿蔔、豆豉、辣椒、辣油等材料製作而成的，

沒有販售，只能在店內食用~

吃起來的味道不是一般辣醬的味道，

不會太辣有點鹹鹹的，只是提味用，

我覺得拿來拌麵還不錯吃!

小菜我們吃了拌三絲(50元)

雖然拌三絲到處都吃的到，

不過二鬼麵舖的拌三絲吃起來是麻辣口味的，不錯吃喔!

用有點重量的陶碗裝，

其實還蠻有在吃桌菜的中式餐廳那種分量感~

麻辣燙也算是二鬼麵鋪的加點小菜之一，

麻辣丸子(70元)

麻辣丸子有三樣產品的綜合體，

裏頭有手工魚餃、黃金魚蛋跟淡水魚丸~

一起搭配著麵條很搭，

而且店家還附帶一點麻辣湯頭，

要是沒有點麻辣湯麵朋友的人，最後還可以一起拌著吃~

就變成可以一麵二吃喔!

麻辣燙還有牛肚跟肥腸的選擇，

不過點麻辣湯麵的人可以另外+60元就可以吃到麻辣二寶，

反正我們只是想吃個味道，

這樣會比單點還划算~

二鬼麵鋪麵條是現點現煮，

外面都可以看到廚房內的煮麵情形~

二鬼麵鋪的麵條是選用老麵廠的生麵，

不是經過日曬的乾麵，

所以吃起來會比用乾麵條的Q又有勁道~

二鬼麵鋪的麵可以選擇細麵或是粗麵，

粗麵是寬版的刀削麵，細麵就是拉麵款~

我們兩款都選擇細的拉麵款@@

乾拉麵

我們點了炙燒PR黑牛拌麵(套餐250元含湯)

雖然看起來有點貴，

不過裏頭牛肉是還蠻多片的，

還多了半顆半熟蛋~

這碗牛肉片是吃起來烤肉片的感覺，

可是並不是加口味很重的烤肉醬，

裏頭感覺有用加上花椒、朝天椒、青花椒等醬料醃漬過，

最後再簡單用個黑胡椒粉煎過的烤肉片口感~

其實單吃就很有味道了!

沾上店內提供的辣醬反而就不太對，

吃原始搭配的味道就很夠了!

重點是麵條，

二鬼麵舖裏頭還有加入一點醬，

搭配很有彈性的麵條真的超好吃!

確實是超有勁道的~

麵份量跟一般日本拉麵相比下有多一點點，

吃起來不會覺得很空虛~

搭配店內熬煮的雪菜肉絲湯，

看起來好像很普通，

但說真的這碗湯還真的蠻有功夫的喔!

不是外面吃到的那種單純用大骨熬的湯頭，

可能是多了雞熬煮，所以湯頭多了些厚度感!

因為湯頭是用桂丁土雞、豚骨熬煮而成的，

這就是店內的豚骨湯底!

這碗湯拿來變成湯麵真的還蠻不錯的，

湯拉麵我們吃的是麻辣牛腩麵235元+麻辣二寶(60元)

加起來變的超級豐盛的!

原本麻辣湯麵裡頭就有麻辣鴨血，

另外加點肥腸跟牛肚，

好像在吃一碗麻辣小火鍋的感覺XD

二鬼麵舖的配料給的還蠻大塊的，

大概因為有開過火鍋店的背景，所以氣度都很大~

直接都是火鍋格局的大塊!

牛腩吃起來也很入味很軟很好咬~

麻辣湯頭喝起來的感覺是像就是麻辣燙牛腩牛肉麵的感覺，

主椒次麻，碗底再藏蒜香~

不會辣到喝不下湯!

看看我們都把湯喝光光了，不辣口也很順口~

原本可是這樣!!

全部都吃光喝光光!!

整體而言，

雖然價格是比一般麵店高一點，

不過裝潢得很有文青風，

是很適合帶一些友達以上戀人未滿的曖昧對象來~

(迷之聲：在一起後，當然就去路邊攤省錢阿XD)

味道也算是有自己的特色~

對了!

二鬼麵舖的泰式奶茶比我預期中的好喝，

不會太甜但是也有濃郁感~

炭燻烏梅汁也不錯喝，不會太甜太酸! 方便的包裝外帶也很適合~

二鬼麵舖目前只有三重才有~

台北橋捷運站附近，地點還蠻方便的!

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二鬼麵舖 (三重店)

電話： 02-2973-1111

地址：新北市三重區重新路二段10-1號(捷運台北橋站旁)

營業時間：週一至週日 AM11:00至PM21:00(最後收客時間20:00止)

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/oni.noodle/

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