*🍄火之舞蓁品燒 和牛放題 臺北美食-忠孝敦化站

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*🍄火之舞蓁品燒 和牛放題 臺北美食-忠孝敦化站 *🔸類型:#yen吃忠孝敦化  #yen吃大安區  #yen吃臺北 *🔸地區: #yen吃餐廳  #yen吃燒烤
*✏️個人評價:4.6分(滿分5分) *🔸適合2-10人,在忠孝敦化站的和牛吃到飽燒肉店,雖然大部分自己動手烤,但牛肉的肉質鮮嫩且海鮮類新鮮 *🔸生意很好,上次平日晚上去幾乎客滿,建議事先訂位重點連兩種甜點都不馬虎 *🔸對女生特別佛心的燒烤店,平日女生價格少男生$100 *🔸共有兩家分店,臺北店和桃園店 *🔸建議點美澳和牛、橫膈膜、鹽燒牛舌、北海道生干貝、一夜干、帶殼生蠔、蝦(已剝好蝦殼)、 奶油起司芋頭 和兩種甜點
*📌生蠔 店員會告知帶殼的生蠔烤的時間,殼很好剝,雖然大小顆有點落差,大部分是肥美的生蠔,鹹中帶甜的爽感,鮮味蹦開,滿口都是生蠔味 *🔸單吃不需要擠檸檬,豪無腥味的生蠔,我給100分
*📌美澳和牛
和牛的油花分布均勻,起初還認為店家切得太小塊,還擔心會無美味口感可言 *🔸因為和牛油花較多低進炭火裡面,因木炭燒烤方式,會突然冒出熊熊烈火,場面很震撼 *🔸發現切小塊入口的和牛,油膩感會降至最低,還能感受到入口即化的程度
*📌牛橫膈膜
限量單品,根本必點!算吃到飽的燒烤店較少見的生牛部位,我和飯友吃一口都驚嘆連連! *🔸柔韌細緻的肉質帶點獨特嚼勁,但非常好咀嚼,豪無油膩感可言,建議多點幾輪!
*📌頂級雪花牛 *🔸店家超霸氣切超大一片,算多汁不乾柴的雪花牛,用木炭燒烤方式,肉片吃起來都有炭烤香! *🔸我都單吃這家的肉,免沾其他沾醬,肉質鮮美無肉騷味,但雪花牛本身油花較多,我較愛黑霜降牛
*📌特選極黑霜降牛
油花相對分布均勻,切的大片有些厚度吃起來較有肉感,口感柔嫩之餘,還有點肉汁呢
*📌草蝦
店家竟然貼心將蝦去殼,只剩蝦頭,雖然size不算超大等級,但吃起來是肉質鮮美,新鮮又無腥味的甜蝦
*📌北海道生干貝
烤到兩面有些金黃色澤,輕咬一口會有點噴汁!有滿到溢出來,那甘甜的干貝鮮味~
*📌魚下巴
魚肉很鮮嫩,但整塊吃起來相對較油膩,燒烤過程中魚的油脂很香,同樣魚肉相比,我更愛一夜干
*📌一夜干
我的刻板印象是日本料理烤得很乾癟生硬、有很重魚味的一夜干 *🔸還記得我很尷尬跟店員說我要點一夜叉(超糗),還被店員糾正是一夜干 *🔸而這家是新鮮的魚,無調味直接燒烤後,肉質鮮嫩細緻無比,油脂不會過多,魚刺也頗鮮明,不會多到難挑,整隻魚吃得精光只剩魚骨頭
*📌奶油起司芋頭
超特別的鹹甜滋味,芋頭塊被金黃起司覆蓋住,烤完掀開錫箔紙,先是起司香撲鼻,先享受濃郁起司牽絲的視覺饗宴 *🔸挖一口有芋頭和起司放入口中,原來這兩種食物如此契合,芋頭香和起司味同時並存又完美搭配
*📌北海道巧克力融漿
我飯友認為甜度超甜,但這款甜點深得我心,愛吃布朗尼,或享受冰火交融的粉粉們推薦必點啊! *🔸輕輕切開,會有熱巧克力流出,巧克力味發揮淋漓盡致,旁邊有香草冰淇淋,本身甜度較甜
*📌白玉紅豆抹茶冰淇淋
軟Q的白玉很加分, 可惜蜜紅豆甜度超甜,但燉得軟爛,口感綿密 *🔸我喜歡冰淇淋的抹味不會苦澀太濃郁,抹茶冰淇淋就是要配上白玉和紅豆
*📌週五~日及例假日:$899/人 *📌平日:男生$899,女生$799
*📌收一成服務費 *📌用餐2小時,若選啤酒暢飲-1.5小時
*📌台北店 *🏠台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄7號 *☎️02-87737899 *⏲星期一~五:17:00-凌晨12點,六、日:12:00-凌晨12點
*📌桃園店 *🏠桃園市桃園區經國路699號 *☎️03-3168585 *⏲星期一~五:17:00-凌晨12點,六、日:12:00-凌晨12點
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